野毛のおにかい

おにかい 近くに着いたはずなのに入口がわからない...そんな隠れ家なお店、【野毛のおにかい】に初訪問。 やっぱりオススメのペアリングコースで！ ファーストドリンクは私は琉球レモンサワー。 沖縄産シークヮーサーのストレート果汁を泡盛で割った琉球レモンサワーはスッキリさっぱり味。 酢は横井醸造のものを使用。 ここ、「寿司サイダー」たるものも出していて、おにかいさんでも飲める。 ノンアル派のひとにも安心ですね★ まずは目の前で切りたての赤酢のシャリのみを海苔でいただく。 小鉢は、 ・百合根のからすみがけ ほっこり百合根がからすみで味が締まる。 ・大トロの醤油漬けは目の前で炙って！！ まぐろ巻き、まぐろがシャリより遥かに多い...なんて贅沢。 ・ひらめの昆布締め あっさり、身も柔らかく。 ・本ししゃもは焼きたて！ 頭からパクリ！卵の代わりにシャリ♡ ペアリングはロゼのグロットロ モンテクッコ ロザート ・干し柿と胡桃のマスカルポーネ和え 甘くて口の中が変わる！ ・赤貝 歯応えも絶妙。 ・ぶり塩〆 脂の乗ったぶりも振り柚子でさっぱり！ ・牡蠣の酒蒸し ぷりっぷりの牡蠣を赤酢のシャリで！ 牡蠣のお出汁も最高過ぎる。 光り物にはシチリアのカラニカ フラッパート。 タンニンが主張する赤ワイン。 ・小肌 酢加減が抜群！！ つまみに ・大人のかっぱえびせん！ リアルえびが最高！ ・あん肝軍艦 奈良漬がアクセント、濃厚さと食感が楽しめる。 ・本日のスペシャルはうなぎのくりから 出来たてザーサイと共に、香りで一杯飲めちゃう。 ・鰆 ひと手間加えたスモークで味に深みが増す ここで日本酒の飲み比べ 菊姫の山廃仕込み 黒龍の貴醸酒 ・海老天海苔巻き おにかい名物、ｷﾀ━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━!! もうね、最高だから。 ・帆立 漬けの帆立は旨みが凝縮 ・たら白子 トリュフ塩がけ、白子の甘みとクリーミーさが絶妙のマリアージュ。 ラストのペアリングはキャンティ チェタムラ。 赤ワインに負けないネタが並ぶ。 ・中トロ 言うことなし！ ・赤貝ひも セロリ 野毛のおにかいならでは、の「の」の字からの巻物。 シジミのお椀で口の中をリセットしてからの、 ・穴子 トリの穴子はタレも甘過ぎず穴子のお味を消さずに美味しく！ シャリの大きさもリクエスト出来ますし、お酒好きな私にはペアリングも嬉しかった！

