夢乃屋（ユメノヤ）
石垣島/沖縄そば、沖縄料理
2024.3.5早い夕飯をと、お店を探したら、ほとんど準備中。石垣港近くのこちらを見つけて入りました。アセロラドリンクでまずは喉を潤し、ジーマミー豆腐、ソーキそば、ゴーヤチャンプルと沖縄定番の食事。やはり沖縄料理、いいです！あっさりとした仕上がりがなんとも！
【沖縄石垣島】石垣港離島ターミナル周辺で八重山そばを食べるならココ『夢乃屋(ゆめのや)』。こちらは、石垣港離島ターミナルから徒歩約3分のところあります！11時30分頃に来店！オープン直後なだけあって特に混んでなくすんなり入れました！オーダーしたのは「八重山そばセット」1078円(税込)！沖縄の炊き込みご飯ジューシーと、もずく酢の小鉢などが付いたお得なセットです！八重山そばは麺が丸くてツルッとした食感が特徴的！めちゃくちゃ美味しいです🤦♂️離島にいく際はぜひ、利用してみてください！
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沖縄料理 万座テーブル
恩納村/沖縄そば、沖縄料理、居酒屋、ステーキ
沖縄県の恩納村にある「万座テーブル」へ行きました。宿泊するホテルの近くにあり、17:30頃に少し早めの夜ご飯に利用しました。沖縄料理のジーマミー豆腐や海ぶどうなどをいただきました。紅芋コロッケはハチミツにつけて食べるのが絶品でした！
🌺沖縄🌺・⭐️1日目のディナー⭐️・ ✨1日目に宿泊したホテルの近くにある🍀・写真順に、ダチョウのカルパッチョプチプチ海ぶどうサラダアグー豚のステーキ島豆腐ちゃんぷるグルクンの唐揚げお子様ランチ・どれも美味しくて、1日目から最高💕料理だけではなく、急な予約にも関わらず、小さい子がいるからとDVD付きの個室を用意してくれ、お店の方々の感じもよく、申し分ないお店😊子供がいても、ゆっくり味わうことができた❤︎次回もまた行きたい💕---@konimipuripuriさんからご紹介いただきました。ありがとうございます！
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本部そば
本部/沖縄そば
(沖縄県国頭郡本部町)海沿いにあるそば屋さん🦍ゴリラチョップ、瀬底島、美ら海水族館に近いです。友人からのおすすめで初めての来店本部町はそばの激戦区‼️いつもどこ行こうか悩みます。とろとろ軟骨そばを注文白濁のスープ、鰹ベースに豚骨がmixかな？くどいかなと思ったけど、あっさりめ麺は中太麺でコシがありましたー軟骨ソーキは柔らかくちょっと味濃いめで煮てありました。メニューには🐐ヤギそば、ヤギ汁もありましたよーヤギ料理は沖縄の伝統食ですが、匂いがキツく獣臭が漂ってくるので私は食べれません😅好きな人はホント大好き小さいお子さんでも食べる子がいるぐらい栄養たっぷりの料理です。話はズレましたが、本部そばのコーレーグース(島唐辛子を泡盛でつけたもの写真4枚目)私にはヒット！おそらく、太陽☀️さんさんと浴びた島唐辛子じゃないかなぁっていうぐらい辛い沖縄そばに合う最近、売られているコーレーグースは辛さが全然物足りないのでここのは最高に良かったです。地元や観光客の方に人気があるそば屋さん！私は2時すぎに行ったので、空いてましたが週末や、お昼時は混んでいるそうです。(北部)HP:https://www.mmc-okinawa.com/menu.php
.ずっと行きたかった本部そばさん😋.🙋♀️:本部そば三種盛り（並）🙋♂️:本部そば三種盛り（並）じゅーしー半分こ@napho_tabestagram様、ご協力ありがとうございました😊
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やかそば
宜野座・金武町/沖縄そば、定食・食堂
(沖縄県国頭郡宜野座村)"やかそば"近くまで来たので寄りました！沖縄本島、東海海岸線国道329号沿いは北に行く程、飲食店が少なく閉まるのも早い😭やかそばさんも前は夜7時、8時までは営業されていたのに今は午後3時30まで時計も2時30を回っていたので急いで注文ソーキそばの小930円ホントはチーイリチャー(豚の血を使う郷土料理)も食べたかったんだけどそばの気分だったのでう〜ん美味しいソーキが柔らかい聞くと30時間は煮込んでるとのこと麺は自家製でカツオ出汁地元宜野座村のモズクがトッピングされていました！！【🌸口コミ投稿キャンペーン🌸】
