Rahmen＆Onigiri Eddie

醤油ラーメンはレアチャーシューとメンマがよかったよね #醤油ラーメン

仕事終わりにふらっと寄ってみました。 新宿御苑前駅から5分程歩いたところにある路面店のラーメン屋さんです。 ネオンが特徴的な外観で、看板のメニューを見て気になってそのまま流れるように入店。 出入り口付近の食券機で特選塩ラーメンとネギチャーシューのおにぎりを注文。 麺の太さを太麺、中太麺、細麺から選べる他のラーメン屋さんではあまりないスタイル。 麺は菅野製麺所さんを使用しているとのこと。 今回は細麺で注文してみました。 待つこと3〜4分程で一式提供されました。 特選塩ラーメンは鶏チャーシュー、豚チャーシュー、半熟卵、海苔、メンマが盛られていてボリューム感があります。 鶏出汁と昆布出汁が特徴的な優しい口当たりのスープに程良い塩気が包み込むスープとプツッと噛み切れる食感が楽しい細麺が個人的にかなり好みで最後まで飽きがくることなく啜れました。 ふっくらと握られたおにぎりは中にもしっかり具が入っていて、このおにぎりがまたスープにも合うんです…！ しっかり美味しいものでお腹を満たせたので満足度はかなり高め。 店員さんの接客もスマートでおしゃれな店内は女性のお客さんにも好かれそうな雰囲気で、人気なのも納得なラーメン屋さんでした。 ご馳走様でした！

前からずっと気になっていたお店です！！ 新宿御苑前駅から徒歩2～3分の場所にあるラーメン屋さんです！ 看板がネオンになってて可愛くて映えてます。 内観にもネオンや大きいイラストがあってかなりお洒落。女性でもひとりで行きやすい可愛いお店です！ 入ってすぐにタッチパネルの発券機があるので、そこで食券を先に購入するのですが、ディスプレイが大きくて見やすい！初見だと迷ったりボタン分からなかったりするんですが、見やすくてとてもいい！ 今回はゆず塩ラーメンと、たまごのおにぎりとチャーシューのおにぎりにしました。 席はカウンターのみですがめっちゃ綺麗です。清掃が行き届いてるのが直ぐに分かりました。 そしてゆず塩ラーメン！！麺は細めをオーダー！ ゆずの香りがとてもいい匂い。 鶏チャーシューがかなり大きくて食べ応えあります。鶏チャーシューめっちゃ美味しい。2種類入ってるからお得感♪ 麺は細麺のストレート。細麺にして正解でした。あっさり塩スープと細麺が絡んで最高に美味しい。 ゆずもしっかり入っていてアクセントになっています。スープの色もとても綺麗でした。 おにぎりも主役に負けないくらい美味しいです！ たまごおにぎりのビジュアルやばくないですか？ キミが濃厚で、贅沢におにぎりの中にも入ってました。お米も海苔も全部美味しい。ちょうどいいサイズ感でペロッと食べれました。 こちらのお店に来たら、ラーメンとおにぎりはセットで注文するのがマストです！ めっちゃ美味しかったのでリピします。

🏡＿Rahmen Eddie(ラーメンエディ) 📞＿03-6380-6606 📮＿東京都新宿区新宿1-11-7 サンサーラ第5御苑1 階D号室 新宿御苑に今年の1月にopenした 新感覚のラーメン店【ラーメンエディ】さん 看板メニューの｢チーズそぼろまぜそば｣は 、 真っ白のビジュアルがインパクト抜群 !! 弾力のある麺がトッピングされた チーズ・そぼろ・卵黄・カイワレ・玉ねぎに ばっちり絡んで絶妙 👏🏻 濃厚な味わいと豊かな食感が楽しい逸品でした 🍜

