麺家 たいせい

仕事帰りに利用しました。 中野坂上駅から歩いてすぐのところにある家系ラーメン屋さんです。 行列が出来るほどの人気っぷりでかなり人気のお店です。 今回は特選ラーメンを麺固めで注文。 味の濃さなどは従来の家系ラーメン屋さんと同様で指定できましたが、どんなものか確かめたかったのでとりあえず味の濃さや脂の多さは普通で注文しました。 待つこと5分ほどで着丼。 ライスのサービスもあったのでいただいちゃいました。 スープは鶏感が強くて、コクと旨味も強い。 しょっぱさが気になりそうなよくある家系ラーメンかと思いきや、思っていたよりも食べやすく、中太麺の固さも好みの茹で加減で食感も良し。 チャーシュー2枚、半熟卵、のり5枚、ほうれん草が盛られており、ボリュームもちょうど良いです。 旨味とコクが強いスープには当然ライスが合い、ライスがガンガン進みます。 周りを見てみると女性のお客さんも多く、やはり従来の家系ラーメンと違って食べやすさから女性のお客さんが流れ込んでいるのでしょうか。 食べやすい家系ラーメンと言っても、しっかり味は醤油ベースで主張は強いですし、こってりとしたスープなので男性ウケも当然する一杯です。 中野坂上に行った時はまた利用したいと思います。 ご馳走様でした。