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銀座嘉禅(ギンザカゼン)
銀座/中華料理、広東料理、イノベーティブ・フュージョン、飲茶・点心、シーフード
中華百名店銀座嘉禅で特大ふかひれ入り海鮮コース一品毎に美しくも美味しいお料理とペアリングのお酒をいただきましたカウンターや個室などがある店内銀座の一等地にあり店内インテリアも素敵でラグジュアリーな空間ですまずはローランペリエキュベ華やかな香り!エレガントなシャンパンからスタート美味酔蟹海胆渡り蟹と雲丹の紹興酒漬け北海道根室産の雲丹紹興酒の香りと深みと相成りますこちらの中華は香り高さもかなり魅力的だと思いました蜜汁西斑芽猪肉イベリコ豚の香港風チャーシュー黒砂糖で煮込んだ大豆添えイベリコ豚の芳醇さに旨味が凝縮黒砂糖の甘い香りも良き香芒生汁龍蝦伊勢海老のマンゴーマヨネーズソースミックスリーフ添え立派な伊勢海老はうっとりな美味しさマンゴーのフレッシュでオリエンタルな香りのマヨネーズが引き立てる!鮮やかなオレンジ色になった皮はパリパリ美味しくて丸ごといただけてしまいましたALBARINOアルバリーニョ2022安心院(あじむ)白ワイン新潟市南区新飯田産アルパリーニョ使用海鮮のお料理に合うようにとご用意していただきました目覚める様なドライさが素敵です紅焼鮮鮑魚活鮑のオイスター姿煮込み火力の強い中華ならではのなせる技絶妙な火の入り方が素晴らしく鮑の美味しさがMAXまで引き出された逸品にCALERAピノ・ノワールセントラル・コースト果実感が豊かな赤ワインのセレクトが嬉しい脆皮廣東焼鴨兩食嘉褝名物焼きたて廣東式ダックと北京ダックロールソースは干し梅と八丁味噌じっくり仕上げたであろうダックの美味しさソースも2種それぞれの味わいで楽しめます貴腐ワインカルム・ド・リューセック2019白歴史ある洗練された貴腐ワインが優雅にお料理とマリアージュされます紅焼大鮑翅秘製黒松露汁シェフのスペシャリティ特大フカヒレの煮込み特製トリュフソース人生で食べた中で一番大きなフカヒレで感動です幸せな気持ちでいっぱいになりました陳醋汁白灼和牛茄子和牛の湯引き湯香港熟成黒酢のソース和牛をこんなにさっぱりと美味しくいただけるなんて湯引きする和のテイストも含んだ中華で外国人のお客様も多いのも頷けますね
この夜は久しぶりに銀座嘉禅へ。シェフおまかせディナーコース。今回も素晴らしかったです!!黒松露蜜汁叉焼肉焼きたて香港チャーシュートリュフ蜂蜜風味。トリュフと大葉、香りの強い2つがぶつかり合うこともなく、お互いを高め合うような味わいに感激。クラゲの歯応え、美しい盛り付け、花との相性も良き。最初グレープフルーツかと思いました笑。スターターから胸トキメク!蟹黄蟹肉扒蒸水蛋中華風茶碗蒸し蟹の内子の蟹黄ソースこんな色の茶碗蒸しは初めて。濃厚で、ワインも苦味を感じるものでスッキリ辛口のものを合わせて。ワインのボトルデザインが可愛くて。お店の方も中身より外見を褒められると苦笑いされてました。勝ち気な姫のようなワイン!脆皮廣東燒鴨兩食嘉禅名物焼きたて廣東式ダックを2種の食べ方で干し梅のソース、八丁味噌などのソース、オンリースキンでと欲張りオーダー通りにしてくださいました。器もこのためにあるような。器好きにはたまらないコレクション。陶板紅燒大鮑翅シェフのスペシャリティ特大ふかひれ(加翅)の姿煮込み+2,000円でトリュフソースに変更できますモウカザメ(ネズミザメ)。ふっくらした、たっぷりサイズのふかひれ。大満足です。大澳蝦醬炒通菜配香炸桜海老蘿蔔糕空心菜の伝統的な海老味噌炒め桜海老の揚げ大根餅添え野菜の中でも空芯菜が大好き。細めの赤いパプリカが色鮮やか。大根餅ってあまり好きじゃなかったのだけど、フライにした桜海老をトッピングすると、こんなにも別物になるなんて。香芝麻汁白均A4西冷和牛A4サーロインと赤茄子練り胡麻とカシューナッツのソーストロける赤茄子、薄切りのサーロインと、どちらも口の中で解けるような味わい。徳島県阿波赤鳥濃湯鶏絲湯麺徳島県阿波赤鳥の濃厚鶏出汁スープヌードル老鶏かしら…出汁の味が濃いわと話しながら、細くて硬めの麺がめちゃ好み。香港、マカオでも食べたなぁ。甜蜜蜜本日の香港デザート盛り合わせ大好きなマンゴーのプリン、ランブータン、珍しい!ストローでまず中のあったかいカスタードを吸っていただく蒸し饅頭。精選中國銘茶シェフ厳選の中國銘茶桃とりんごの烏龍茶、これスッキリしてるのに、可愛らしい桃、りんごの香りが最高!!