. . 「Rahmen Eddie」 新宿御苑前駅から徒歩3分程度 . . 2023年1月23日NEWOPENの新宿御苑のラーメン屋にお伺いしました！ . 新宿で超人気のATTACHMENT、UMIバルの系列店舗ということで、 とても楽しみにしておりました！ . 今回は2名で伺い、特選塩ラーメン、チーズそぼろまぜそば、 卵おにぎり、ねぎチャーシューおにぎりをいただきました！ . まずはお店の看板メニュー、 特選塩ラーメンをいただきました！ 麺の前に、透き通るような塩スープをいただきましたが、 驚くほどおいしかったです！ 昆布と鶏の清湯スープで、フランス岩塩を使用しているとのことです！ 細、中、太麺を選べますが、 今回は塩ラーメンに相性よさそうな細麺でいただきました！ 麺がスープに良い感じに絡んで、一気に食べすすめちゃいました！ . 低温調理した鶏胸チャーシュー、アンデス豚の肩ロースを使用したバラチャーシュー、 国産の親鳥を甘たれで煮込んだ弾力あるチャーシューの3種類を使用しており、 それぞれのうまみがあり、絶品でした！ なんといっても、味玉がアマダ東京のブランド卵で、 濃厚な黄身がスープとあいまって、 抜群に美味しかったです！ . チーズそぼろまぜそばは、流石人気イタリアンのお店が手掛ける料理で、 まぜそばにチーズはあまり食べたことがなかったですが、 カルボナーラのような感覚で、とても美味しかったです！ 塩ラーメンとチーズそぼろまぜそばどちらを注文するか迷っちゃいますね！笑 . 卵おにぎり、ねぎチャーシューおにぎりも塩ラーメンとの相性がよく、 こちらも是非食べてほしいですね！ . . こんなにおいしい塩ラーメン食べたことないかもしれないです！ 本当においしかったので、またリピートします！ . #新宿御苑グルメ #新宿御苑ラーメン #新宿御苑ディナー #新宿御苑ランチ #新宿ラーメン #新宿ディナー #新宿ランチ #新宿グルメ #新宿ごはん #東京ラーメン #東京グルメ #東京ランチ #東京ディナー #東京ごはん #ラーメン #らーめん #rahmeneddie

カルボナーラが「まぜそば」になった？ 2023年1月23日にオープンした「ラーメンエディ」 店内はコンクリート調とネオンでスタイリッシュなネオ系。 塩ラーメンやまぜそば、おにぎりとメニューはあるが どれも「卵」にこだわっている。 まずは、 「チーズそぼろまぜそば」 一見、カルボナーラ...のようですが、 よく混ぜて頂いてみると、 そこはしっかり、まぜそばという不思議な感覚に。 ラーメンタレを使用しているのかな... チーズに負けないしっかりとした味付け。 一口目はビジュアルと味の差に少し戸惑ったけれど、 食べ進めると癖になってしまう。 次に 「トクセンシオラーメン」 昆布と鶏の清湯スープに、岩塩を加え、 マイルドながら深みのある味わい。 オイリー感が少ないので、あっさりと頂けます。 チャーシューは３種。 低温調理をした鶏胸と豚肩ロース、 更にコリコリ食感の親鶏。 スープを壊す事なく、 また個々で頂いても充分美味しいチャーシューたち。 敢えて、トクセンにした理由は煮玉子が入っているから。 お箸で摘んだら、破裂しそうなほど、 ぷにんぷにんで半熟です。 そして 「たまごオニギリ」 ラーメンと言ったら、白米かチャーハンと思っていましたが オニギリという選択肢もありと再発見。 オニギリの頂点には、輝く卵の黄身が。 塩味は控えめに、素材のポテンシャルを活かしています。 オニギリを割ってみると、 中にもとろーんと黄身が入っていました。 塩ラーメンのスープにオニギリを少し入れて おじや風にしても美味しい！ 使用されている卵は、アマダ東京のブランドたまご。 マキシマムこいたまご...かな？ どのブランドか分からないですが、 ラーメン店で使用しているところがちらほらあるので。 ネオ系ラーメン店ですが、外見だけではなく 素材や調理法にもこだわっているお店。 ラーメン激戦区にまた一つ個性的なお店が誕生。 【店舗情報】 Rahmen Eddie 📍東京都新宿区新宿1-11-7 11:00〜22:00

