WE ARE THE FARM 渋谷店

《WE ARE THE FARM 渋谷》 @神泉 ★☆☆ 予約可、半個室有、カード可、QRコード決済可、禁煙 【バーニャカウダコース】メインまでボリュームたっぷりのイチオシパーティーコース ◆サラダ ・ケールのシーザーサラダ ◆本日のスープ ・菊芋のスープ ◆畑の鉄板焼きバーニャカウダ ※その日収穫した新鮮野菜をふんだんに使用した一皿。それぞれの野菜に一番合った調理方で火入れしています。 ※野菜の内容は当日の収穫内容によって変動致します。 大浦ごぼう、長ネギ、さつまいも、にんじん、玉ねぎ、ルッコラ、パクチー、大根、パプリカ、ロマネスコetc ◆メインディッシュ ・大山鶏の鉄板グリル ・合鴨とモッツァレラチーズの鉄板グリル ◆本日のデザート ・さつまいものアイスクリーム 体調：軽い疲れ 前から好きだったお店に久しぶりに。 渋谷駅からは少し歩きますが、お散歩程度で着きます。 平日の19時くらいに行った時には割と空いていましたが、帰る時には満席になっていました！ インバウンドの方も多かったです。 お料理、とっても美味しかったです！ ケールのサラダから美味しい！ あまり食べ慣れていない食材ですが、全然クセも無く、あっという間に食べ切ってしまいました。 ケール自体も美味しいし、シーザードレッシングもとっても美味しかったです！ 菊芋のスープはとっても濃厚！ 菊芋自体好きな食材ですが、とっても上手にお料理されていました。 濃厚であったまるし、美味しくてこちらもあっという間に食べてしまいました。 スプーンもスコップで可愛いです。 バーニャカウダを食べるためにWE ARE THE FARMを選んでるまである。 野菜ごとに調理方法が工夫されているのが魅力です！ それぞれの魅力が最大限に出るように工夫されています。 生の野菜からグリル、揚げ物まで色々あるので、大量の野菜を食べていても全然飽きないのです。 さつまいものフリットがカレー味だったり、味染み染みの大根の煮たやつもあったり。 味変は、味噌、岩塩、バーニャカウダソースと3種類あります。 無くても十分それぞれ個性的で美味しいけれど、バーニャカウダソースがめっちゃ美味しいです。 さつまいもは長期保存で熟成されているので、甘みがこれでもかというほど詰まっていて濃厚でした！ この日初めましてのお野菜が、大浦ごぼう。 #pr