【2026最新】全国で日本酒があるおすすめの懐石・会席料理

［最寄駅］JR新橋駅→徒歩12分程度※虎ノ門ヒルズビジネスタワー3F久々に鰻を食べるべく、選んだお店は「鰻まえはら」さん。場所は3階の居酒屋業態のお店が軒を連ねる、「虎ノ門横丁」の並びを抜けたところにあります。こちらのお店を切り盛りするのは、料理長「山際幸史氏」。以下、料理長ご紹介。✂︎︎︎︎……………………………………………………………北海道旭川市出身、15歳で上京し鰻一筋50年。過去に料理長を務めた京都祇園の料亭では、ミシュランガイド一つ星を獲得。鰻会席は八寸から水菓子まで全てお店での手作り、鰻同様に他の食事も『活き』にこだわる。鰻は白焼を蒸してからタレをつけて焼き上げる関東風。白焼の仕上がりは身の白さにまでこだわり、鰻を目で見て美しく、食べて美味しい一皿に作り上げる。✂︎︎︎︎……………………………………………………………本日いただいた「まえはらコース」は、鰻料理を中心に繊細な和の一品が続く、贅沢な体験でした。まず、先付と前菜が季節の食材を活かした軽やかな味わいで、これからの豪華な食事への期待を高めてくれます。肝焼は、鰻の濃厚な肝の旨味が凝縮されていて、独特の風味が印象的で美味い！続く造りは新鮮で、カツオの持つ純粋な味わいを楽しめました。白焼は鰻の質の高さが際立ち、ふっくらした身と香ばしい表面のバランスが絶妙で、わさび醤油や塩でシンプルにいただくのが最高でした。温物は、鰻の旨味を活かした出汁が染み込んだ温かい一皿で、心地よく温まる。酢の物は、鰻料理の濃厚さをリセットしてくれる爽やかなアクセントになり、鰻重の前に口をさっぱりとさせてくれる。そして、いよいよ待ってました！のメインの鰻重は、ふわっとした鰻の食感と甘辛いタレがご飯に絶妙に絡み、期待通りの満足感^^香物と赤出汁がしっかりと食事を締めくくり、水菓子が爽やかな甘さで締めのデザートとして心地よかったです。全体として、鰻の魅力を存分に堪能できる、バランスの取れたコースでした♪でも、やっぱり鰻って高級だよねぇ〜w［本日のオーダー］※価格は全て税込表記まえはらコース¥15,400-◉先付◉前菜◉肝焼◉造り◉白焼◉温物◉酢の物◉鰻重◉香物◉赤出汁◉水菓子

製鉄会社の研修所に併設されたレストランで、一般の方も利用できます。利用客はなじみのシニア世代が多く、近隣に住む方や製鉄所関連のご家族が多いように見受けました。都心にほど近い場所にもかかわらず、立派なお庭が丁寧に管理されていて、青々しい緑の葉っぱがさわやかな庭の景色を一面の窓から見ることができます。奥にはうっすらと高速道路が見えるのですが、それでも都心にいるとは思えないようなみずみずしい緑が特徴のお庭です。レストランの座席もゆったりと配置されていて、シニア世代の方もくつろいで過ごすことができる場所だと感じました。日替わりの定食が1500円から2000円程度で提供されています。ステーキ定食を注文しましたが、価格よりもかなりランクの高いお肉を使用していると感じました。とても肉質がよく簡単に噛み切ることができる柔らかさで、これであればシニア世代の方も大満足だなと感じました。豪華なパフェがデザートについていたりと、コスパが高いお料理の数々でした。

ランチに、鱈のピカタを注文。代々木倶楽部という名の、渋谷区の緑地広がる避暑地。宿泊も研修でも使われる保養施設になっている。その中のレストランでランチとディナーを楽しむ事ができる。予約制ですが、個室にて懐石料理を頂く事も出来ますよ！

香川県高松市栗林町にある、名勝栗林公園です！写真4枚目は花園亭です！お土産などもを売っていますが、中のお座敷で、お食事がいただけます！今の時期は、お花見弁当🍱や、お花見会席など、予約が入りますが、美味しいものも食べられます✨写真1枚目〜3枚目は、花園亭を曲がったところです！讃岐伝統工芸品、「讃岐提灯」が園路を桜色に照らす、桜回廊です！香川大学経済学部学生チャレンジプロジェクトTERASUの作品です💡

