【2026最新】全国でディナーにおすすめの中華麺

大人の遠足の締めくくりは、何故か担々麺が食べたくなり、エスカにある、シャンツーダンダンミェンです。多分十年振り位の訪問となります。オーダーは、汁なし担々麺汁あり担々麺黒ゴマ担々麺よだれ鶏ビールが進みます。納得の締めくくりでした。さほど広くない店内ですが、帰る時には行列でした。

名古屋駅地下街グルメ。エスカにある担々麺専門店「想吃担担面（シャンツーダンダンミェン）エスカ店」。すごく好きな店です、６店舗しかないですが４店舗が名古屋駅周辺にあります。人気店ですが、名古屋名物系のお店ほどは並ばないです。メインメニューは『汁あり』『汁なし』の２本立て。どっちも好きですが、選べと言われると汁なし推しです。混んでいましたがすぐ出てきました。ごまだれが主張していてとてもクリーミー。ねぎたっぷり。程良い辛さですが、辛さを抑えることもできます。現地系香辛料も効いています。そして、刻み高菜漬のようなものがまぶされていて、これがまた風味を良くしています。たいへんおいしゅうございました。麺は太い平打ち麺。コシがあり食感良いです。ライスは終日つきます。合うことは言うまでもありません。

神戸の中華街🌟少し前に神戸の中華街に行った時餃子を食べた時の写真です🥟何かテレビに出たとかですごく並んでいた記憶があります！確か普通のタレではなく味噌ダレでいただくので珍しかったです❣️美味しかったです！！

【郡山】年末年始に帰省した際に行った久々の凜々亭！大学に入るまで福島で育った自分は当時混ぜそばの概念を知らず衝撃を受けました。笑当時食べに行った際よりもメニューが増えていて注文に迷いましたが辛いまぜそばは絶品でした！

【福島県郡山市】郡山出張では一度は食べに行くお店『📍まぜそば凜々亭郡山本店』毎回沢山のメニューから食べるもの迷うけど🤔けっきょく今回も“新台湾まぜそば🍜”をチョイス😅撮影日📷️🍜(2023.06.12)・

名古屋のお土産、【台湾チャーハンの素】を使って台湾チャーハンを作ってみました。野菜の中華スープを添えて…めちゃくちゃ美味しかったです！お取り寄せしたいくらいです♪♪♪

名古屋駅の味仙！台湾ラーメン！！旨辛で最高においしい🍜なんていうんですかねー独特で本当においしい！たべてほしい！丼ものもすごいおいしかった！！

十番東中野にある餃子百名店並んで入りました皆様ラーメンを食べていらっしゃる私は餃子2人前に半ライスをオーダー餃子は1皿¥400-半ライスはなんと¥100-商店街のなかにあり近所のかたが多いんだと思いますおじいちゃんとおばあちゃん2人とお兄さんでやってるお店カウンターとテーブル席テレビを見ながら待ちましたはじめに小皿が出されてライス餃子ときましたあつあつ餃子はキャベツとニラが多め醤油にラー油と酢を入れてラー油は辛め並ぶだけありそばに座ってた学生さんも美味しい！と盛り上がって食べているましたおみやげも人気があります十番東京都中野区東中野3-7-26

・十番創業1956年東中野駅から徒歩3分東中野ギンザ通り。その中で一際昭和を感じる「十番」2022年食べログ百名店にも選ばれた人気の町中華です。こちらのお店は過去に各メディアに登場していて更に相撲界の若貴兄弟も、東中野にある明大附属へ通っていた学生時代にこちらのお店の常連だったそうです。そんな私も明大付属相撲部出身元力士の方にこちらのお店を教えてもらいました。席はカウンターとテーブルで全22席。清潔感があります。注文したのは・水餃子・焼餃子あまり見ないスープに入った水餃子。これがかなり美味しくモチっとした皮とスープが相性抜群でお代わりしようか悩んだほど私は好みでした。それとボリューム満点の焼き餃子の皮はかなり厚めでモチモチしています。カリッモチッジュワーな食感が美味しい！餡は野菜がたっぷり入り味もバランスが良いです。酢胡椒が流行っていますがここは酢醤油＋辣油でしょう。これは熱々のライスが欲しくなります。ビールも！・サーティメン十番の名物サーティメン。豚肉と野菜たっぷりの醤油ベースの餡がたっぷり乗ったサーティメン。これが食べたかったんだよ〜(´°̥̥̥̥̥̥̥̥ω°̥̥̥̥̥̥̥̥｀)麺は中華には珍しい太麺で、コシが強くモチっとした麺で美味しいです。・炒飯玉ねぎが効いた少し甘めの炒飯だけど焦がした醤油のような味が美味しい。これぞ町中華の炒飯！この日は東中野の銭湯の帰り。銭湯行って、十番でラーメン、炒飯、ギョービー。これ以上の幸せあるー！？次はジャージャー麺食べるぞー！ご馳走さまでした♪［住所］東京都中野区東中野3-7-26#🥟#🍜

