BAR & DINING GIFT（バー＆ダイニング ギフト）

日本橋でお買い物 古き良き日本の風情溢れる洗練された街並みが大好きでお買い物にランチにお友達と出かける事が多いです 日本橋駅から1分ビルのF 煉瓦のアーチがカッコ良いカウンター席と 日本橋を望む窓側のテーブルカップル席 グループ席もありました カウンター席でガルフストリームで乾杯 綺麗なブルーの夏らしいカクテル はじめの1杯にして良かった グレープフルーツ、パイナップルの果汁感も爽やか お酒と楽しめるコース料理を まずはアミューズ　 茗荷と生ハム　黒いのは塩漬けにした生胡椒に あごだしと生クリームのエスプーマ 確かにお酒に合う逸品 前菜 前菜の盛り合わせ　 甘口の醤油と卵黄添え（九州の食べ方で黄身醤油） のスルメイカ 天使の海老にキャビア　 枝付きをカットしたフレッシュな枝豆　 鹿児島産鰹のタタキに自家製トリュフの塩漬け 　 一品毎の旨味がお酒がススませる盛り合わせ 粋ですね 温菜1 名物！ラザニアをミニサイズで グツグツできます 涼しい中でのアツアツラザニアが最高 焼けたチーズにラザニアソースも手の込んだもの スコッチウイスキーのスカラバス スモーキーな香りが大好きなんです 温菜2 夏の特選素材 帆立と宮城県産こしょうだいに美味しいスープ お肉に合わせて赤ワイン 説明も詳しいからより味わって美味しくいただけます メイン 本日の肉料理 牛ランプとチキンのステーキ 玉ねぎとパプリカ　バルサミコソース添え パスタ 生パスタ　夏の特選素材「岩牡蠣」と大葉のペペロンチーノ　バルムというイタリア魚醤の香り 兵庫県 室津の牡蠣はおおぶりで ドルチェ 本日の自家製ドルチェ きび砂糖をかけて目の前でキャラメリゼ 食後に コーヒーor紅茶orグラッパ 紅茶を選びました FDメニュー 120分フリードリンク 30分前ラストオーダーですがドリンクもかなりハイレベル お料理もどれもお酒がススム美味しさで幸せでした サービスも良く居心地抜群でした