立喰 鮨となり

【立喰 鮨となり＠麻布十番】 麻布十番にある高級寿司「麻布十番 秦野よしき」が手掛ける立ち食い寿司のお店。その名の通り、「よしき」の隣にある。LINEでの予約制・60分制・タッチパネルでの注文という独自のシステムながら、名店の味を気軽に味わえる。 アラカルトでも注文できるが、「おまかせ 上 10貫」をオーダー。立ち食いとは言え、クオリティはさすがのレベル。マグロも「やま幸」のものを使用し、ウニ手巻きも海苔で巻いて見えないがふんだんに雲丹を使用。どれも絶品。 おまかせ10貫が出尽くした後、残りの時間で追加注文することができ、スペシャリテの「なすの煮浸し」と「こしあん」を追加。「なすの煮浸し」は意外性のあるネタで抜群に美味い。しかも1貫165円！「こしあん」は餡と酢飯の絶妙な組合せ。どちらも絶対に追加すべし。 60分制はさすがに短い気もするが、それであってのクオリティと価格の両立。サクッと美味い寿司を味わうには良い。 日本酒のラインナップも素晴らしい。大好きな「新政」は複数種あるが全部価格が同じ。高価格帯の「新政」もリーズナブルに飲むことができるとも言えよう。 ■おまかせ 上 10貫 －シマアジ －白イカ －北寄貝 －サワラ藁燻し －国産赤身漬け －国産中トロ －ウニ手巻き －のどぐろ －鯵 －穴子 ■追加 －なすの揚げ浸し×2 －こしあん（おはぎ） ◆食べログ：3.62 ◆予算：8,000～10,000円 ---------- @i.nori_jp 様、ご協力ありがとうございました😊