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李園(リエン)
本牧/中華料理、餃子
トマトを使った料理の有名店「中華街よりもココ」と推す人が多いそんなお店味も良いし接客も良いし値ごろ感もあるだからこそ、駅から離れた辺鄙な場所でも行列必至個人的には「トマトタンメン」「油淋鶏」「えび巻き」この3品は絶対に頼む特に油淋鶏は酸味の効いたタレと、たっぷり添えられたトマトが良いトマトのさっぱり感がこの暑い時期に最高トマトタンメンはアサリ入りも良いけど、ノーマルでも十二分に美味いまたお酒が飲める頃にお邪魔したい---@zupposhiさんからご紹介いただきました。ありがとうございます!
トマト麺、油淋鶏も美味しいけど排骨麺も美味。スープ、麺はあっさりだけど、カレー風味の衣であげられた排骨はしっかり味がついていて、食べ応えあり。それでいて、全体の味はシンプルなので、さらっと締めにいっぱい食べられるボリューム感。トマト麺に飽きたら、次はこれ!
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九龍點心 ららぽーと立川立飛
立川/中華料理、飲茶・点心、バイキング
巨大な商業施設🏙️車で行くことをおすすめします!近隣のファミリーに人気そうな施設でした。中華食べ放題🥠🥟2,000円小籠包食べ放題は珍しいので食べれるのが嬉しかったです♪小籠包は皮が厚くて、すぐお腹いっぱいになりました。でも中の肉汁🥩が凄くて中のお肉もぎっしりで美味しかったです😋他には帆立と長芋の中華粥も個人的に美味しかったですタピオカミルクティー飲み放題なのも魅力的。🧋
ららぽーと立川立飛にある中華バイキングへ。事前会計制に変わっており、時間は90分でした。小籠包が人気で、本場の味が楽しめます。エビや豚肉だけでなく、麻辣や季節の具もありました。いつも並んでいるので、事前にEPARKで順番待ちするのをおすすめします。店員さんがチャイナドレスを着ている点もポイントだと思います。欲張って色々食べすぎてしまい、久々に苦しかったです🍜
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圓家 (エンヤ)
春日井/ちゃんぽん、中華料理、ラーメン
ちゃんぽん麺🍜若鶏の唐揚げ🍗愛知県名古屋市中川区にある「焼めし長崎ちゃんぽん圓家」に初めて行きました🚙💨看板に長崎ちゃんぽんが書いてあったから「長崎ちゃんぽん」を注文👍スープが美味しく野菜もたっぷりで満足度が高い😋「若鶏の唐揚げ」はめっちゃ柔らかくて美味しかった🥳また、行きたいお店にランクインです🎶@smile_alis_via様、ご協力いただきありがとうございました😊
圓家高山店📍春日井市高山町3丁目10−10⏰平日昼11-14夜18-土日祝昼11-15夜17-※看板参照㉁不定休ふわとろ玉子のチャーハンめがけ春日井市にある『圓家』さんへ行ってきました💨−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−チャーハン858円(税込)+ふわとろ玉子のせ165円(税込)正油ラーメン858円(税込)ニンニクチャーハン小盛462円(税込)ギョーザ440円(税込)−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−チャーハンにトッピングでふわとろ玉子のせにするとこれになります❤ふわとろの玉子がぷるぷると揺れながら到着玉子の下にはお肉がたっぷり‼️これすき🫰💕絶対ふわとろ玉子のせるのオススメ♬正油ラーメンはスープとき卵が入っててまろやか🍜お酒のおつまみもあるし沢山のお客さんでにぎわっていました🥳他にも気になるメニューあるしまた、いーこっぺ💨Instagramも更新中@7pi7piで検索してね🥸🔎
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中国料理 千琇(チシュウ)
名古屋市南部/中華料理、四川料理、担々麺
千琇にうかがいました。こちらは最近栄にもオープンしたお店の本店的なお店だと思います。土曜日の14時ですが満席です。実はその前の週の日曜日の開店直後にも訪問していて、この時は駐車場が満車で断念。たまたまなのか、凄い人気です。程なく案内された店内は、ファミレスのようです。ランチメニューが充実しています。このあたりが人気の秘密かも。いただいたのは、特選麺セットの汁なし担々麺と特性小籠包1250円美味しくいただきました。
