やかそば

(沖縄県 国頭郡宜野座村) "やかそば" 近くまで来たので寄りました！ 沖縄本島、東海海岸線国道329号沿い は北に行く程、飲食店が少なく 閉まるのも早い😭 やかそばさんも 前は夜7時、8時までは営業されていたのに 今は午後3時30まで 時計も2時30を回っていたので 急いで注文 ソーキそばの小930円 ホントはチーイリチャー(豚の血を使う郷土料理) も食べたかったんだけど そばの気分だったので う〜ん 美味しい ソーキが柔らかい 聞くと30時間は煮込んでるとのこと 麺は自家製でカツオ出汁 地元宜野座村のモズクがトッピングされていました！ #やかそば #ソーキそば #宜野座村 #先着150名！【🌸口コミ投稿キャンペーン🌸】

【沖縄宜野座】 沖縄そばのお店。 清潔感漂う真っ白なお洒落な外観の店舗。 中に入るとコテコテな食堂感になんかホッとする。 壁には、もやしそばや、三枚肉そば、本格ソーキソバ、山羊そば、店名にもなっているやかそば…などなど各種そばメニューからどんぶりや、定食メニューまでびっしりと貼られいる。 そして、入り口には金額が表示された食券販売機。 自分の食べたいメニューを決めたらその額の食券を購入して店員さんに希望のものを注文するシステムっぽい。 この日注文したのは、やかそば、本格ソーキソバ、ジューシー、ぶた飯。 麺は平打ち麺か細麺かを選択でき、どちらも平打ち麺を注文。 麺はプリップリッのもっちもちっ！ お肉はトォーロットロ。 スープは一口飲んでまたすぐ次の一口が飲みたくなるほど美味しい出汁で全部飲み干した。 正直、沖縄そばってモソモソしたイメージで今まではあまり得意ではなかったんだけど、こんなに美味しい沖縄そばは初めて。 あんまり美味しくって滞在中は2度訪問。更に生麺もテイクアウトした程。 ミニジューシーは胡椒が効いていて、これがまた、やかそばのスープとの相性が良くたまらない。 兎に角、美味しい沖縄そばでした。 #沖縄　#沖縄グルメ　#沖縄そば　#グルメ　#麺　#タカちゃんの日常