壺焼きいも専門店 イモラボ

2023.4.1 本日午後からイモラボへ行きました。 場所はうのけ市という金沢から車で30分ほど行ったところでしようか。 週末のみやっていて過去に2回行きましたがあいにくお休みでした。 インスタで確認し行きましたが、今日は近くの平和堂に出店のためやってないとのこと 「これで3回目なんだけど食べれないね」 とか言っていたら　 「そうなんですか、20分ほどしたらご用意します」 と言ってくれたので近くに枝垂れ桜があり散策してから買うことができました。 おいもは専用の壺に2時間かけて作るそうで、温かいものと冷たいものがあります。 両方食べましたが食べてる間に蜜が垂れてくるほど甘く柔らかく美味しかったです。 今日は若い爽やかなお兄さんが対応してくれ、お店は友達4人でやっていて、塗装の仕事や皆さん他に仕事を持っていて週末のみやっていることも話してくれました。 インスタなどに載せるお客も多いせいか写真撮るのに凄い協力的でした。