珍しい手打ち麺の店。担々つけ麺と餃子を注文しました！柔らかめの麺が好きな人にはおすすめです！餃子は皮が厚めでモチモチのタイプです！美味しかった！本来は坦々麺が有名なお店とのことなので、次回は坦々麺を食べたいと思います。

【支那麺はしご】🍜排骨坦々麺〈1000円〉今回は、銀座周辺にある数店舗ある坦々麺の有名店へ！8年前に銀座のイタリアンで働いてた時に、仕事帰りに食べによく行ってました☺️食べながら爆睡してたけど笑昔から味も変わらず、平日のお昼時は満席必須で人気店です🙆‍♂️スペアリブも味付けしっかりしてるので、ご飯とも相性抜群！麺も細麺でスープとの組み合わせ最高です💓夏はチイスイリャンメンもオススメ♪ご馳走様でした😆=======================店名🏠:支那麺はしごエリア🏝:新富町予算💴:ランチ¥1,000~¥1,999ディナー¥2,000~¥2,999食べログ🍜:3.58営業時間⏰:[月～金]11:00～翌3:00[土・日・祝]11:00～21:00日曜営業定休日⚠️:無休=======================

会食終わりにみんなではしごにいきました！飲んだら食べたくなるラーメン🍜💓担々麺がとっても美味しいです♩といってもここは何よりシュウマイが絶品！！2人で一皿食べたけどもっと食べたかったです。笑カウンター席のみですが回転早く少し並べば入れます☺️✄------------------------------------✄店名：支那麺はしご入船店(しなめんはしご)住所：東京都中央区入船2-2-13ライオンズマンション入船山口ビル✄------------------------------------✄

.「RamenIzakayaDeniro」代々木駅徒歩3分程度..2023年10月リニューアルオープンした本格担々麺が堪能できる、ラーメン居酒屋、RamenIzakayaDeniroにお伺いしました！.ロバート・デニーロ主演の「タクシードライバー」から着想を得たお店で、映画好きな自分としてもコンセプト含め、とても好きなお店です！.以前から担々麺は大好きでしたが、居酒屋としてリニューアルしたということで、リニューアルした料理を注文しました！.串カツをはじめ、パーコーロウ、鶴橋キムチ、パクチーサラダ等々、お酒と相性の良いメニューを沢山食べることができました！大阪住んでいたこともあり、個人的に串カツが好きなのですが、衣がサクサクでとても美味しかったです！時間がたってもずっとサクサクで、思わず全品注文しちゃいました！笑ビールやハイボールを美味しくいただけました！.もちろんラーメンも最高でしたね！デニーロ名物「PA-KOH・Ｄ・担々麺」は、見た目からインパクト大で食欲がそそられますね！モチモチ食感の中太麺と、ポリポリ食感のフライドヌードルの2種が合わさったラーメンで、自家製ラー油の辛さがよい感じに麺とマッチして、とても美味しかったです！.担々麺も絶品でしたが、バタージャージャン麺も是非食べてほしいです！粗挽きの豚ひき肉の味噌だれをたっぷりかけた特製ジャージャン麺で、バターと合わせて食べると最強でした！..美味しいラーメンに、絶品居酒屋料理が食べられるうえに、コスパ抜群で最高でした！またリピートします！..■営業時間[月～金]11:30～22：00(L.O21：45)[土・日・祝]11:15～22:00(L.O21：45)日曜営業■住所東京都渋谷区千駄ヶ谷5-32-5GSハイム新宿南口1F105■予算夜￥2,000～￥2,999昼￥1,000～￥1,999.