【沖縄宜野座】沖縄そばのお店。清潔感漂う真っ白なお洒落な外観の店舗。中に入るとコテコテな食堂感になんかホッとする。壁には、もやしそばや、三枚肉そば、本格ソーキソバ、山羊そば、店名にもなっているやかそば…などなど各種そばメニューからどんぶりや、定食メニューまでびっしりと貼られいる。そして、入り口には金額が表示された食券販売機。自分の食べたいメニューを決めたらその額の食券を購入して店員さんに希望のものを注文するシステムっぽい。この日注文したのは、やかそば、本格ソーキソバ、ジューシー、ぶた飯。麺は平打ち麺か細麺かを選択でき、どちらも平打ち麺を注文。麺はプリップリッのもっちもちっ！お肉はトォーロットロ。スープは一口飲んでまたすぐ次の一口が飲みたくなるほど美味しい出汁で全部飲み干した。正直、沖縄そばってモソモソしたイメージで今まではあまり得意ではなかったんだけど、こんなに美味しい沖縄そばは初めて。あんまり美味しくって滞在中は2度訪問。更に生麺もテイクアウトした程。ミニジューシーは胡椒が効いていて、これがまた、やかそばのスープとの相性が良くたまらない。兎に角、美味しい沖縄そばでした。
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沖縄そば専門 やんばる 有楽町店
有楽町/沖縄そば
手軽に本格的沖縄そばを1000円程度で、いただけます。カウンターだけの店内なので、2名以上は厳しい❗️有楽町交通会館、地下一階飲食店街の端っこにある店舗。休日11時過ぎに訪問。まずは食券を購入し、座席が空いていれば店内に入れますが、私が伺った時は、店内満席で、前に2人待ちがあり券売機、支払いはSuicaで沖縄そばは、大好きなので、どれにしようか迷ったお肉の種類によって、そばの名前が変わってくるが、券売機の上にこのような説明が。お料理名解説ソーキ⋯スペアリブ軟骨ソーキ⋯骨まで食べられるスペアリブラフティ⋯角煮ポーク⋯ポークランチョンミート※一般的にはスパムと呼ばれていますが、それはメーカー名なので厳密には違います(弊店のはチューリップ社)アーサ⋯あおさ(ヒトエグサ)中味⋯豚の内臓(大腸、ガツ)を干し椎茸と鰹の出汁で煮込んだ物てびち⋯豚足じゅーしぃ⋯沖縄の炊き込みご飯✅特製やんばるそば⋯ソーキ、軟骨ソーキ、ラフティ、ポークが入ってます。✅ソーキそば⋯ソーキ、軟骨ソーキが入ってます。✅沖縄そば⋯三枚肉(ラフティを薄切りにしたもの)が入ってます。で、私は◆ソーキそば(ソーキ、軟骨ソーキ)990円に並んで待ちましたが、すぐに順番になり座席を確保し座って待っていると食券の番号で呼ばれるカウンターは入り口が提供口になり、左右に分かれた座席お水はセルフサービス。片付けは向かって右側の提供口横に返却口があります。カウンターには座席1つ1つに卓上調味料こちらの｢やんばる｣という自社ブランドものかな、普通の一味唐辛子の他黒胡椒、七味、お酢は自社ブランドのものがあり、また、忘れてはならない紅生姜も、坪にいっぱいありわりとすぐに出来、呼ばれたソーキの塊1つに、軟骨ソーキが２枚。かなりな量の肉スープはやや濃い目の味付けそばはまぁこんなものかなぁて、感じ美味しいです❤️お肉に圧倒されながら、卓上調味料をあれこれ楽しみ、こちらの黒胡椒のなんとも言えない独特な香辛料感にハマりました😂美味しかった個人的にソーキは肉の臭みを感じたので、軟骨ソーキの方が好みだった
沖縄そば専門店やんばる/有楽町有楽町駅より徒歩2分ほど東京交通会館の地下1Fにある沖縄そば専門店やんばるへ行ってきました！今回食べたのはこちら💁♂️◆沖縄そば¥680円魚のだしが効いたさっぱりとしたスープ。ほっ！っと落ち着く味中太ちぢれ麺で弾力のある麺がまた良いですね。都内で680円で食べられる沖縄そばは最高✨テーブルには味変用の紅生姜や沖縄唐辛子、胡椒があり辛味を増してもあり！大人になってから食べる沖縄そばは美味しく感じる。味が濃いものばかり食べてるとたまにさっぱりした味が食べたくなりすね。また有楽町行ったら食べちゃうかも。店内はカウンターのみ席数は8席から10席ほど食券を購入後席が埋まってる場合は壁側に座って並んでいれば案内してくれます。
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