&BASSO

【そばの概念吹っ飛んだ🌪💓イタリアン×和の伏線、最後に回収しまくりの巻👏】 ⭐️ 「イタリアンの麺はパスタで良い」なんて言えなくなる 邪道と思ったら…衝撃的な逸品だった！ パンチ食らったくらいの美味しさ イタリアン×蕎麦が最高すぎたんです🥢😮‍💨 正直、パスタで良いんじゃね？って思ってたけど、 /／ 蕎麦じゃなきゃダメなんです🙇‍♀️ \＼ 見た目はトマトがいっぱいでイタリアンなんだけど、 口に入れると蕎麦の香りがガツンと襲来…！ ガーリックと蕎麦ってこんなにナイスタッグなんだ… とマジで衝撃受けました。。❤️‍🔥 初めての味わいで言語化できないので、 ぜひ皆さんも食べてみてください😌 イタリアン蕎麦シリーズは他にも、 トリュフオイルがクセになる蕎麦ボウル（冷）、 ハマグリを使ったイタリアンつけ蕎麦（温汁）！ ⭐️ 感動グルメはフムス＋バゲットも！ フムスってひよこ豆のペーストって意味なんだけど、 スパイスがとにかくやみつき🫶🏻 中東では定番料理らしいんだけど、 インドカレー屋さんで嗅ぐような香りが…！ 豆を使ったダルカレーっぽさがあって、 バゲットドロボーです。あわよくば持ち帰りたい🤤 ⭐️ シャルキトリー盛りが多ジャンルで盛り上がる 生ハムやパテなどがあったんだけど、 1番目を引いたのはグリッシーニという、 イタリアのトリノ地方の代表つまみ🥹 これに生ハムがｸﾙｸﾙ巻きにしてもろてて、 ｻｸｻｸスティックと生ハムのﾓﾁﾓﾁ感が絶妙💨 ⭐️伏線はオリーブと南高梅のマリネ イタリアンぽいオリーブに ジャパニーズな梅を和えたマリネ😮‍💨 最初のつまみで頼んだんだけど、 両国、同盟結びました🤝 ありそうでなかった組み合わせ！ 独特なオリーブの香りと梅の酸っぱさが最高🎶 他にも普通のイタリアンにはない、 和の要素が入った料理が目白押し🧚‍♀️ ╭━𓌉◯𓇋𝕆ℝ𝔻𝔼ℝ━━━━━━━━━━━━╮ ✔︎イタリアントマト蕎麦¥1,200 ✔︎シャルキトリー盛り合わせ¥1,680 ✔︎フムス＋バゲット¥550 ✔︎菜の花とハマグリの酒蒸し¥1,600 ✔︎オリーブと南高梅のマリネ¥450 ✔︎スパークリングワイン¥700〜 ╰━━ｖ━━━━━━━━━━━━━━━━━╯