炭火やきとり 鳥ん坊（TORINBO）

地下鉄新栄町駅から歩いて５分ほどの場所に２０２３年２月１３日にオープンした焼き鳥屋さん、平日の夜に利用してみました。店内はカウンター１２席程度にテーブル８卓ほどの席数、これまで２回ほど満席でフラれていたので１７時の開店間もないタイミングで入ったので先客は１組だけでしたが、この日もたくさんの予約が入っている様子でしたね。 メニューは焼き鳥、野菜巻き串、串揚げなどの串ものを中心に宮崎名物というかご焼、ごはん焼串、やきとり丼、ソース焼きそばやきとり屋のうま辛ラーメンといったシメのご飯ものなどがありました。 その中から串焼き、串揚げを何種類かと肉豆腐などを注文、焼き鳥はレア肝、レアハツ、ももなどをいただきましたが肝はとろとろでまさにレア、ハツも絶妙な火入れ加減、もももすごく柔らかくてどれもなかなかイケますね。豚ねぎまもしっかりと厚みのあるお肉でジューシーな脂身がたまりません。 揚げ物からはしいたけ肉づめと生麩を注文、しいたけ肉詰めはカリッカリの衣はワタクシ好み、肉厚のしいたけもすごくイイですね、生麩ももちもち食感に甘い味噌との相性が抜群で美味しかったです。 今度は宮崎名物というかご焼きとかもいただいてみたいと思います、ごちそうさまでした。 #居酒屋#ディナー#お酒#美味しい#グルメ #愛知県#愛知グルメ#愛知#名古屋グルメ#名古屋#焼き鳥#焼鳥#やきとり#ビール#お肉#鶏肉#肉