正家 生田新道店

更科そばとぼたん鍋の店 正家 生田新道店 @hidezushi13 さんの インスタを見てずっと行きたかったこちらへ。 暑くなってきたこの頃。。。 すだちに目がない私は引き寄せられてしまう。。笑 と暑い中、歩き大きな風車があるいい感じの店構えの本店に到着。 中は落ち着いた素敵な空間。 席に案内してもらうと。。。 「え！！！！まさか！！！お疲れ様です！」 ここをご紹介してくれた知り合いと偶然遭遇！！ よく来られてるんですねー笑 と話していると ほっこり暖かいお茶とメニューを持ち定員さんが来てくれました！！ 注文するのは友達おすすめのすだち御膳。 楽しみすぎるとお茶をすする。。ほっこり やっぱりお蕎麦屋さんは暖かい方がいい！！ すだち御膳 ・すだち蕎麦 　氷がのったすだち蕎麦はすだちの鮮やかな色といい涼し気♡ 　夏にぴったりすだちの香りと酸味がいい感じのすっきりとしたスープ 　お出汁の氷も食感良く美味いのよ 　お蕎麦は白いし、少し太いし見た感じ 　半田そうめんや細めのおうどんみたい！！ 　蕎麦の実の中心部分だけを石臼で挽い打った麺は 　太めでしっかりとしたコシを楽しめる！食べ応え抜群！ 　豊かな甘み、滑らかなのど越しがいい感じ ・茗荷がアクセントのふわふわ豆腐 ・天ぷら盛り合わせ 　カリッと音がたまらないかカリふわのかしわ 　ほのかな甘みと食感のいい大好物ヤングコーン 　ねっとりだけどあっさりのかぼちゃ 　ぷりぷりの大きな海老 　香りがいいのり どれも衣がザクっとパリッと食感がいいのが最高 ちょっと強めのお塩もいい感じー！！ ・ご飯と香の物 　旨みたっぷりひじきご飯は 　程よい塩味と粒がしっかりしたお米の甘みが 　めっちゃ美味しい！！胡麻のプチプチもいい感じ 　これめちゃくちゃ私好み♡ 　お蕎麦を啜ってお漬物を食べるのも合うなぁ めっちゃ満足！！夏感も味わえる涼しげな感じと さっぱりしてるのにしっかりとした満足感！！ 次はトマト蕎麦的なのも気になるし ランチに気軽に味わえるボタン鍋のセットも気になる！！ またこよッと。 ご馳走様でした☆