炭火焼肉 こたろう 黒川本店

地下鉄黒川駅から歩いて１０分弱ほどの場所に２０２０年１０月２７日にオープンした焼肉店、平日の夜に利用してみました。店内はお座敷４卓にテーブル１卓、それにカップルシートなどといった造り、２０時ころに入りましたが予約で満席でした。 メニューは巻きタンに１本ホルモン、肉土鍋飯、土鍋飯といった四大名物をはじめ、カルビにハラミ、サーロイン、ツラミ、新鮮レバー、心臓といった牛肉、豚バラ、とんちゃんなどの豚肉、地鶏、せせりなど鶏肉、牡蠣や大アサリなどの海鮮、石焼きふわ玉やテールスープ、石焼ビビンバなどの一品料理といったラインナップです。 その中からいただいたのは名物の巻きタン、１本ホルモン、それに上カルビなど。巻きタンはしっかりと大判のタンでタン元からタン先までが一枚で楽しめるお肉、それにたっぷりのネギを巻いていただきます。スタッフの方に焼いてもらいましたので焼き方は完璧、食べ応えもバッチリで抵抗なく噛み切れるくらいに柔らかくて旨みもしっかり、ネギのシャキシャキ感もたまりませんね。 １本ホルモンはカットしていない長〜いホルモンを豪快にまるごと焼き上げます。ファイヤーすることは必至なのであらかじめ火消し用の氷も一緒に出してくれます。そうして焼き上げたホルモンはぷりぷりの甘い脂たっぷり、美味しいです。 上カルビはカルビにしては脂もほどほどでしっかりした肉感が感じられるタイプ、噛むほどにジュワッと肉汁が口の中に溢れ出てきますね、なかなか良かったです。 お肉の質はおおむね満足できる内容でしたね、スタッフの方の元気良い対応も好印象、悪くないお店だと思います、ごちそうさまでした。 #焼肉#ホルモン#牛タン#ディナー#ハイボール#ビール#お酒#美味しい#グルメ#愛知グルメ#愛知#名古屋グルメ#名古屋