中国料理 龍亭(リュウテイ)
国分町/中華料理、飲茶・点心、中華麺(その他)
冷やし中華発祥の店として知られている仙台駅から徒歩14〜5分のところにある中華料理屋さん。ここのお店は私の実家からも近く、子供の頃からよく食べに行っていました。今は亡き祖父のお誕生会だったり、何かの祝いをする時に食べていた記憶があります。麻婆焼きそばという物が仙台名物になったのは、私が仙台を離れてからなので食べた事がなく、一度食べてみたいと思っていました。冷やし中華は、醤油と胡麻だれを選べますが、以前は醤油しかなかったように思います。もちろん私は醤油をいただきました。とにかくシンプルで優しい味です。麻婆焼きそばも、色鮮やかなパプリカやニンニクの芽が和えてあり、細麺で美味しかったです!仙台へ行ったらぜひお試しください。
宮城県庁・仙台市役所の近く、勾当台公園駅から徒歩7分程の場所にある「中国料理龍亭」👨🍳こちらは冷やし中華発祥の店として有名なお店💡約80年前、こちらの冷やし中華は「涼拌麺(リャンバンメン)」という名前で始まっそうです🤔当時は現代とは違い冷房などもなく、油っこく熱いというイメージの中華料理は敬遠されがちで、夏場の売り上げ減はとても厳しく深刻なものだった様です😥「暑い中でも食べて頂けるように、食欲をそそる酸味のある、栄養バランスの良い冷たい麺を提供したい。」と、開発されたのが始まりだそうです🙄こちらの冷やし中華は麺と具材が別々で提供されるスタイル🤔せっかく来たので醤油とゴマの食べ比べ😋醤油は酸味と甘味がバランス良くまさに王道の冷やし中華✨胡麻ダレも胡麻の風味の後に少し酸味を感じられこちはもサッパリ系🙄両方とも安定に美味い😋ただやっぱ冷やし中華って特出して美味しい物はなくどこで食べても特に変わらず美味しいと思ってしまう😅こちらでは一年中冷やし中華が食べれるみたいなので冷やし中華好きなら一度は行っておきたいお店です🤗
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鼎泰豐 名古屋店(ディンタイフォン)
名古屋駅周辺/飲茶・点心、台湾料理、担々麺
名駅のタワーズプラザ12階レストラン街に入っている点心のお店「鼎泰豐」、平日の夜に利用してみました。店内はテーブル30卓程度はありそうな感じで席数は結構多くありますね、17時少し過ぎくらいと早めの時間に入ったのでまだ5割程度の客入りでした。メニューは看板メニューのいろんな種類の小籠包をはじめ焼売などの点心、各種麺類にチャーハンなどのご飯もの、唐揚げに春巻き、パイクーなどの一品料理、それに麺類やご飯ものに小籠包が付くセットメニューなんかもありました。その中からいただいたのは小籠包にタンタン麺、蒸し鶏ねぎソースに台湾産極太メンマなど。小籠包はアツアツかと思いきや意外とヌルかったですね、猫舌のワタクシ的にはちょうど良いですけど。しっかりスープが閉じ込められていまるのでまずはレンゲに乗せた小籠包の皮を破ってスープを出しスープだけを味わいますが旨みが存分に溶け込んだ美味しいですね。もちろんそのままパクッといっても皮とお肉とスープの口の中での一体感もまたたまらないです。タンタン麺はほどよく胡麻を感じるまろやかな味わいのスープ、辛みはそれほど強くマイルドなので辛いのが得意でないワタクシでも抵抗なく食べられますね、麺ともしっかり馴染んで美味しいです、甘い肉味噌とシャキシャキの野菜もイイ仕事していますね。それに何気に気に入ったのが台湾産極太メンマ、濃い味が付いた味付けメンマってニガテなんですが、コレはあっさりした味付けでイイですね、太くてシャクっとした食感が心地よくすごく良かったです。ほかにも気になる小籠包があったのでまたお邪魔したいと思います、ごちそうさまでした。
鼎泰豐@名古屋小籠包and坦々麺🍜でぃんたいふぉ-ん!名古屋にあったのね。言わずと知れた小籠包の名店in台湾。点心大好き。無限に食べれるw名古屋セントラルタワーズに入ってるので名古屋駅に寄った際はふらっと行ってみて。大体待たされるけど回転早いのですぐ入れるよ〜
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蝋燭屋 表参道ヒルズ店(SHIBIRE NOODLES 蝋燭屋)
表参道/担々麺、ラーメン、汁なし担々麺
【】📍蝋燭屋シビれる旨さがヤミつき⚡️麻婆麺を食べるなら絶対にここ‼︎🔥今回は坦々麺と麻婆麺を。ネギとスパイスがたっぷり🤤ドロっとした濃厚スープが太麺によく絡まって…ウマい‼︎😭銀座店、表参道店ともに大人気👏辛さが選べるから苦手な方もいけます‼︎パクチートッピングも最高。。🚃銀座、表参道🍽坦々麺、麻婆麺🏷@rousokuya_omotesandohills🏷@rousokuya_ginza_honten▼銀座本店東京都中央区銀座3-5-16第一島田ビル1F▼表参道ヒルズ店東京都渋谷区神宮前4-12-10表参道ヒルズ3F------------------------------【いいね】【保存】お願いします❕【フォロー】【コメント】もお気軽に🙌他にも載せてます☞@tabetaro_gurume._銀座_表参道
表参道ヒルズ3Fにある銀座に旗艦店を構える麻婆麺が人気のラーメン店。お店のキーワードは「痺れ」⁉︎6種類ある麺は薄辛(1辛)・普辛(2辛)・倍辛(4辛)から辛さが選べ初来店だったので麻婆麺の薄辛をチョイス!薄辛は食べやすい辛さなのですが後から辛さと痺れがきてほんのり汗かくレベル(*´∇`*)スープは清湯、麻婆の餡はしっかりめで粗めの挽肉と絹ごし豆腐の食感もよく三河屋製麺のツルツルモチモチ中太ストレート麺と麻婆もよく絡んで後を引く美味しさがありました!ランチは半ライス付き、しっかり餡の麻婆豆とライスの相性もよく満足度も抜群です!
