伏見ホルモン

伏見ホルモンにてランチです。 こちらのお店、以前はランチ営業していたと、 思ってましたが、それは閉店した鳥ホルモンのお店で、 ランチ営業を開始したようですね。 そもそもお店が変わったのも知りませんでした。 ランチ営業は、メニューを絞っているようで、 和牛カルビ定食 ホルモン定食 和牛カルビ重 の３種類 お肉のによって値段が変わる感じです。 いただいたのは、和牛カルビ定食１２０グラム　 １０００円 ネーミングに釣られましたが、ホルモン定食の方が 美味しそうでした。

地下鉄伏見駅から歩いて３分ほどの場所に２０２２年４月１２日にオープンした焼肉店です、平日の夜に利用してみました。店内はカウンター１０席チョットとテーブル７卓ほど、それにテラス席もありました、１９時３０分ころに入りましたがテーブルはほぼ満席と賑わっていました。 メニューは看板メニューの味噌とんちゃんをはじめとするいろんな種類の豚ホルモン、牛ホルモンにカルビにロース、ハラミに牛タンといった定番のお肉、鶏肉や焼野菜、肉寿司に石焼ビビンバ、ユッケジャンクッパ、盛岡冷麺といったシメのご飯ものなどなかなか充実したラインナップです。 その中からいただいたのは味噌とんちゃんに牛タン、やわらかカルビに一枚ロースなど。味噌とんちゃんは火が入るとぷっくりと膨らむのですがそれまではペラペラなので気をつけて焼かないと網のスキマから下に落ちちゃいます。ワタクシも一枚落としちゃいました。でも味の方はしっかりした脂の旨みもあって悪くないですね。 牛タンは手切りの生タンということでほどよく厚みもありながらもすごく柔らかな食感、しっかりとした旨みも感じられて美味しいです。 そしてやわらかカルビ、しっかりと厚みのあるお肉で柔らかくてジューシーな脂の旨みがしっかりです。値段からすれば十分すぎる質ですね。 唯一、一枚ロースだけは一枚と言いつつメニュー写真とは別物で一枚じゃなく残念でしたが、追加で頼んだもんじゃサラダを含めて全体的には満足の内容でした、ごちそうさまでした。 #焼肉#肉#ディナー#お酒#グルメ#愛知グルメ#愛知#名古屋グルメ#名古屋