桜山鮨食人 五と二

前回訪問時に購入したヤキャンタボトルのチケットの有効期限が迫ってきたため、それを使うべく平日の夜に再訪です。２０時３０分ころに入りましたが多くのお客さんで賑わっていました。 今回いただいたのは混ぜて食べるポテトサラダに彩り刺し盛り、鶏もも肉の昆布締め焼きなど。混ぜて食べるポテトサラダ自分で混ぜるのではなく自称混ぜ混ぜ職人のお姉さんが混ぜてくれます笑。お芋は茹でたてなのでほかほかほくほく、自家製というマヨネーズの味もすごくイイですが、明太子も一個まるまる入っているのでその刺激もたまりません。 鶏もも肉の昆布締め焼きは思ったよりも大きなサイズで皮目はパリッと、お肉は柔らかくジューシーでなかなかにイケますね。 シメのお寿司は光物にぎり三種盛りとこの握らずしの車エビマヨを注文、光物にぎり三種盛りはコハダ、いわし、秋刀魚の３種類で締め具合が絶妙なコハダに鮮度抜群のイワシ、旬の秋刀魚とどれもイイですね。 車エビマヨはぷりぷりの甘みたっぷりの海老のほかにいくらも乗っています。マヨネーズとの相性もバッチリでそれにこの握らずしは海苔の風味がガツンと感じられるのがイイですね、美味しかったです。 ココはなかなか気に入っているので、これからもお世話になると思います、ごちそうさまでした。 #居酒屋#寿司#刺身#ハイボール#お酒#ポテトサラダ#ディナー#美味しい#グルメ#愛知グルメ#愛知#名古屋グルメ#名古屋

地下鉄桜山駅からすぐの場所に２０２２年６月にオープンした寿司居酒屋、平日の夜に利用してみました。店内はカウンター９席とテーブル１卓の席数、それに２階席もあるみたいですね、２０時ころに入りましたがほかにお客さんかは３組でした。 メニューはお造りにお寿司、サバの一夜干しやマグロのカマ焼きなどの焼き魚など魚介系が中心でそれほど種類は多くないですがなかなか魅力的なラインナップです。値段も握りが１貫１２９円からとお手頃と言える価格帯です。 その中からいただいたのは彩り刺し盛りに自家製サバの一夜干しなど。刺し盛りは市場から毎日仕入れる新鮮な盛り合わせということでこの日はのどぐろ、ハーブ鯖、ヒラメ、中とろ、ヒラメの昆布締め、イワシとなかなか強力なメンバーが揃っていますね、とろけるような脂の中とろに繊細な旨みのヒラメなどどれも美味しいですね。 自家製サバの一夜干しもしっかりと焼かれていて皮もパリッパリで実にイイ感じ、身もふっくら肉厚でしっかりと脂の乗っていてすごく美味しいです。 シメにはお寿司をいくつかいただきました。すごくふっくらしていて口の中でとろける煮穴子などどれも良かったですが、特におもしろかったのは車エビ踊り生握り、水槽の中で生きている車エビをその場で捌いて握ってくれます、なので出てきてもまだ動いているくらい活きが良くすごく弾力のある食感で甘みもしっかりで美味しいです。そしてまだ動いていたアタマ、それにしっぽは最後炙ってくれます、香ばしくなった海老はツマミに最適ですね、余すことなく堪能できてコレはうれしかったです。 それとおもしろいのがドリンクのヤキャンタ、やかんのデキャンタでヤキャンタということですが、ハイボールやレモン酎ハイ、ビアボールなどが４杯分入って９９９円とおトク、この日はなぜか倍額になっていましたけど(^^;)それにヤキャンタチケットというのが購入できて、次回はこの３８０円のチケットでヤキャンタが飲めるということだったのでついつい購入してしまいました。なのでまた近いうちにお邪魔しなくちゃですね、ごちそうさまでした。 #居酒屋#寿司#お酒#ディナー#美味しい#グルメ#愛知グルメ#愛知#名古屋グルメ#名古屋