岐州（ギシュウ）

名鉄岐阜駅から歩いて５分ほどの場所にある餃子の有名店「岐州」です。店内はカウンター９席ほどとテーブル２卓の席数、いつもは長い行列ができている超人気店ですが、この日は今シーズン最強寒波之影響で雪がちらつくすごく寒い日、こういう天候の悪い日は人気店が狙い目ということで向かってみるとその期待どおり、１９時４５分ころに到着したところ行列もなくすんなりと入ることができました。 ⁡ メニューは看板メニューの焼餃子をはじめ、炙りチャーシューに本格青菜炒め、黒酢あんかけのふわふわオムレツ、炒飯におつまみなんかもありました。 ⁡ 餃子はマストですが、せっかくなのでほかの料理もいろいろと注文、まずは焼餃子、肉汁がしっかり詰まっていて中からはプシューって肉汁が飛び出し口の中にほとばしります。なので何も考えずに焼きたてを口にすると大惨事になりそうですね笑。見た目より皮も厚くなくてコレは美味しいですね。 ⁡ 次に黒酢あんかけのふわふわオムレツ、ビジュアルからして洋食屋さん顔負けの美しいオムレツ、真ん中にナイフを入れるととろ〜っと中からふわとろの卵が姿を表します。そして黒酢のあんかけの味がまた絶品、コレはめちゃくちゃ気に入りました。 ⁡ シメにはえび炒飯を注文、海老がどっさり乗っているような映えのものとは違いシンプルな見た目の炒飯ですが、コレがなかなかにレベル高い、ご飯はパラパラですごく美味しかったです。 ⁡ 行列必至の人気店ですが、それだけ人気なのも納得って感じでしたね。次回も餃子はもちろん、オムレツや炒飯も絶対注文しなくちゃです、ごちそうさまでした。 ⁡ #岐州 #餃子 #中華 #中華料理 #ディナー #お酒 #美味しい #食べログ #グルメ #岐阜 #岐阜餃子 #岐阜中華 #岐阜ディナー #岐阜グルメ #鉄道王 #岐阜グルメ鉄道王 #ギョーザ #焼餃子 #オムレツ #玉子料理 #焼酎 #チャーシュー #焼豚 #肉 #チャーハン #炒飯 #ご飯 #青菜炒め #炒め物