ビストロ チック 麻布十番（Bistro Chick）

こちらは麻布十番駅から徒歩2分。 東麻布の住宅街に位置する麻布の名店5選にも選ばれた人気のビストロです。 店内は白タイルのライブ感溢れるカウンター席とアンティーク調のテーブル席がありますが、今回はカウンター席で8,800円の飲み放題付きのビストロコースを。 お料理はまずは真鯛のカルパッチョからスタート。自家製発酵レモンのソースに江戸前ハーブが添えられたこだわりの詰まった一皿で、さっぱりとした味わいがより食欲を増進させてくれます。 お次の鶏白レバームースはイチジクと黒コショウのジャムがトッピングされたセンス抜群の一品。レバームースはめちゃくちゃ滑らかで臭みなんか全く無し。 お店の名物のスフレオムレツはもうすでにビジュアルが百点満点。ポルチーニの香り豊かなクリームソースがふわふわのオムレツともめちゃマッチしてて、こんなのワインがいくらあっても足りませんね。 コースのパスタは浅草開化楼のパスタフレスカ(生パスタ)を使用したズワイガニと雲丹のクリームソースとこれまた最高のチョイス。低加水の生パスタは適度な弾力でクリームソースにも負けない小麦の風味。ソースも濃厚で美味しいですね。ボリュームありましたが一瞬でペロですわ。 メインの国産和牛モモ肉のステーキは中がほんのりレアの状態に焼かれててもう間違いないやつ。脂身が少ないモモ肉は赤身の旨みが凝縮されててます。添えられた柚子マスタードつけると尚良しです。 デザートのチョコレートのテリーヌも絶品で、全てにおいて高クオリティのコースが8,800円はコスパも良いと思いますよ。 他のお客さんがアラカルトで頼んでたメニューもどれも美味しそうだったんで、アラカルトにもチャレンジしてみたいですね。