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レストラン&ラウンジ eu(ゆう)
上本町/フレンチ、カフェ、バー
シェラトン都ホテル大阪フルーツガーデンアフタヌーンティー深秋~supportedby山口果物~FRUITGARDEN山口果物×シェラトン都ホテル大阪コラボレーション第3弾❕連日完売の大反響を呼んだアフタヌーンティーが再登場😍✨️旬のフルーツが満喫できる贅沢すぎるアフタヌーンティーなの🎶既に予約も埋まってきているみたいだから気になる方は早く予約してね◎彩り鮮やかなアンサンブルから登場✨️林檎・柿・葡萄をそれぞれ2種類食べ比べができる贅沢なプレート🍴バナナとくるみのスコーンもめっちゃ美味しいので見逃せない🎶1段目は見た目も可愛いフルーツのスイーツが並んでいるよ💬🎀マカロンとバターサンドがめっちゃ可愛いし、美味しくてお気に入り❕2段目には濃厚なピオーネのティラミスと、選べる2種類のタルトが豪華なの🫣💕リンゴのタルトはキラキラ宝石みたいで可愛いし、シャインマスカットゴロゴロのタルトも素敵✨️梨と柿の白のタルトが個人的に好き◎セイボリーもクオリティ高くてめっちゃ美味しいの🎶栗と牛肉のソテークレープ包みが美味しすぎておかわりって言いたかった🥺💖⋈・。・。⋈・。・。⋈・。・。⋈・。・。⋈本日のフルーツアンサンブルwithバナナとくるみのスコーン(時季によりフルーツの内容、品種が異なります)《1段目》✧︎フルーツゼリーカヌレ✧︎洋梨のマカロン✧︎柿のバターサンド✧︎みかんクリーム大福(ハーフ)《2段目》✧︎3色の贅沢タルトから2種類赤の贅沢タルト:3種のリンゴ緑の贅沢タルト:シャインマスカット&キウイ白の贅沢タルト:洋梨・和梨&柿✧︎ピオーネのティラミス《3段目》✧︎栗と牛肉のソテークレープ包み✧︎アボカドとスモークサーモンのサンドウィッチ✧︎柿とホタテのパスタ⋈・。・。⋈・。・。⋈・。・。⋈・。・。⋈《期間》2022年11月1日~11月30日《時間》14:00~18:00《料金》¥6,000(税サ込)⋈・。・。⋈・。・。⋈・。・。⋈・。・。⋈
シェラトン都ホテル大阪の「カフェ&グルメショップカフェベル」で京都の宇治抹茶を使った抹茶スイーツをいただきました🍵..🍵抹茶のモンブラン.渋皮栗の甘露煮を混ぜ込んだムースの周りには、抹茶を合わせた和栗のペーストが美しく絞られています。価格:¥510-..🍵抹茶のプリン.抹茶の上品な苦みが活きた口の中でとろける濃厚でなめらかなプリンは、口の中で溶けてしまいそう!!価格:¥530-..🍵抹茶カヌレ.外はカリッと中はもっちりとした食感の抹茶のカヌレ!初夏を感じる上品な美味しさです。価格:¥230-..🍵お茶とずんだ豆のクリームパン.枝豆のピューレと白餡を合わせて作ったクリームをお茶の粉末を練り込んだ生地で焼き上げてあります。価格:¥240-インスタグラムフォト投稿キャンペーン開催中!!ランチペアチケットが当たります♪.シェラトン都ホテル大阪場所:カフェ&グルメショップカフェベル」期間:5月1日(金)~6月30日(火)10:00~19:00.