翌朝から良いお天気に恵まれて、朝ごはんをたっぷり食べて、高松市の栗林公園に！舟に揺られて園内を周ります。ハート♥️の植え込みを見た後は江戸時代の建物でお抹茶を❣️和ヨキ。🤣

おつまみから始まりお寿司までゆったりと頂きました！つまみ14品握り10品ぐらいかな？もずく出汁和えから始まりズワイガニ生茹でつぶ貝とエビ刺しネギトロ牛蒡巻きカワハギ刺し肝醤油寿司煎餅のつまみ3種メヒカリ揚げ帆立磯場などなどのおつまみ握りは赤貝イカ中トロいくらウニモンゴゲソ赤身漬けブリ腕もの大トロ穴子で締めデザートでコース終了カニとカワハギの薄造り肝醤油が特に美味い寿司はどれもこれも美味くこだわりが感じられました！今回はビールで始まりやはり日本酒を3種ほど飲んでみました！いや〜美味い大満足です！ご馳走様でした！また来たいと思います！

出た~、うに飯！締めに贅沢な逸品。いつか北海道でいくらとウニを豪快に食べるのが今の夢。今はこの量で我慢我慢。

８月に訪れた@miraiediningさんの桃のナイトアフタヌーンティー🍑🌃夜にアフタヌーンティーを頂くのは初めてでしたが、生ハムと無花果の冷製パスタが提供されたりと食事としても成立するアフタヌーンティーセットになっていました♡画像②枚目は、小学生の娘用のアフタヌーンティーセットで【観覧車】という名前の通りの子供が喜ぶ使用になっていて娘も喜んでいました👧ミライエさんはやっぱりさんデザインの落ち着いた空間で頂けるのが本当に素敵ですし、お子様メニューがちゃんと用意されているところが本当に子連れにはありがたいです♡桃＝桃パフェのイメージでしたが桃のアフタヌーンティーセット、最高です（笑）🍑

マトウダイのポワレ菜の花ソースえんどう豆のソース赤味噌のアクセント当日はマトウダイの仕入れが叶わず、他のお魚でした。

駅から徒歩1分の好立地！高級な店構えで個室も完備。従業員の皆さんも丁寧な接客で、趣向の料理とお酒が進みます。少し高い値段設定のようだけど、場所と内容考慮すると妥当と思いますよ。大事な人と来店される事をお勧めします。外出自粛中にて数年前画像

.『但』数年前からインスタで見ててずっーと行きたいって思いながらやっと行けた！今回いただいたのは◯かき氷(桃)◯わらびもち桃のシーズンに行きたくて2年前は知った時にはすでに桃シーズン終了…去年は行くタイミングなくて今年こそは！と予約して待ちに待ったかき氷🥰💕目の前で桃がツルッと綺麗に剥かれてそのままミキサーに！それを贅沢に直接氷にかけていただくことができるなんとも贅沢なかき氷✨口に入れて"桃"桃をそのまま食べてる感じ！美味しすぎる🥰💕そしてわらびもちは一口入れて概念変わる✨美味しすぎてびっくり！黒蜜ときな粉かけるけどなくてもぜんぜん美味しい☺️ペロッと食べちゃった✨あっとゆうまの幸せな時間だった💕＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊●店名●但Tan●場所●兵庫県神戸市中央区熊内町4-4-11グリーンヒルハイツ1F＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

🍇念願の但さんのわらび餅&かき氷🍧⋆っていつの写真🤣‼︎でも年内にのせたくて💦⋆とにかく最高でした💚⋆🍧のﾀﾚ⁉︎ｼﾛｯﾌﾟ⁉︎をMilkと最後に割ってくれるのとか初感覚な感じで美味しすぎた🤍⋆んもぉ---今年もあと何時間かで終わり😵‍💫⋆ほ---んま早かった‼︎⋆⋆来年も宜しくお願い致します🙇‍♀️💕皆様✨良いお年を…🐯⋆⋆⋆—-@cana__pさんからご紹介いただきました。ありがとうございます！

埼玉県さいたま市見沼区の吉草東新井店を訪れました。天ざるを食しました。税込1200円です。天ぷらは海老、鱚、薩摩芋、茄子、獅子唐です。

【日本橋】前職の先輩と会食ですっぽん料理をいただいてきました！人生初のすっぽん料理にちょっと抵抗がありましたが、鍋や肝などぷるぷるのすっぽんを美味しくいただきました！会食のマナーやどんな時に使いたいかたくさん勉強にもなりました！