(^^)/ボリューム満点ですが暑い日にはボリュームがあってきつい😓PA-KOH・Ｄ・担々麺小辛
濃厚でコクのあるスープとモチモチ食感の中太ウェーブ麺とポリポリ食感のフライドヌードルの2種に排骨肉は食べ応えはばっちりです。ラードライストロトロの豚バラ肉と肉味噌の上にラードをトッピングした背徳感たっぷりでヤバイ😅ーーーーーーーーーーーーー注文した物ーーーーーーーーーーーーー🍜PA-KOH・Ｄ・担々麺小辛🍚ラードライスハーフーーーーーーーーーーーーー▶︎店舗情報◀︎ーーーーーーーーーーーーー📍RamenDeniro☑︎新宿駅徒歩5分ーーーーーーーーーーーーー【SNSまとめ】https://lit.link/Kazushigeーーーーーーーーーーーーー

［］＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿【龍口酒家本店】•里麺(リーメン)特製和え麺1000円￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣『コシの強いクロレラ特製麺を使用した別腹和え麺』渋谷区幡ヶ谷にある人気中華料理店。京王新線幡ヶ谷駅駅直結の地下1階幡ヶ谷ゴールデンセンターにある「龍口酒家」さんに行ってきました！今回は里麺特製和え麺を注文しました。里麺(リーメン)特製和え麺はクロレラが練り込まれた特製麺を使用した和え麺です！クロレラ特製麺はとてもコシが強くごま油が効いた味付けに細切りにしたチャーシューや長ネギ、ザーサイなどが入っていてとてもクセになる味わいです！このお店では〆に頼むのが定番のようで確かに満腹でも食べれてしまいそうでした！薬膳スープの八宝湯も付いています！八宝湯は鶏やスッポン、三種の人参ザーサイ、にんにく、生姜、葱、唐辛子などを煮詰めているそうであっさりですが後味に旨味がじんわりと感じられてとても味わい深くて美味しかったです！また来て他のメニューも食べてみたいです！＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿◆幡ヶ谷グルメのまとめ→◆渋谷区グルメのまとめ→◆まぜそばのまとめ→◆中華料理のまとめ→

『龍口酒家』幡ヶ谷駅構内にある中華店に行ってきました！上司がおすすめの中華ということで来店しました。こちらのお店は注文しなくても勝手にお料理がでてきます笑店主がその日の気分に合わせてお料理を提供しているのですが、どれも美味しい。特にチャーハンはパラッパラでとっても美味しかったです！駅中なので、外に出る必要がないから下車後ふらっと立ち寄るのもよさそうですね！

大人気❗️開店前から行列の出来る台湾料理の百名店♥孤独のグルメにも✨料理メニューは大体750円。支払いは現金のみです桜木町百名店食べ歩きツアーを友人と密かに企んでいました(笑)待ち合わせは、こちらの第一目的のお店日曜日の開店前10:40くらいに着くもすでに並びズラリ。座席数確認し、結構あるから一巡目には確実桜木町から徒歩12.3分くらいかな。野毛の飲み屋街の端っこ辺りになるかと。外観は、ザ・町中華って感じ店内もギューギューな感じで、荷物やコートとかあると、かなり…(^-^;ここはちゃちゃっと、どれ程なものかをいただいて、、、と。オーダーメニューは、店内入る前からすでに、決めてソッコーオーダー(笑)◆パタン750円◆青菜炒め750円◆チートしょうが炒め750円合計2250円(笑)支払い現金のみパタンは皆がオーダーする大人気メニューなのに何故かメニューにも、店内表示にもお値段記載は、ない(笑)えーf(^ー^;、、、でも、７５０円でした(笑)四角い◼の切り口の中太麺をタレで絡めた油そば的な食べ物上にはチャーシューとネギがのり皿の下にタレがたまってるから良く混ぜていただきます。なかなかな、塩味を感じるも、人気メニュー、美味しいですね、、、個人的に生たまごとかトッピングして混ぜたら、めちゃ旨だったかなぁとコンビでオーダー率高いチートの生姜炒めチート?て、なんや??て、思ってたけど、ホルモンの一種みたい。珍味系つまみメニューですね、、、ビールのお供に最適な感じかなり、生姜主張&塩味のある炒めでした青菜の炒め、、、ニンニク効いて美味しかった♥こちらは野菜補給のためのオーダー(笑)なかなか、良い出だしの食べ歩きちゃちゃっと、いただき、次なる目的地へ、、、ごちゃごちゃした感じ店内昭和感があるのがまた、味のあるお店でした。ニンニク、塩味強めのガツン系な味付け他のメニューも気になりましたがおあずけ、またの機会に、、、ごちそうさまでした。