🍜 𝑅𝐴𝑀𝐸𝑁 𝑈𝑃𝐷𝐴𝑇𝐸 ▶︎ 東京都新宿区┆新宿御苑前 『Rahmen Eddie』 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ❏ Special Sio(solt) Ramen （特選 塩ラーメン） ❏ Small rice （小ご飯） 𓌉𓇋 ɪᴍᴘʀᴇssɪᴏɴs 1月23日にオープンの新鋭店です。 写真撮影の了承を得る際に 「どうぞどうぞ！ガンガン投稿しちゃって下さい！」 と答えて下さった際の自信が印象的で思わず期待が高まりました。 綺麗なスープから鶏と昆布の出汁の絶妙な相性、塩っぱさも無く寧ろ仄かに甘味を感じるほどで頂く程に更なる食欲が湧き上がります。 麺もチャーシューも全てが一体化された円やかな一杯、期待以上でした！ コシヒカリも美味しかったです！ 🅃🄰🄶🅂 #東京 #新宿 #新宿御苑 #新宿御苑前 #塩ラーメン #コシヒカリ #ラーメン #らーめん #拉麺 #中華そば #つけ麺 #麺料理 #ラーメンインスタグラマー #ラーメン部 #麺 #麺活 #ラー活 #ラーメン大好き #ラーメン巡り #ラーメン日記 #ラーメンインスタグラム #ラーメン好き #食べるの大好き #食べログ #食べ歩き #飯テロ #グルメスタグラム #グルメ好きな人と繋がりたい #美味しいご飯 #美味しいお店

(^^) / あさっりして軽いラーメン 優しい味がたまらん これなら2杯くらい食べれそう あかんけど笑笑 これならおやつにらーめんでも良いかも。 📜Menu 🍜ゆず塩ラーメン太麺 🥚煮玉子　トッピング 【SNSまとめ】 https://lit.link/Kazushige 📍#RahmenEddie #らーめん #らーめん好きな人と繋がりたい #東京　#東京グルメ #新宿　#新宿グルメ #新宿御苑　#新宿御苑グルメ #食べ歩き

新宿御苑前にOpenして間もない【Rahmen Eddie】さんへ。 みんなのInstagram投稿を見ていたら気になって気になって🤤 ここ、塩ラーメンのお店。 店内は横一列のカウンター席のみ。 コンクリートの壁にはオシャレなイラストやネオン管、今どきのおしゃれなBGMが流れている。そう、カフェみたい！ 入口の券売機で券を買って、案内される席に進む。 私、猫舌なのでモタモタしたらお店の方に迷惑だろうな、とランチのピークを外した頃に訪問。 お店は11~22時の通し営業でランチで一旦15時に閉まる、とかでないのが嬉しい。 そのせいか、外した時間でも店内は混雑、次から次へと来客がある。 お店オススメの SPECIAL SIO RAMEN¥1400 に、 みんなの投稿で見ていた RICE BALLのEGG¥200も★ 麺は菅野製麺所のもので、細・中・太を選ぶことが出来る。 まず、ツヤッツヤの卵おにぎりが直ぐに提供され、その後7~8分かな、ほぼ待たずに着丼。 まずおにぎりのたまごのツヤッツヤ具合にうっとり！ お米の粒も大きい。 おにぎりは中まで濃厚な半熟の黄身が入ってた♡ アマダ東京のブランド卵を使用されているそう。 ラーメンの煮玉子もこの卵で、めっちゃオレンジが濃い！！ ラーメンはキラキラの透明な塩スープ。 飲んだ一口目の印象はラーメンのスープ、というよりイタリアンとかのスープにありそう。 白髪ネギやカイワレがピリッと締める感じ。 大きな海苔は2枚、穂先メンマも自然お色で柔らかく食べやすい。 肝心の主役のラーメンにはチャーシューが3種類、味付けや食感もそれぞれ違うので食べ進めていくのに挟んで食べて、全然飽きない。 おにぎりのご飯をスープに飛び込ませたい衝動を必死で耐えて完食。 ここ、美味しいなぁ。 次来る時は気になったまぜ麺もいいな。 ご馳走様でした。