シンちゃんラーメン

仕事終わりに利用しました。 新宿駅からも新宿三丁目駅からも近いところにある裏路地のラーメン屋さんです。 今までいくつかちゃん系ラーメンを利用しましたが、すっかり虜になってしまい、たまたまシンちゃんラーメンさんを見かけてそのまま入店。 出入り口に設置された食券機で中華そばの食券を購入し、カウンター席に着席。 店内はカウンター席のみで通路は狭く、こぢんまりとした造りになっています。 また、ライスが無料だったのでライスもいただきました。 注文してから7〜8分ほどで中華そばが提供されました。 どんぶりいっぱいに注がれた透明感のあるスープと切りたてのチャーシューが特徴的な一杯で、コクのある醤油ベースのスープが食欲を湧かせます。 チャーシューの旨味は強く、中太麺は弾力があって食感が楽しい。 メンマとネギも程良くトッピングされており、シンプルながらも内容としては充分な盛り付け。 コクのあるスープも旨味のあるチャーシューももちろんライスとの相性が良く、卓上の調味料での味変も楽しめます。 食べ終わった頃にはしっかり満腹になりました。 食べ終わった後の爽快感はちゃん系ラーメンならではだと思います。 ご馳走様でした。