🍴☀️🏘💰ランチ:¥680から🌟中華料理が食べたくなったら港区にある千琇へ♪台湾ラーメンやチャーハンが495円とお手頃価格なのにとってもおいしいんです♡台湾ラーメンはスープ自体は辛さもなくあっさり!逆にひき肉には唐辛子🌶がたくさん入っていて辛うまです。※辛いものが苦手な方は注意中華飯はいろんな野菜が入っていて脂っこさくもなくぺろりと完食♪一般的な中国料理店に比べるとやや量は少ないかな?と感じましたが女性には充分な量です!炒飯は卵とネギで炒めてあり、これもシンプルだけどおいしい♡(+100円でご飯は大盛りにできます)油淋鶏はこんなにでかくて748円です!!!下にキャベツがのっています。食べきれなくても安心♡20円でお持ち帰り用のパックを購入できます。餃子は大きめでお肉がたっぷり詰まっていました。皮はやや分厚めだったので好みが分かれるかもしれません。1品1品が安いのでついつい頼みすぎてしまいがちですがどれも美味しいので食べすぎちゃうのが悩みの種🤣🤣名古屋競馬場の近くに来た際にはぜひ行ってみてください。クレジットカード、PayPay使えました♪✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎店名:中国料理千琇住所:愛知県名古屋市港区東土古町1-19予約:可能定休日:年中無休アクセス:あおなみ線名古屋競馬場前駅から徒歩約5分駐車場:あり✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎
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フィンフィン 新橋駅店(FUKAHIRE fin-fin)
新橋/中華料理、広東料理、中華麺(その他)、飲茶・点心、居酒屋
この記事が気になったら「」で検索🔍今回ご紹介するのはこちら💁💁♀️フカヒレ×ラーメンの絶妙な組み合わせ!🦈フィンフィン新橋駅店🦈📞03-5962-8090📞⏰月・火・水・木・金11:00-15:00L.O.14:3017:00-23:00L.O.料理22:00ドリンク22:30土・日・祝日11:00-22:00L.O.料理21:00ドリンク21:30⏰😴年中無休😴🏠東京都港区新橋2-17-14JR新橋駅🏠🚶新橋駅から徒歩30秒🚶新橋周辺で呑んで、ここでしめる!高級なフカヒレを使用したラーメン屋が新橋駅近にある。外観はレンガを利用したレトロな雰囲気のあるお店。新橋駅からすぐなのでわかりやすい!ラーメン屋?中華飯店?ともカテゴリ化が難しい、高級志向の料理屋だ。中はカフェの様なして奥行きがある。新橋の隠れ家的なお店だ。メニューを見ると目玉料理のフカヒレ以外にも、お酒に合うおつまみが充実している!お洒落な空間でランチ🦈◉【ふかひれ麺】¥1210フカヒレをたっぷり使った最上級のラーメン🍜味もガッツリして、食べたあとにお肌もプルプルになりそう♪ご馳走様でした😋肌が生まれ変わった気がします♪【店舗概要】女性1名様でのご来店多く、カウンターでのんびりお食事できます、カウンター席でも落ち着きますのでご来店心よりお待ちしております。
♡----新橋グルメ----♡毎度~なフカヒレフィンフィンさん@fukahire.fin.fin新メニューをお試しに🎵▪️冷やしふかひれ麻辣麺💴1150円期間限定、しびれる辛さ旨さほうれん草の翡翠スープふかひれジュレと彩り野菜花椒辣油とにんにくがアクセント…予想以上にピリ辛🔥舐めてかかってたから、ちょっとびっくり😲ピリピリ感も、ヒリヒリ⁉️感もがっつり来て、冷製だからその辛さが後から来る来る~⤴️具材もコーン、エンドウ豆紫蘇花、えのき、トマト🍅と色鮮やかで、フカヒレはジュレに。麺が翡翠かと思いきや、スープなのね✨翡翠スープ辛いのに飲んじゃう😋いやぁ、美味しいです😆‼️熱々のカニ塩も、酸辣湯もめちゃ旨いけど、暑い日にはピリピリ🔥ピリ辛な、冷しフカヒレ麻辣麺いいですね~😆❤️ごちそうさまでした🙏✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼FUKAHIREfin-finJR新橋駅@fukahire.fin.fin⌚11:00~23:00(平日、土曜)11:00~22:00(日曜日)📍東京都港区新橋2丁目17−14JR新橋駅✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼
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