和肉食堂WWW
心斎橋/魚介料理・海鮮料理、すき焼き、和食（その他）、しゃぶしゃぶ、牛料理
🚃心斎橋駅から東南､心斎橋PARCOの東にあるお肉料理屋さん。控えめに言ってかなり美味しい😍和食出身の西田店長のお出汁の効いたお料理。接客も素晴らしく､2時間ほどのコース料理を楽しく過ごすことができるよ🤗店名『和肉食堂WWW（わわわ）』とは繋がりを大切に"輪"和食と融合した"和"楽しく寛ぎ空間"笑"［￥17600］◯前菜三日以上煮込んだ八重山牛の味噌煮込み一寸豆の旨煮富山のほたるいか🦑千葉の菜の花北海道の蕗のとう抹茶塩佐賀牛カメノコたたき◯生物八重山牛のトンビ千葉の芽キャベツ🥬､竹の子､クレソン､生粒胡椒。◯グラタン栃木の山うど､高知のアスパラ､静岡駿河湾の桜エビ。天然の鯛など魚介から1時間かけてとったお出汁の効いたスープを混ぜ込んだスペシャルグラタン。◯凌ぎWWWロール土鍋ごはんに巻かれた春菊わさび漬け・ハネシタ。春菊はお出汁に2回付けて苦味を取って､わさび漬けに。◯焼物期間限定の一品。にんじん､ねぎ､大間の竹の子を八重山牛のブリスケで巻いて。大黒和牛に挟まれた赤穂の牡蠣りょうちゃんの牡蠣🦪新ごぼうと揚げたバジル◯煮物肉じゃが🥔と聞いて､蓋を取った瞬間「❓❗️」中には蓮根饅頭のような姿のまぁるい物。でも食べるとしっかり肉じゃが。白玉粉を付けた､お肉・こんにゃく・にんじん🥕・玉ねぎ🧅という肉じゃがの具材。包み込んでいる白いまわりはじゃがいも🥔＋白玉粉。◯メイン八重山郷里牛しゃぶしゃぶのリブロースリブロースは1人150〜160g。赤おろしねぎポン酢宮崎柚子胡椒をつけだし◯刻み香味野菜トレビス白菜🥬茗荷チコリ白菜🥬水菜と白ネギ◯食事土鍋ごはんレアなリブロースかぶりと筍。◯食事八重山郷里牛リブロースの肉うどん。◯デザート彩り豊かなフルーツは文旦🍊愛媛、いちご🍓徳島､キウイ🥝広島。
季節を感じられる彩り豊かな前菜肉パッチョチコリ柚子胡椒ソース糸瓜（そうめんかぼちゃ）高知のオクラ茄子の翡翠寄せ鱧の焼霜造り梅肉ソース真っ黒なビジュアルに目が釘付け炭うどん×ユッケつるっとの越しの良い炭うどんとユッケの組み合わせは涼しげで贅沢な一品魚介から取ったお出汁とホワイトソースの濃厚な味わいのハーモニーフルーティーなヤマトルージュがアクセントになり美味しさが際立つまるごと帆立グラタン山形県サーロインを使用しピリッと爽やかなわさび菜との相性抜群！！WWWロールぷるふわの卵焼き中にはユッケが入った肉玉添えられている枝豆餡をつけて味わいの変化を楽しめます。低温でじっくりと火入れし炭火焼きしたイチボの炭火焼香ばしい食べる赤ワインソースと一緒にいただくと濃厚な味わいが口いっぱいに広がります。まんまるとした可愛らしいフォルムの特製肉じゃがスイーツ？蓮根まんじゅう？のようなユニークな見た目食べるとしっかり肉じゃがお食事の合間にほっこり切り立てのリブロースを豪快にお出汁をかけていただく八重山郷里牛肉うどん演出も含めて〆にテンションがあがりました。ぱかーん！とあけると華やかなとうもろこしとお肉の土鍋ご飯ご飯の余熱でとろけるようなお肉は味わいの変化を楽しみながらいただけます。ボリューム満点のコースなのでご飯は少しだけいただいておにぎりにしていただきお土産にいただきました。桃をそのまま潰して作られた自家製桃アイスフレッシュな桃のおいしさまんまのお料理の最後にぴったりなさっぱりとしたお味お料理のスタートから最後まで調理法や産地など細やかな説明つきで楽しみながらお食事をいただけました。お酒の種類も豊富なので季節や時期によりいいお酒を用意されているのでおススメでいただくことも可能わくわく楽しみなディナータイムを過ごさせていただきました。
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しゃぶらく亭 歌舞伎町店
歌舞伎町/すき焼き、しゃぶしゃぶ
グルマンディーズの長谷川シェフ監修の【北新地しゃぶしゃぶきらく】さんの姉妹店となる【しゃぶらく亭歌舞伎町店】さん。実は、クチコミの投稿はしなかったけれど、プレオープンの際にも来たことがあって、今回は思い出しての再訪。そう、通し営業だからランチ難民にならずに済むのはありがたい！あの焼肉きらくさんの系列だから、お肉の質はもう分かっているから安心。・ミックス牛・豚すきしゃぶLコース（お肉２倍)にしたよ！ランチは¥3200、ディナーだと¥3500すき焼き、しゃぶしゃぶは好きな方を選べる。二人で行ってもそれぞれが好きな方を選べるのは一人ひと鍋ならでは。なので私はしゃぶしゃぶ、長男はすき焼き。コースにはお野菜盛り、ご飯つき。ご飯はおかわり自由！野菜盛りにはおうどんも少し入っていて腹パン確定。しかも。久々に行ったらオプションメニューがたくさん！お肉も1枚から追加できたり、とってもフレキシブル。せっかくなので牛タンとか、ローストビーフ丼とかも追加で頼んでみた(*´艸`)ちょっと昼から豪遊♡薄切り牛タン美味しかったし、ローストビーフ丼は¥1000で追加できたんだけど、丁寧な低温調理でとても¥1000のお品ではない！！ポン酢にはねぎや七味、ごまだれにはコチュジャンやにんにくが薬味にあって、出汁やたれは足りなくなったらスタッフさんが足してくださる★ディープな街として有名な歌舞伎町ではかるけれど、大きい通り沿いだし、ランチはめちゃくちゃ入りやすい！お店はテーブルの感覚も広くて綺麗だし、高級店寄りなインテリアで落ち着く空間。再訪して見てよかった、ご馳走様でした。
