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シェフ郡司一磨が素材の良さやうま味を引き出した上で、味わい、香りを凝縮したソースと合わせたお料理を、10皿程度のコースに仕立ててご提供します。
口コミ
yoko_tokyoiventlife
メニューには食材しか書いてないフレンチ ソースは全て美味！ 食材と食材の組み合わせとコントラストに 手間暇を惜しみなくかけた驚きは 私の想像を超越したお料理でした 恵比寿から少し歩いたとある建物の地下にあります お店があるとはわからないので知らない人は 辿り着けないお店 予約すると詳しいご案内があるので辿り着けました 落ち着いたオトナな空間にカウンター席 淡い素敵な絵が飾られたフロアにはテーブル席 シェフがお料理を盛り付けるところが見えるカウンター席にご案内していただきました 黒ぶどうのみで醸したメゾンのシャンパン 芳醇な香りで目覚める様な美味しさからスタート ワインのペアリングコースをお願いしました エントランスにあるシェフの絵 淡いその優しい感じがシェフらしい趣き ヴィンテージワインも飾ってあります シェフのお話をうかがいながらとても素晴らしい ディナータイムになりました
投稿写真
基本情報
空間・設備
- 座席数
16席
- 個室
無
- 禁煙・喫煙
全席禁煙
- 駐車場
無
特徴・関連情報
- 利用シーン
ディナー 、高級 、カウンター席がある 、ソファー席がある 、日本酒がある 、ワインがある 、カクテルがある 、禁煙 、貸切可
- 公式SNS
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