奥

若干値上がりしましたが、原価率日本一だと思うお店です。そしてまぐろが美味しい。 今回は時期的にマグロは、厳しいと思いながら出かけましたが、過去一のまぐろでした。 なんと、豊州一番競りの大間のまぐろを贅沢に七品。たらふくいただきました。 その他、新物のいくら・秋刀魚・青うなぎ・ボストン産まぐろ蛇腹大トロ等、大満足でした。 タコの柔らか煮（つまみ） 松茸茶碗蒸し 気仙沼産戻り鰹 岩海苔（つまみ） 三陸沖の塩水雲丹と北海道産新いくら（小丼） 根室産ホタテ磯辺揚げ、雲丹乗せ（つまみ） 能登産カンパチ１２日熟成（つまみ） トロタク、雲丹・オシェトラキャビア（手巻き） →スペシャリテの一つです。大間のまぐろ一品目。 豊浜産新いか（にぎり） 三河産青うなぎひと口丼 →炊きたてのハツシモ、うなぎの焼き方が上手くなったのか個体が良いのかわかりませんが、過去一です。 大間のまぐろ蛇腹大トロ（にぎり） →二品目 ボストン産本マグロ蛇腹大トロ（にぎり） →蛇腹トロ食べ比べ 根室産新秋刀魚（にぎり） 豊浜産真鯛（にぎり） 大間のまぐろ天身赤身（にぎり） 大間のまぐろ三品目 岩手県内産イシカゲ貝（つまみ） 大間のまぐろのレアカツサンド →スペシャリテの一つ、大間のまぐろ四品目 アカイカ（にぎり） 大間のまぐろ血合いぎし（にぎり） →大間のまぐろ五品目 赤エビ昆布締め（にぎり） 銚子産黒むつ（にぎり） 大間のまぐろ大トロ（にぎり） →大間のまぐろ六品目 煮アナゴ（にぎり） 新子〆たて（にぎり） 新子5日熟成（にぎり） 大間のまぐろとかんぴょうの太巻き →大間のまぐろ七品目 メロン 値上がりしたとはいえ、 この内容で、１３２００円。 原価率日本一のお寿司屋さんです。