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しりげグルメ
＊大将おまかせコース12,000円＋税 八王子にあるお鮨屋さん。 コースは10,000円以下からとリーズナブル。 落ち着いた木の温もりで上品かつ清潔感のある店内。 全18品でも1品1品丁寧に提供しているのがよく分かった！ 1品目からインパクト大のマグロと雲丹の手巻き！ 美味いに決まっとるやん… リーズナブルだが海苔や山葵等の引き立て役も とても良いものを使っていて感心した！ つまみもひと手間ふた手間加えており楽しませてもらった！ 飽きのこない流れるようなコース内容だったが 聞いたことないネタがいくつか出てきて驚いた！ シャリは米酢メインで3種の赤酢をブレンド！ 島根県産の仁多米を使い、ネタに合わせて握りを変えます！ 癖のない握りなのでカウンター鮨初心者の人でも 安心してコースを堪能できます！ お酒は新政、貴、澤屋まつもとといい酒揃い！ しかもグラスで800円だから良心的！ 都内からの交通費を考えてもコスパが良いので是非！ <お摘み> ◆鮪と雲丹の手巻き ◆マツカワガレイ 酒粕チーズ ◆焼き茄子 えぼ鯛 お椀 ◆子持ち鮎 さつまいものレモン漬け 無花果 大和魳 ◆蒸しアワビ ◆のどぐろ 餡掛け シャリ <握り> ◆モンゴウイカ ◆鰤 ◆キングサーモンといくらの親子丼 ◆鰆 ◆秋刀魚 ◆バッテラ昆布 しめ鯖 ◆メヌケ ◆赤身漬け ◆中トロ ◆エゾイシカゲガイ ◆車海老(塩、醤油) ◆穴子 <お酒> ◆貴 魚誂え 純米吟醸 雄町55 ◆澤屋まつもと 守破離 純米 五百万石
基本情報
- アクセス
JR線 八王子駅 北口 徒歩4分 京王線 京王八王子駅 西口 徒歩6分
- 営業時間
16:00～22:30 土日 ※1/28より 12:00～14:00、16:00～22:30 諸般の事情により、予告なく営業時間の短縮及び、休業させて頂くことがございます。予めご了承くださいませ。
- 定休日
なし
- 予算
ランチ/10,000円~
ディナー/10,000円~
- 支払い方法
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners、UnionPay） 電子マネー可 QRコード決済可 （PayPay）
空間・設備
- 座席数
11席
- 個室
無
- 禁煙・喫煙
全席禁煙
- 駐車場
無
特徴・関連情報
- 利用シーン
ランチ 、ディナー 、デート 、雨の日 、リーズナブル 、高級 、記念日 、ひとり 、秋 、高級ランチ 、ランチデート 、ひとりランチ 、ディナーデート 、友達 、日曜営業あり 、カウンター席がある 、日本酒がある 、ワインがある 、焼酎がある 、禁煙
- 公式SNS
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