飲食店､遊技施設､映画館などが集中する日本最大の歓楽街の歌舞伎町。こちらはレンガ調で高級感が溢れる店内、カウンター席､ソファーのテーブル席。外は賑やかだけどお店に一歩入ると､静かにしゃぶしゃぶが楽しめます。『北新地焼肉きらく』さんの系列店として2023年10月1日Open。西麻布『グルマンディーズ』の長谷川シェフ監修､「1人から気軽に美味しいしゃぶしゃぶを食べられるお店」がコンセプト。コースのお野菜セットは､1日に必要なお野菜の1/2が摂れるのも嬉しい😍この日はコースの他に､極上タンしゃぶしゃぶとローストビーフ丼も。［国産黒毛和牛・豚ミックスしゃぶしゃぶコース￥1650］すきしゃぶに変更は＋￥300ディナー価格￥1950◯野菜セット◯こだわりのうどん◯お新香◯ぽん酢とゴマだれこだわりのごまだれ､ぽん酢お塩は昆布､トリュフ､わさび。◯ごはん🍚岡山県きぬむすめ使用。おかわり無料◯極上タン1枚約15g￥700やわらかく独自の食感♡◯ローストビーフ丼￥1000やわらかなお肉がのっていて､このお値段はおすすめ♡ごはんを巻いて食べても美味しい😋
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肉割烹 京
赤坂/割烹・小料理、すき焼き、ステーキ
高級感溢れセレブリティが集う街港区赤坂肉割烹京におじゃましました飲み放題メニューがかなり充実していましてはじめはシャンパーニュからいただきましたまだ明るい夕方からのシャンパーニュは格別です雲丹と馬鈴薯のパンナコッタコンソメのジュレ無花果とフォアグラの最中鮪と鯛のお造り牛テールスープお吸い物仕立て2日以上炊いてあり骨から自然に身離れするほど和牛ランプ肉のタタキ和牛のイチボイクラの手巻き和牛ザブトンのレアカツ山葵とお塩で和牛クラシタのしゃぶしゃぶ和牛の炭火焼まるでパレットの様に添えられたスパイス酢橘、山葵、柚子胡椒、生姜、岩塩タスマニア産粒マスタード、甘醤油土鍋ごはん、牛筋の焚き物、赤出汁、香の物白ゴマのブランマンジェとほうじ茶の氷菓子フルーツの盛り合わせ最初から最後まで美しく贅沢な味わいのコースでしたアルコールはいつも同じではなくその時々におススメのものをご用意していらっしゃるとのことお米も変えるそうで来月は沖縄県の石垣島のお米だと仰ってましたこちらの大将のお話がとても楽しくて長居をしてしまいました是非またおじゃましたいなと思ってます赤坂肉割烹京港区赤坂6-13-11KDXレジデンス赤坂1F
『肉割烹京』@akasaka_kyo〜赤坂駅徒歩5分〜$昼3,000〜4,000円$夜10,000〜20,000円——ポイント——★厳選黒毛和牛とワインの最強ペアリング！！★和モダンで落ち着く店内！★有名人も安心な「隠しVIPルーム」！！——特筆グルメ——『黒毛和牛リブロースのレアカツ山葵とお塩で』本日は良いリブロースが入らなかったとのことでザブトン。サクサクの衣の中に、もっちりとしたレアのザブトン。衣の香ばしさとザブトンの甘味がマッチする。フルボディでエレガンスな赤ワインといただくと非常に美味。『和牛カイノミの炭火焼』ジューシーで甘く柔らかい和牛カイノミ。岩塩や有馬山椒をはじめとする、7種の薬味で楽しめる。タスマニアマスタードでいただくと、赤ワインとより合う。ワインも程よいスパイシーさと果実味のバランスが良い！——食事内容——【ワインペアリング+ワンドリンク付／柳～YANAGI～20,900円】○雲丹と新じゃがと新玉葱の和パンナコッタ、コンソメのジュレ○フォアグラのテリーヌ○本日の鮮魚のお造里2種盛り、妻一式、本山葵、土佐醬油（タコとサーモン）○牛テールと百合根のスープ〜お吸物仕立て〜○和牛ランプ肉のタタキ庄内あさつきと共に○和牛イチボとイクラの手巻き○黒毛和牛リブロースのレアカツ山葵とお塩で○黒毛和牛クラシタのしゃぶしゃぶ○和牛カイノミの炭火焼○本日の厳選米福島県【福、笑い】土鍋ご飯、御飯のお供3種、赤出汁○白ゴマのブランマンジェとほうじ茶の氷菓〈ワイン〉■スピアーシーワードシャルドネ（南アフリカ・辛口）■サイン・ホワイト（南アフリカ・辛口）■バンドールロゼ（フランス・辛口）■シラーズ（オーストラリア・フルボディ）■プピーユ（フランス・フルボディ）■クローズ・エルタミージュドメーヌ・ド・タラベール赤（フランス・フルボディ）@9696tokyo様、ご協力ありがとうございます😊
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