〜横浜を代表する超B級グルメ‼️名物パタンと共に食す❣️〜⁡皆さん。こんにちは☀️。ZMAです🙏。さて、YOKOHAMA第二弾❗️またご紹介しましょう〜。次は超B級グルメいきますよぉ〜☆⁡日ノ出町にある「第一亭」さんにお邪魔します🖐🏻もしかしたら知ってる方も多いんじゃないでしょうか？？かつて孤独のグルメseason3でも取り上げられたお店で井之頭五郎さんも舌鼓を打ったメニューがあることを。⁡⁡実はZMAもコロナの出る前まではこのお店ちょくちょく通ってました😂。懐かしいですね♪今も尚健在に営業されてるのでホッと一安心😙。⁡お昼頃に行くとちょこっと行列なんですが、大丈夫ですっ❗️このお店の提供スピードと回転率が早すぎて行列があれよあれよとお店に吸い込まれていきます🤣🤣笑。⁡・青菜炒め¥550・ホルモン炒め¥650・チートの生姜炒め¥650・玉子スープ¥550・パタン¥不明(たぶん¥650だと思う)頂きます🙏⁡(😗❓あれ。ZMAさん、パタンってメニューに書いてないけど)そうなんです😄こちらの"パタン"は裏メニューなので店員に直接言えば注文出来ます👌⁡★青菜炒めニンニクの香りとシャクシャク感が✌️⁡★ホルモン炒め味噌味でネギとの相性抜群❣️あ😀ちょっと残しておいてね。⁡★チートホルモンの生姜炒めですね。これは昼間っからビール🍺いきたくなるのも無理はないよね😂💦⁡★パタン例えるなら、、中華風冷製ペペロンチーノみたいなもんかな🤔。ただニンニクがガツンッ‼️と効いてますのでデート中には要注意😂。⁡ご馳走さまでした🙏うーーっ😵‍💫苦しい〜💦💦。少食の方はパタンを１つにして2人で食べた方がおススメですよ。

⁡銀座一丁目駅すぐ！アクセス抜群のお店です◎⁡⚫︎過門香銀座店⚫︎⁡広々とした店内は吹き抜けの中央の通路が印象的✨⁡それぞれの席間は仕切りがしっかりとされているので個室ではなくてもプライベート感が保たれます◎⁡ご担当の方の接客も良く行き届いた声かけで心地よく過ごせます！⁡今回はアラカルトでオーダー✍️⁡・フカヒレ小籠包・大海老のチリソース&海老マヨ・上海蟹のフカヒレスープ・北京ダック半羽・銘柄牛とレタスの重慶辛味煮・大海老ターザン餃子⁡海老料理を中心に🦐どれもとっても美味しく💕⁡シェアをすれば好きなものを少しずつ楽しめるのでとてもよかったです！⁡大人数や接待にも◎⁡さまざまなシーンでまた使用したいお店の一つです。⁡──────────────────🇨🇳📍駅徒歩約2分東京都中央区銀座1-10-6銀座ファーストビルB1Ｆ──────────────────

【揚子江菜館】テレビよくでている元祖冷やし中華屋さん見た目の盛り付け方も綺麗で食べる前から食欲をかきたてる！酸味が程よくてちょうどよい味わいなひやしでした！今回はランチでしたが、ディナーで別のメニューも食べたいと思いましたー

大根餅❣️見た目地味だがかーなーり〜旨し😵👍揚子江菜館（ヨウスコウサイカン）飲茶の一つ大根餅❣️一言で言うと❣️【中華ミートパイ】いや【中華大根パイ】かな🤗肉饅の餡が大根の千切りで味は肉饅〜で皮がパイ生地‼️〜こんな感じが1番伝わりやすいですかね🤗肉饅の味がパイ生地に包まれるってこんなに旨いんだ😭👍✨てなもんです🤗歴史の重みが違います🤗旨そうなメニューも盛り沢山‼️116年の歴史ある冷やし中華を始めて作った【伝説の店❣️】【必食❣️】ですよ🤗3個で660円です🤗

渋谷でマーラータン🥬辛いものが食べたくなると必ず行ってしまいます❣️春雨麺と薬膳スープで辛いけど体にいいです🌼具材は自分で選べるのが毎回楽しみなのですが、私は大体いつも同じものを選んでしまいます😂この日もチンゲンサイとキクラゲとイカ団子、味玉です🌟

