鉄板 貴

地下鉄新栄町駅から歩いて５分ほどの場所に２０２２年５月にオープンした鉄板焼きのお店、平日の夜に利用してみました。店内はカウンター１０席程度の席数、２０時３０分ころに入りましたがほかにお客さんは１組でした。 メニューはとんぺい焼きやじゃがベーコン、きのこバター、モッツァレラだしまき卵、ハラミとニンニクの芽のゴマ塩オイル焼きなどの鉄板焼き、和牛ランプやシャトーブリアンなどのお肉、生麺焼そば、お好み焼き、ガーリック焼飯などがありなかなか魅力的ですね。 その中からいただいたのはキャロットムーチョラペに長芋バター焼き、鉄板チーズハンバーグなど。キャロットムーチョラペ　キャロットラペとカラムーチョの組み合わせのおつまみ、コレ好きなんですよね、カリッとしたカラムーチョの食感と辛味がキャロットラペの酸味と実にマッチしています。 鉄板チーズハンバーグはふっくらジューシーでほどよい肉感のとしっかりした旨みが感じられる美味しいハンバーグ、調理する様が見事だったのでコレは間違いないなって思っていましたが、期待どおりにレベルの高いハンバーグです。 シメにはソース焼きそばを注文、麺はきしめんのような平打ち麺でもこのきしめんのような平打ち麺がイイですね、もっちりした食感の麺に濃厚なソースがしっかりと絡んですごく美味しい、難点は麺リフトがしにくいことくらいですかね笑、ちなみに麺は中太麺にすることもできるみたいですが、この平打ち麺の焼きそばはワタクシ的にはすごく気に入りました。 今回いただいたものはどれもすごく良かったですね、全体的に技術の高さが感じられてコレならどの料理も間違いなさそうなので今度は奮発してお肉の鉄板焼きをいただいてみたいと思います、ごちそうさまでした。 #居酒屋#ディナー#お酒#美味しい#グルメ #愛知県#愛知グルメ#愛知#名古屋グルメ#名古屋#鉄板焼き#ハンバーグ#レモンサワー#焼きそば#麺#肉