焼鳥と鰻 ひょうたん

接待使いにも、プライベートにも使える鰻のお店。がっつり鰻だけじゃないのも、使い勝手の良さ❤️ 銀座、最寄り駅は新橋になる 博品館の裏の角のビルの7階。 こじんまりした雰囲気あるカウンターに 個室２つの焼き鳥と鰻、和食のお店。 新橋から近いこともあり、 よく利用する界隈にて 同業者の方とビジネスディナーにて訪問。 デート、ビジネス会食のお客様たちで、 早い時間からお客様でいっぱい。 使い勝手の良さからか、 知る人は知ってるんだなぁ 見ていると、皆さんコースかと思いきや、 ビジネスディナーの方々はコース、 デートでの利用の方々はアラカルトといった 感じに見受けられた わりとサクッと、お酒とちょっとしたつまみ、 鰻だけがっつり召し上がって終わり、とか お酒に刺身と焼き鳥沢山とか おばんざいから、白焼きや鰻の肝焼き 最後のシメに鰻重のコースの ◆鰻コース 9900円 にすることに ▫️先付…うなぎの煮こごり マグロのしぐれ煮 ▫️おばんざい三種盛り…しば漬けポテトサラダ、ごぼうサラダ、しらたき明太 ▫️造り…メジマグロ、シマアジ、天使の海老 ▫️うまき ▫️焼物 くりから串、ひれに近い身の部分、めちゃくちゃ美味しかった 肝焼き串、少し臭みあり、薬味つけても、ちょっと癖があったかな。 白焼、美しく季節感のある盛りの一皿。白焼きは香ばしくて、鰻の臭みなく、塩味も丁度よく、大変美味しい。 一口サイズの白焼きが半身分のり、十分な量があった。 ▫️酢の物…うざく胡瓜、お口直し的なサッパリ、酢の物ここに入り、リセット ▫️ご飯物…うな重(梅) 小さな可愛いお重で、鰻は半身、 コースの〆として、丁度よい量かと。 香ばしさがあり、タレもいい塩梅。 ▫️肝吸と香の物 ▫️デザート…栗のアイス 銀座のこの場所で 約1万円で このような、充実したコース料理が食べれるのは とてもコスパがいいしビジネスディナーにも良いと思う 盛り付けも綺麗だし季節感ある 落ち着いてお食事が楽しめるお店 和食を少しずつ色々楽しめ充実内容の コースでした お酒は生ビール900円、日本酒1200円、白州ハイボール1400円と、若干お高めかな。 それほど広いお店ではないのですが、 お客様は次々といらして予約ベターなお店 #グルメ