【タイトル】 “味・楽しさ・コスパ、全てを兼ね備えた完璧なお寿司屋さん♪” 【最寄駅】
桜木町駅、徒歩7分

【来店時間】
日曜日、18時頃

【用途】 ディナー 
【定休日】 無休 
【予約】
あり 
【利用人数】
2名

【予算】 10,000円〜20,000円

【注文内容】 おまかせ+ペアリングコース 13,000円 【こんな人にオススメ】 野毛周辺でお寿司屋さんを探している カジュアルな雰囲気で最高なおもてなしを味わいたい 
【概要】 リラックスして楽しい空間で本格的な鮨を味わうことができるお店「野毛のおにかい」 “くずし寿司”をコンセプトにしている、めちゃめちゃ良いお店です♪ “なかめのてっぺん・天婦羅みやしろ”さんなどが系列とのことでした！ デートや何か達成した時のお祝いとかそういった時に是非来店いただきたいです！ 【レポ】 ☆おまかせ+ペアリングコース 13,000円 お寿司15貫+お椀+お酒6種+エンターテイメント、これが1.3万円はコスパでしかない。 以下、コース詳細になります！ お寿司 1.まぐろ巻き 2.本日のおすすめ白身(スズキ) 3.本日のおすすめ(赤身漬け)　 4.帆立 5.金目鯛 6.いくら 7.小肌 8.鰆 9.あん肝 10.海老天海苔巻き 11.水たこ 12.毛蟹 13.中トロ 14.穴子 15.かっぱ巻き おつまみ 1.本ししゃも(追加オーダー) お酒 1.プレモル 2.アーラー グラッドストーン ピノ・ロゼ 3.カラニカ フラッパート 4.日本酒 飲み比べ2種 5.キアンティ チェタムラ 優勝”鰆(燻製)” 燻製のエンターテイメントをしてくれるメニューなので味勝負ではないのかなーと斜に構えていたのですが、まさかの味も完璧でしたw 全てはお口に入れる瞬間から始まります。燻製どハマりです。 準優勝”海老天海苔巻き” ミシュラン一つ星を獲得した”天婦羅みやしろ”監修の海老天海苔巻き。 優勝候補筆頭でしたが、すみません燻製が凄すぎたので準優勝でお願いいたします。 油の種類、衣の作り方、あげる温度帯、全てにおいてこだわりを持たれていました。 ご馳走様でした！

〜野毛小路にひっそりと構える看板出さないお寿司屋さん　おにかい〜 ⁡皆さん。こんにちは☀️。ZMAです🙏。さて、YOKOHAMAグルメラストですね❣️ 探せば美味しいグルメに出会えるんですね😊情緒のある街横浜。楽しかったなぁ〜☺️。 ⁡ ⁡ ラストはこちら❗️日ノ出町にある「野毛のおにかい」さんにお邪魔します🖐🏼野毛小路にあるお店なんですが看板を出さないお寿司屋さんで中目黒、八丁堀でも人気を博してます⭐️ ⁡ ⁡ 店主の坂本さん@ は中目黒でZMAと出会ってからずっと店舗が変わっても握って頂いてます✨。 なんせ看板を出してないのでお店探しも一苦労😂😂💦 ⁡ おにかい=お二階という意味でやはり2Fに店舗を構えていました😊。 ⁡ 今回は握りコースの¥8000 ではでは　ア Let's ラ Go❗️ ⁡ [飲み物] ☆ビール　プレミアムモルツ やっぱりビールは美味いね🤤。 ☆黒龍酒造　黒龍　貴醸酒 デザートワインのように甘さが際立つ日本酒です。 ⁡ [握り] ☆芽キャベツの摘み ★ちびシャリ ★中トロ ★ヒラメ昆布締め ★カスゴ ⁡ 相変わらずシャリが酸味と甘味のバランスがちょうど良い😊おにかいのシャリは他と違って丸い赤酢のシャリのようです。　 ⁡ ネタも仕事してあるので噛み合いが✌️✌️。 ⁡ ★イワシ　酢〆 ★サワラ ★コハダ ★桜鱒　桜葉〆 ⁡ 店内はワンオペ、ペアリングもありますよ😊イワシの酢〆が丁度良い✨。桜鱒も桜の香りがして風味豊か。これははじめての感覚❣️ お見事‼️ ⁡ ★カツオ ★ノドグロ ★ハマグリ ★天巻き ハマグリはアッサリとノドグロは脂がノッてますね😋👍そしておにかい名物といえば天麩羅の海苔巻き、天巻きです。　アッハァ〜〜🥳。。天巻き20個は食べられる笑笑🤣 ⁡ ★ホタルイカ ★マグロ巻き ★穴子 ホタルイカははじめてです😗。中の味噌とコクが口に広がってきます😋。 ⁡ ほんじゃあ、まったねぇ〜👋👋 #桜木町グルメ #横浜グルメ #寿司 #鮨 #関東の寿司 #グルメ #神奈川グルメ