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中華そば ふじい 芦原橋本店
なんば/中華料理、中華麺(その他)、ラーメン
伝統の中華そばが楽しめるコチラ「中華そば」ネギ多め良い香りと共にサーブ( ̄¬ ̄*)ウマソ-パツンと歯切れの良いストレート麺にムギュッと歯応えのあるチャーシュースープはガツンとパンチの効いた醤油味それにこの背脂でより一層深みが出て美味しい日々進化するラーメンは数あれどやはり『昔懐かしい昭和の味』は心に染みる味わい駐車場があるのもかなりありがたいです⿻……………………………………………………………【店舗名】中華そばふじい芦原橋本店@ramenfujii【住所】大阪市浪速区塩草3-9-19【定休日】木曜日営業時間、休み等は来店前にご確認下さい……………………………………………………………⿻Instagram→@masayan.310
こんばんは、お疲れ様です本日の昼食はラーメンです🍜大阪ではわりと有名な中華そばで、どちらと言えばしっかり醬油味です昼飯セットBを注文、スープを薄めにして背脂抜きにしとけばと若干後悔😢唐揚げ4個付きで満タンになりました🫃ここは駐車場が5〜6台しか停めれずでお昼2時前に行ったんですが満車、15分ほど他をウロウロ🚗近くパーキングも満車で諦めかけてた所に1台出てやっと入れました😆とにかく食べれて良かったです😊
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T's たんたん グランスタ東京
丸の内/担々麺、自然食、ラーメン
初めて利用するお店です😊国際フォーラムに行く前に腹ごしらえ。ということで、立ち寄ってみました。東京駅中のお店。こちらのお店のコンセプトが、ビーガン料理。動物性食材で作ったラーメン屋🍜今回は、黒胡麻タンタン麺と餃子にしました👏👏ごまの濃厚さもあり、本当にビーガン?って思うほどの美味しさ😆👌危うくスープを呑み干すところでした😅満足のラーメンでした🙏
東京駅京葉ストリートがリニューアル‼️リニューアル後に、此方に伺うのは初めて‼️【冷やし黒胡麻たんたん麺セット】¥1380☆冷やし坦々麺☆トマトごはん☆スイーツ胡麻豆腐以前『坦々麺』を食べた時に美味しくて感動しましたが。。。『冷やし坦々麺』も、胡麻が濃厚で美味し〜い(((o(*゚▽゚*)o)))✨⭐️本当に、ヴィーガン??と思う美味しさです。これなら、無理なくヘルシーに痩せられるかもwwwと、お土産も購入しちゃいました‼️【カップ麺】¥250✖️2☆酸辣湯麺☆坦々麺**💖💖
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黒龍天神樓(コクリュウテンジンロウ)
天満/中華料理、担々麺
JR天満駅からすぐの中華系バルランチメニューのお得な麺セットは1,300円選んだのは「チャーシュー麺+海老玉子丼+ジャスミン茶」チャーシュー麺は旨味のあるあっさりスープがプリッと歯応えのイイちぢれ麺によく絡んで美味しいココは麻婆豆腐も美味しいがこの海老天玉子丼が好き大きな海老天がトロッと玉子に綴じられててメチャクチャ美味い(*´༥`*)モグモグ⿻……………………………………………………………【店舗名】黒龍天神樓@blackdragon9614【住所】大阪市北区天神橋4-2-12【定休日】不定休営業時間、休み等は来店前にご確認下さい……………………………………………………………⿻Instagram→@masayan.310
JR天満駅より徒歩1分。ピンチョス感覚で気軽に中華料理をベースにしたアジアン料理を楽しめるオリエンタルバル。・油かす入り麻婆豆腐ミニ丼うな次郎のっけうな次郎の生春巻きセット1100円名物の麻婆豆腐丼に、鰻風蒲鉾のうな次郎が入っています。山椒の香りと痺れ、旨味があり肉汁も口の中に広がる麻婆豆腐の挽肉の美味しさと、麻婆豆腐のタレとうな次郎の相性の良さを体感。生春巻きに入ったうな次郎は甘さもあり食べやすく、スイートチリソースにも合います。こちらのセットは、7月のみ販売されていた限定メニュー。・本日の鮮魚ネギ山椒ソース858円この日の鮮魚はハマチ。ぷりっぷりのハマチに山椒の風味が効いたソースをたっぷりかけて。お酒が進む逸品。・焼き餃子495円もっちりとした皮で一口ほうばると、肉と野菜の旨味がジワっと口の中に広がります。そのままでも美味しいですが、自家製ラー油をかけて味わうのが美味。ドリンクは生ビールがおすすめとのことで、繊細でクリーミーな泡を楽しめるビール。一口飲んでもなくならない泡を堪能できます。前菜、炒め物、麺飯、デザートまで種類がかなり豊富。一度の来店では食べ尽くせない魅力的な料理ばかりでした。
