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しおらーめん進化 2nd

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満腹次郎0843

満腹次郎0843

〈店名〉：しおらーめん進化 2nd 〈電話番号〉：042-860-5122 〈住所〉：東京都町田市大蔵町337-1 第二工藤ビル 1F 〈アクセス〉：小田急線「鶴川駅」から徒歩約20分（車推奨） 〈訪問曜日〉：週末（土曜）19:00頃 〈待ち時間〉：待ちなし（というか…並ぶ気配なし） 〈席数〉：カウンター・テーブル席あり（店内広々） ［本日のオーダー］※価格は全て税込表記 ◉しお味玉らーめん　　¥1,160- ▶︎▶︎▶︎ ・麺は「手揉み麺」or「細麺」から選択可（食券渡すときに聞かれます） ・本日は細麺を選択。細くスルスルとすすりやすいが、若干コシに欠ける印象。 〈スープ〉：透き通る塩清湯。見た目は美しいが、ややパンチに欠ける。油も控えめで上品だが、塩のキレが今ひとつ。 〈チャーシュー〉：見た目はインパクトあり◎。しかしジューシーさや香ばしさは控えめ。 〈味玉〉：半熟ではなく、やや固茹で。白身も黄身も淡白な仕上がり。 〈全体のバランス〉：まとまりはあるものの、「進化」という屋号から期待した一歩先の驚きは感じられず…。 【総評】 辺鄙な場所にありながらも、しっかりとした佇まいと広々とした店内。 しかし、ラーメン自体の印象は「良くも悪くも普通」。塩ラーメンの奥深さは十分に伝わるものの、“2nd”という名が示すように、まだその先の”進化”を期待したい。 ご馳走様でした！ ぷはぁ〜。 #aumoグルメ#バズグルメ

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基本情報

しおらーめん進化 2nd

ラーメン

東京都町田市大蔵町337-1 第二工藤ビル 1F

042-860-5122

予算

ランチ/1,000円~

ディナー/1,000円~

支払い方法

カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可

空間・設備

座席数

20席

個室

無

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

有

特徴・関連情報

利用シーン

日曜営業あり 、禁煙

公式SNS
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