四川料理・蘭州ラーメン 牛王 本陣駅前店

本陣にある、四川料理蘭州ラーメン牛王にうかがいました。 いただいたのは、蘭州ラーメンセット　８８０円 手打ち麺の太さは、５番の定番平麺 蘭州麺・飯セット　８８０円　から 蘭州担々麺＋１００円と天津飯 手打ち麺の太さは８番の三角麺 一見、大陸系のお店ですが、手打ち麺の太さが選べる時点で、よくある大陸系とは一線を画します。 蘭州ラーメンセットは、 きしめんのような見た目の麺、 量がたっぷりです。 このラーメン量の多さと麺の珍しさだけではありません。 八角とか、いろいろなスパイスや出汁が隠れていて、 美味しいのです。 もちろん麺はとても美味しいです。 それと、女性の拳大の唐揚げと漫画盛りのご飯。 完全に腹パンです。 担々麺も、胡麻の後ろに八角とかが隠れていて エクセレントです。 手打ち麺も文句なしに美味しいです。 天津飯は、餡がたっぷりでなんか変わってます。 でも美味しい。 こちらも腹パンです。 大陸系の皮を被った、実力店です。 絶賛おすすめします。 ごちそうさまでした。