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MASA'S KITCHEN 名古屋JRゲートタワー(マサズキッチン)
名古屋駅周辺/中華料理、四川料理、担々麺
JRゲートタワー12階のレストラン街に入っている中華のお店「MASA'SKITCHEN」です、平日のランチで利用してみました。店内はカウンター6席とテーブル6卓、それに個室が3部屋ほどの席数、12時10分ころに到着したところ5組ほどの行列ができていて、20分ほど待って案内されました、なかなかに人気の様子ですね。ランチメニューは汁あり担々麺、汁なし担々麺、土鍋の麻婆豆腐、フカヒレの姿煮入りご飯、特製貝柱炒飯、ふんわ。蟹玉ご飯など1400円から4600円のセットメニューに、2800円のフカヒレランチや3800円から10800円のランチコースなどがありました。チョット贅沢にコースでもイイかなって思ったのですが、コースに付く麺は汁なしの担々麺、担々麺は汁ありのが好きなので1400円の汁あり担々麺のセットをチョイス、+400円でセットに付いてくる前菜2種盛りが4種盛りにグレードアップできたのでそうしてもらいました。その前菜盛りを4種にして追加となるのはスペシャリテという四川風よだれ鶏とホワイトアスパラガスの豆腐の2種類、特によだれ鶏は量もしっかりで辛すぎることない辛さとほどよい酸味のソースがすごく好きですね。そして汁あり担々麺、登場した瞬間に分かります、コレは好きなやつと。スープは胡麻の風味が強く口にした時には辛みもまろやかで食べやすいですが、途中から汗が止まんなくなっちゃいました。シビレもしっかりでこの辺はあまり得意ではないですが、それでも全然好きですね、細めの麺にもバッチリスープが馴染んですごく美味しかったです。なかなかに良かったので今度はディナーでアラカルトでいろんな料理をお酒とともにいただいてみたいですね、ごちそうさまでした。
✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼名古屋住みお酒大好きな26歳のグルメ巡り⬇️今日ご紹介するお店はこちら【MASA'SKITCHEN名古屋JRゲートタワー】恵比寿に本店があり、名古屋は2号店なんとこのゲートタワーで唯一のミシュランプレートを獲得したお店なんだとか!⬇️今回注文したのはこちら・フカヒレ尾びれステーキXO醤ソース¥22,000~・前菜7種の盛り合わせ¥2,400・海鮮の白麻婆豆腐¥2,600「フカヒレ尾びれステーキXO醤ソース」このお店のスペシャリテなんだって見た目からこの迫力このフカヒレ食べたらもう他では食べられないよ〜フカヒレって場所によって値段が違うとは聞いていたけれどこんな値段のフカヒレは見たことない!コースが食べられちゃう値段だけ見たら手を出しずらいけれど1度食べたら下手にコースを頼むよりかは絶対これ頼んだ方が良いってわかる繊維がこの太さこんな太い繊維みたことない、歯ごたえもあってコラーゲンたっぷりなのが見ても味わってもわかる外側はカリッと揚げているから食感もパリパリしていて美味しい究極のフカヒレに出会ってしまったこのソースも美味しくてご飯の上にかけて食べたいくらい他のお料理も素晴らしかった食材にすごい拘っているんだなと感じましたというのは、どのお料理のどの食材も欠点がないたまに「あ、これ端っこかな?硬いな」とか思ったりするんだけれどこちらの食材は一切それがなくて、普通のお店だと8割使うところを6割の本当に良いところだけを使用残りは賄いに使っているからフードロス◎こんな素晴らしい中華料理店が名古屋にあったとは!ぜひフカヒレは食べて欲しい!⬇️Instagramでは毎日更新!@cocomimi0402実際に行ってみて美味しかったものだけを取り上げておりますので、よろしければご参考にして見てください♪✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼
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