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sakur776
ぶり太郎にうかがいました。 元世界WBC世界バンタム級チャンピオンの薬師寺保栄さんが経営する、名古屋初のぶり茶漬け専門店です。 新栄の薬師寺ビルの中にあります。 店に入るといきなり、薬師寺保栄さん本物が厨房にいました。 びっくりです。最近は厨房にいることが多いとの事で、接客も調理もご本人です。 いただいたのは、ぶり茶漬け。 簡単に説明すると、ひつまぶしのブリ丼版なんですが、福岡の有名店の味に感動した薬師寺氏が、その店で修行しレシピを再現している本格派です。 しかもお値段９９０円。 とっても美味しいです。 薬師寺さんとの記念撮影も快く応じていただけました。 我々世代は、急いで行くべし。 美味しくいただきました。 ごちそうさまでした。
基本情報
空間・設備
- 個室
無
- 禁煙・喫煙
全席禁煙
- 駐車場
無
特徴・関連情報
- 利用シーン
ランチ 、リーズナブル 、日曜営業あり 、カウンター席がある 、焼酎がある 、禁煙 、貸切可
- 公式SNS
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