hills（ヒルズ【旧店名】MODERN CHINESE HILL'S LOUNGE）

栄にある「MODERN CHINESE HILL'S LOUNGE」、平日の夜に再訪です、２０時ころに入りましたがほかにお客さんは３組でした。 ⁡ この日いただいたのは小籠包に季節メニューから"鰻入り”四川風麻婆豆腐と海鮮冷やし中華など。小籠包は２個から注文可能、スープがしっかり閉じ込められている本格派で肉感もしっかり感じられて美味しいです。 ⁡ "鰻入り”四川風麻婆豆腐は四川風とあったので結構辛いのかなって思いワガママ言って辛さ抑えめにしてもらったので辛いのが得意ではないワタクシ的にはちょうど良い辛さでした。うなぎは上にデーンと想像以上にしっかりと乗っていましたね、豆板醤との相性も良く濃厚な味わいはライスを頼んで白いご飯にかけて食べても最高だったかもですね、ただこの日はそこまでお腹に余裕がなく、冷やし中華も頼んでしまっていたため断念です(笑) ⁡ 今回はお腹の具合からたどり着けなかったですがココの黒酢酢豚の塊肉STEAKは大好きなので次回は必ずいただきたいと思います、ごちそうさまでした。 ⁡ #modernchinesehillslounge #hillslounge #ヒルズラウンジ #ダイニングバー #ディナー #お酒 #美味しい #食べログ #グルメ #名古屋 #名古屋グルメ #名古屋グルメ鉄道王 #名古屋ダイニングバー #名古屋ディナー #あいなご #ナゴレコ #鉄道王 #オシャレ #栄 #栄ダイニングバー #栄ディナー #栄グルメ #中華 #中華料理 #冷やし中華 #麺 #麻婆豆腐 #うなぎ #小籠包 #ビール

栄にあるヒルトンラウンジで、中華料理をメインに楽しんできました ヒルトンラウンジは、高級感あふれる洗練された空間が特徴 モダンなインテリアと落ち着いた照明が、ゆったりとした時間を演出しているね ラウンジならではの静かな雰囲気で、特別な時間を過ごすのにぴったりの場所 美しくカットされた北京ダックがプレートに並び、食欲をそそる 皮はパリパリで、ジューシーな肉が見え隠れしてる！ 一口食べると、パリッとした皮の食感と、ジューシーな肉の旨味が絶妙にマッチしてる！ 甘辛いソースと一緒にいただくと、さらに美味しさが引き立ちました！ 蒸籠（せいろ）に並んだ小籠包は、薄い皮の中にたっぷりとスープが詰まっているのが分かるね 蒸気が立ち上り、食欲をかき立てるー！ 一口かじると、熱々のスープが口の中に広がり、肉の旨味がたまらん 皮はもちもちとしてて、スープと肉のバランスが絶妙 鮮やかな赤い色が印象的な麻婆豆腐は、見るからにスパイシーで美味しそう！ 豆腐が滑らかで、ピリッとした辛さがクセになる一品 旨味がしっかりと感じられ、ご飯との相性も抜群 大ぶりのエビがたっぷりとチリソースに絡んでおり、鮮やかな赤い色が目を引くエビチリ エビはプリプリとした食感で、チリソースの辛さと甘さが絶妙に調和してたよ！ 辛さの中にも深いコクがあり、ついもう一口と手が伸びてとまらない！ ラウンジならではの豊富なドリンクメニューも楽しめるよ！ 上質な中国茶やカクテル、ワインなどが揃っていて料理とのペアリングを楽しむことができた 中華料理をメインに楽しめる洗練された場所で、二次会にも使いやすいところでした！ 北京ダックや小籠包、麻婆豆腐、エビチリなど、どれも一級品の味わいで、特別な時間を過ごすのに最適 ラグジュアリーな雰囲気の中で、美味しい中華料理とともに素敵なひとときを過ごしてみてね♪

栄のど真ん中にあるビルの地下１階に２０２３年３月にオープンしたお店、平日の夜に利用してみました。店内はソファ席を中心にテーブル、カウンター、それに個室もありきらびやかでラグジュアリーな空間になっています、２０時ころに入りましたが３割ほどの客入りとそれほど混んではいませんでした。 コチラのお店は中華とタイ料理にスパニッシュテイストを加えた創作的な料理がウリということでメニューにはなかなかに魅力的な料理がいろいろと並んでいます。 この日はいろんな料理をいただきましたが、まずは予約限定の八寸盛り合わせ、"ヒルズ"割烹 中華バーガー、生春巻、よだれ鶏、アリオリポテトサラダ、ちまきなどなどすごく豪華な八寸ですがコレがなんと９９０円、コレはめちゃくちゃお値打ちですね、必食です。 次に牡蠣のおこげ風あんかけ、柿ピーを砕いたものを衣として揚げた牡蠣に目の前でアツアツのあんをかけてくれます、ジュワーって音がたまりませんね。カリッカリの衣とふっくら大ぶりの牡蠣、餡もすごくワタクシ的に好みの味でコレはイイですね。 メインには黒酢酢豚ステーキ、すごく柔らかなお肉で間違って途中までナイフの背の方で切っていたんですがそれでも切れちゃいました笑、ジューシーでほどよく入った脂の甘みが何とも言えませんね、濃厚な黒酢のソースも絶妙ですごく美味しかったです。 雰囲気がすごくイイのでデートとかでの利用はもちろん、貸切の団体利用とかでも良さそうですね、いろんな用途に使える便利なお店だと思います、ごちそうさまでした。 #居酒屋#ディナー#お酒#美味しい#グルメ #愛知県#愛知グルメ#愛知#名古屋グルメ#名古屋#オシャレ#肉#牡蠣#ビール#春巻き