渋谷にある有名なマーラータンのお店へ！お昼時間をずらして14：30頃にお店に到着しましたが、女性客で賑わっており外で30分並びました！店内に案内されると、お店はこじんまりしていて、テーブル席は2つ(2人席)、あとはカウンターが何席かあり、荷物は上にって指示されます。お店の方が初めての方には説明してくださるので、わかりやすく、渋谷店では3つのトッピングを選び、席に座って待つ仕組みでした！トッピングを選ぶ際は両手に手袋をして、ボウルに3つ入れる流れで4つ目からは150円かかります！ボウルとともに席で待っているとお店の方が辛いのはどうしますかー？と聞かれるので1辛(ピリ辛)に！場所によって異なるピリ辛レベルですが、美味しく食べれる感じで最後まで美味しかったです！一緒に行った友達は辛いのが苦手で同じ1辛にしましたが、途中でチーズトッピング追加して、お水ガブガブ飲んでいたので辛いの苦手な方は工夫してみてね私が今回トッピングしたものは▼・白菜・白きくらげ・ワンタントッピングの種類豊富で非常に迷いましたが、この組み合わせでよかったです！味が染みて美味しくて、さらに提供も早く、熱々で初めて食べましたが美味しかったです！女性のお客さんが非常に多く1人の方も多かったですこのお店は現金不可なので完全カード・QR決済！Paypayも使えて友達と来ても割り勘する必要なし！

仙台駅からは徒歩だと20分ほどの場所。人気店だけに、17時オープンの前から行列が出来ます。ただ、平日ならオープン10分前くらいで1巡目に入れます。注文した焼餃子は、しっかりと下味のついた餡がやや小さめの皮にたっぷり入っています。ジューシーな餃子は、お酒にも合います。〆に頂いたチャーハンは、ネギたっぷりの香りの良い昔ながらのチャーハンで最高です。

仙台で初めて餃子を提供した歴史あるお店、八仙（ハッセン）で先日初めて頂きました。カウンターメインでthe昭和な雰囲気で落ち着くお店。食べログ餃子100名店に入っており、いつも並んでいるイメージでしたが、蔓延防止期間のためアルコール無しの影響もあり平日の17時10分ですんなり座れました。（開店17時）初めてノンアルコールのレモンサワーを飲みましたが美味いですね。ビールのノンアルで旨いのには出会っていませんが、これなら良いなぁと思いました。焼き餃子は美味しいですが、期待しすぎたみたいです。タレをカウンターの叔母さまが小皿に調合して出して下さいます。初心者なもので、ラー油を少なめ酢多めとリクエスト出来ず、残念に輪をかけておりました。しかし‼️水餃子が美味しい‼️ゆでた水餃子にタレをつけて食べるタイプじゃなく、野菜たっぷりスープと一緒に食べます。スープが優しいあっさりパイタンスープで、モッチリ餃子とピッタリ美味でした。次は蒸し餃子にもチャレンジしたいです♪そして‼️チャーハンも美味い‼️パラパラのチャーハンで昔ながらのシンプル具材。卵、チャーシュー、ネギ、これ最高😋見た目より味が薄めのスープはチャーハンの味を引き立てナイスアシスト👍餃子以外も色々美味しい予感がプンプンしました😉文化横丁の八仙で夕飯を頂き、となりのいろは横丁のバーで軽く飲んで帰る。そんな事を想像しながら、平穏な日々よ早く来い！と願わずにいられませんでした😉お休みしているお店が多く寂しい横丁😢全国の横丁の皆様！頑張って下さいね‼️🥟🍚なぜか嬉しくなりました😆🍻

【】【】行ってきました(∵ゞ🥢食べログ3.49💰1人3,500円くらい🚶‍♀️新橋駅から徒歩4分お笑いタレントの大久保佳代子さん似の店主がいる🍻ココは良いよ〜✨️何食べても美味しくてホントにリーズナブル♡オススメは四川冷やし中華なんだけど🍜とかも美味しいよ(˙꒳​˙)ノ🥟ヨダレ鶏、汁ある焼きそばとかビールがススムの🍺電車にのってわざわざというよりか、新橋でふらっと入るには最高なお店ね🇨🇳