西麻布にある麻布さおとめ。会席料理の名店です。店主の五月女さんは銀座久兵衛やオークラ系列のアムステルダムの和食店やロンドンの名店NOBU、KaisekiDenではオープンから在籍された10年間ミシュラン1つ星を獲得していました。相当な腕を持つ五月女さんのお店なので期待値も上がります。お店の特徴は、コースが小料理20品以上で構成されており、色々な旬の食材を様々な調理法でいただくことができることです。また出汁が最高なので、これを使った料理や土鍋ご飯はもちろん最高に美味しいです。料理は素材の良さを引き立てる味付けなので、食べてて疲れることなく最後まで楽しむことができます。マナガツオ、クエ、松葉ガニ、大間のマグロ、キジハタ、平川水産のウニ、フカヒレ、浜中黒牛などなど、一度に美味しい食材をさらに美味しくいただけるワクワクしながら楽しめる素敵なお店です。麻布さおとめ〒106-0031東京都港区西麻布3-1-9

今年も、無事(⁉️)結婚記念日を迎えられました\(^^)コレまたいつもの刈谷甲羅本店さんで・・・🦀茹でずわい姿1尾プレゼント(無料)🍽️たらばズワイ会席3,000円OFF🍓KOREアラモード追加※三種いちごが使われています真っ白な果肉が特徴の「パールホワイト」香りが高く甘みと酸味のバランスが良い「紅ほっぺ」甘みと程よい酸味が調和しコクのある「すずの薫り」㊗️🍻お祝いしました。

今は亡き父と母の結婚記念日に食事に出掛けました。最期のお祝い。母は想いも新たに此れから頑張るそうです。

たまに豆腐料理を食べてから、ヘルシーと言ったところで、日頃の不摂生が帳消しになる訳ではないでしょうが（笑）

♡[がんこ寿司枚方店】♡大阪❤︎‬‪枚方♡オジャマしたのは「がんこ」（╹◡╹）厳つい顔したおじさんキャラがトレードマークの老舗和食・寿司・宴会・酒処(¨̮)💕みんな知ってるから投稿するのもなぁって思ったけど何年かぶりに行ってみて美味しさ再確認したから投稿₍ᵔ˶-̫-˶ᵔ₎笑メニューはタッチパネルでオーダースタイル！…でも超アナログ人間なまいは苦手><そんな私にも嬉しい手持ちメニューもあるので安心＝３寿司、刺身、鍋、おつまみ一品、お弁当、御膳、懐石…などなどオールマイティにスタンバイ\(˙▿˙)/雰囲気、接客、お料理…酒場というよりしっかりとしたお食事処的な(*˙ᵕ˙*)たまにはこんなところで飲むのも悪くないね（安定に烏龍茶だけど笑）お客さんいっぱい賑やかでもどこか落ち着ける感じは安定の老舗っぷりを感じました\♥︎/♡うまきがあったら迷わず注文⸜(*॑॑*)⸝笑笑♡店名:がんこ寿司枚方店予約:可アクセス:京阪電鉄「枚方市」駅徒歩2分枚方市駅から144m営業時間:月～木11:00～15:00(L.O.14:30)、17:00～22:00(L.O.21:00)
金11:00～15:00(L.O.14:30)、17:00～22:00(L.O.21:30)
土・祝前11:00～22:00(L.O.21:30)
日・祝11:00～21:00(L.O.20:30)定休日:年中無休♡


うなぎ目当てにお邪魔しましたが、約1時間かかるとのことで、ランチ定食の天ぷら定食にしました。全席個室なので、子連れでも気を使わないでよいです。ランチは2000円から3500円ほどです。天ぷら定食は大きめな海老2尾、頭も別途天ぷらに。他にかぼちゃ、パプリカ、ニンジン、ナス、椎茸など。カツオとヒラメの刺身と小鉢2つ付きです。久しぶりにゆっくりとランチが出来ました。掘りごたつ、座椅子は最高です。

日替わりの三種丼が人気のオシャレなカフェレストランです。ここのランチもいつか食べたいとは思いつつ、まずはずっと気になっていたシアードチーズケーキを食べに行きました。運ばれてくると目の前でシアード（炙って）してくれるので白かった表面にみるみるうちにパリパリの焦げ目が！滑らかなチーズケーキにパリっとした表面の香ばしさが絶妙に美味しかったです。