数々のTVバラエティ番組に取り上げられたことのある新橋の大人気町中華料理店【四季煲坊（シキボウホウ）】さんに念願の初訪問。リーズナブルに本格中華が楽しめるとあっていつも大人気のお店。普段から訪問されている方に手配していただいての忘年会でオススメのお料理をおなかいっぱいいただいてきました！お席は2階の板間座敷。忘年会の皆さんで終始満席！客層も幅広く老若男女が満遍なくワイワイ。コロナ禍だった時代を忘れるほどの勢い。食べてみたいものは海老チリ、とだけはリクエストさせていただいたのですが、予想を遥かに上回る大海老のチリソースが登場。エビがホテル中華や中華街の高級中華で出てくるサイズで、これ、諭吉クラスのお皿Σ(ﾟдﾟ；)餃子も、焼餃子・水餃子・棒餃子の3種類どれもがタレやたねも美味しく、特に焼餃子が特製の甘辛な真っ赤タレをたっぷり付けて食べるのがオススメ。町中華と言われたら外せない四川麻婆豆腐も山椒が効いていて良い感じ。揚げ茄子は今まで食べた中で1番の美味しさ！フカヒレ土鍋は大きなフカヒレを中心に海老やホタテなども入ったアツアツのあんがお焦げの上にどーんとのっていて贅沢そのもの。四川冷やし中華は夏だけでなく年中食べられるオススメのひとさら。蒸し鶏、きゅうり、レタス、たまごがのっていてピリ辛の赤いタレが癖になる。ここのタレは赤くても余り辛くなくて、あとは引くタイプ。何より量が凄い！1体何人前だろう？と思うけれど、不思議とみんなでペロリ。青椒肉絲や卵と木耳の炒め物、春巻きなど、お腹いっぱいで、口に運べなかったものも多数...お腹いっぱいなのに次々出てくる大皿、まさかのお焦げ、麺に続いて米来た(笑)蟹あんかけチャーハン。蟹たっぷりのふわふわなあんがたっぷりかかったひとさら。絶対食べた方がいい！と聞き、一口頂いたらやっぱり美味しいんだな、これが...そしてデザートは別腹。サクサクの胡麻が香ばしいごま団子にさっぱり杏仁豆腐。お腹いっぱいなのに胃に吸い込まれていきました☆よくTVに出たお店が、出てスグだけ流行って...なんて話を聞きますが、さすが何度もご出演オファーのあるお店。ご主人の振るうお料理のお味もさることながらママさんの気さくなお人柄で一度行けば納得、これは通いたくなる！是非また行きたいです、ご馳走様でした。

四川中華の定番「四川飯店」。コレド室町の中にもありました！わたしのイチオシは麻婆豆腐。ピリリと痺れる山椒がおいしいです。赤坂の本店では2種類の麻婆豆腐があったと思うのですが、日本橋のランチでは1種でした。もしかしたらディナーなら2種あるかも。

ノー残デーの今晩は元同僚らとプチ忘年会(^^)陳建一さんの四川飯店で辛く美味しい四川料理を頂きましたー麻婆豆腐も山椒が程よく効いてて最高❗️身体も中から暖まりしたよ。お疲れさまー。これから帰ります。明日も良い日でありますように(^^)

恵比寿の有名まぜそば屋さん。まぜそば屋さんだけど女性も1人で入りやすい雰囲気♡18時ごろ訪問し、前に2名先客がいました！豚まぜそばを注文しました。卓上にはお酢やスパイスなどが豊富に並べられていてどれにしようかなぁと待っている間も、食べている間も想像するだけで楽しいです♩麺はもちもち太め。ハーブのようなエスニックぽい味付けです！ピーナッツのポリポリ感がめっちゃ美味しいー♡ランチはご飯無料でした(^^)・豚まぜそば¥850

三ツ星はここ数年で一番好きな麺料理のひとつです！麺とひき肉をタレで頂くスタイルは台湾混ぜそば系とも取れるのですが、全く似て非なるもので、エスニックなアジアンヌードルとして独自の路線を貫いています。油分の効いたタレと麺をしっかり混ぜて、乳化させることで、麺とタレがよく絡んで、口の中で風味が広がります。さらにテーブルにある様々なスパイスや調味料で、自分好みの味に変化させられるところが気に入っています。中華料理に華やかな香りを添える花椒や、カレーにも使われるコリアンダー、タイ風味の酸っぱ辛いビネガー、柚子胡椒が効いたお酢など、七色に変わる風味を楽しめる、エンタメ性のある麺です。

タワーズプラザ１２階にある、スーツァンレストラン陳名古屋店にうかがいました。スーツァンレストラン陳といえば、渋谷店にうかがった時に当時の総料理長の菰田さんにお会いして、とても感動したことが、ガッツリ食べログをはじめる原因の１つになったお店です。平日ランチにうかがう機会が出来たので、予約して行きました。何人かは並んでいたので、平日ランチでも予約は必須のようです。いただいたのは飲茶セット２５００円麺は、本場汁なし担々麺にしました。

豚肉とナズナの雲呑焼きそばがボリュームたっぷりなので、麺2つではなくこちらをオーダー。あっさりとして食べやすかったです。