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ジェームス邸
長田区・須磨区・垂水区/フレンチ、カフェ、ラウンジ
朝ドラのロケ地としてよく使われる場所です。朝ドラを見ていた友人は、テレビで見たことある場所でドラマのシーンを再現してくれて終始嬉しそうでした笑2012年に指定有形文化財に登録されたのも納得できる、気品溢れる邸宅で優雅にランチを楽しむことができました。週末はウエディングで使われることも多いので、訪れる際は事前に確認してくださいね。
兵庫県神戸市ジェームス邸ウエディング90余年の歴史を纏う、イギリス人貿易商によって建てられたジェームス邸2012年神戸市の指定有形文化財に登録されました。お天気が良い日には瀬戸内海が眺められ夕日のロケーションが抜群です。(パンフレットによれば)雨さえ降っていなかったら、ガーデンで記念撮影だったのにな…ケーキ入刀の後、グラス🍷で取り分けるのが流行っているんだって(^.^)初めてです。雨には降られましたが、落ち着きのある結婚式となりました💒🔔残った後のケーキ、どうしたんだろう?勿体ないな…貧乏性💦
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ガストロノミーソール ヤナギヤ(Gastronomie Saule 柳家)
伏見/フレンチ、イタリアン、ワインバー、ダイニングバー
ガストロノミーソール柳家です。この日のメニューは、まずは・グジェール胡麻のパイリエット野菜のキッシュ・ホタルイカのを薫製フルーツトマト食用ほうづき黒オリーブのピュレ前菜・フランス産、ホワイトアスパラガスのをブランマンジェ、オマール海老中津川産自家製塩漬けキャビアホワイトアスパラガスは、甘味を抑える等の観点からあえてフランス産とのこと。そしてキャビア、国産ですが、これはいけます。・千葉県産、ハマグリのフリカッセホワイトアスパラガスふきのとうの香り和を感じます。・スズキの天火焼きソースアルベール熟成したガメイと合わせていただきました。これは、予想外のマリアージュです。・フランスロゼール産、子羊鞍下肉のロティ
🥩個室のお洒落なイタリアンでランチ🌹トップは蝦夷鹿🦌冬はジビエだよね!.ずーっと気になってたこちらのお店🇮🇹こんな錦のど真ん中にあったのね😳笑11月の下旬に伺いました🐾.②富山の迷い鰹サラダ仕立て鉄皮🐡が入ってるのがポイント☝️③アジフライ牛蒡と温泉卵のソースこんなにお洒落なアジフライ初めて🤩笑④カルボナーラアマトリチャーナまさかの2種類ソースのいいとこ取り🙌①北海道の蝦夷鹿中津川の野菜柳家といえばのジビエ🥰もちろん抜群においしい。👏⑤ティラミス衝撃の一品⚡️⑥ジンジャエールとりあえずで頼んでみたら大当たり😳なにこのおいしいやつ!.どれも絶品だったんだけど、特筆すべきはティラミス🍴チョコスポンジ+コーヒーアイス+マスカルポーネで構成されてます🪜あのね、こんっっっっな美味しいティラミス初めて食べた🥺びっくりした。笑🥺この顔好きじゃないけどこれになるくらい美味しかったです👏ファンも多いみたい🎯これは納得💭.お昼だしノンアルにしとこ〜って頼んだジンジャエールがなんかすごくちゃんとしたやつで!😳(雑)メニューの一番下に小さく書いておくべき存在じゃないと思いました。笑些細なノンアルドリンクにも手を抜かずにこだわって仕入れてるあたり、百名店たる姿勢だなあと💭.お腹いっぱいのボリュームで大満足🥰雰囲気もいいし、ここはディナーでも来てみたいな🚩.—-@_gohan_iko_さんからご紹介いただきました。ありがとうございます!
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中土(NAKADO)
薬研堀/フレンチ
広島観光の楽しみの一つは、中土さんのランチでした♪楽しみにしてたのでほんとに来れて嬉しかったです!!普段はなかなかフレンチには行けないので、旅行の時はおいしいものを食べたかったので、事前に下調べしてこちらのお店に予約して行きました!前菜の野菜から感動する美味しさ‥!彩豊かな野菜やお花。見た目からもう美しいです。添えられているソースも一つ一つ本当に美味しい。野菜があまり得意ではないのですが、美味しすぎて秒で食べてしまうほど!!どの野菜もみずみずしく、鮮度が凄かったです。トラフグの刺しも絶品!!そして、広島産の牡蠣。実は牡蠣苦手なんです‥(好き嫌い多い)ですが、一口でパクッと食べてみました。。。なんと、牡蠣が大好きになりました。笑全然臭みもなくて、食べやすいんです!!牡蠣が嫌いだったのが嘘のよう。牡蠣が苦手な方に是非食べてもらいたいです!そして、本当に感動したのがイカとトリュフ‥。もうこれだけでも食べにまた広島に行きたい位。豪快にかかったトリュフに、イカの柔らかさとこの味付けがもうなんて言葉にしたらいいかわからぬほどの美味しさ。。。さらに自家製のパンと自家製のバター。このパンとバターも美味しすぎてお代わりしました。そしてそして、待ってましたと言わんばかりの和牛ステーキ!!赤身が綺麗ですね。柔らかくて、和牛の旨みが口いっぱいに広がります。噛むたびに旨みが広がります!!こちらは希少価値の高いブランド牛で、日本で取り扱いしてる店舗も指折りほど。デザートもさすがです。いちごとバラが添えてあり、どの料理もそうですが、もう見た目が本当に綺麗なんですよね。味も最高でした。食後のコーヒーとカヌレ。もう幸せすぎる時間でした。絶対また食べに行きます!!
広島旅行で利用しました。八丁堀駅から少し歩いたところにあるフレンチです。知人からのおすすめでどうしても行ってみたかったのですがようやく利用することができました。店内は個室席とカウンター席があり、カウンター席ではシェフの調理シーンやシェフとの会話が楽しめます。普段フレンチをあまり利用しないのでやや緊張しましたが、シェフやスタッフの方々がとても親しみやすく、すぐに緊張が解れました。今回はランチコースにペアリング(50ml)を付けて利用。菊芋のスープカプセルからコーススタート。お腹の調子を整え、独特な食感と風味が楽しめます。野菜のプレートやパニスなど、フレンチらしい見た目がとても美しい。食材にはとてもこだわられていて、北広島やお店が育てた野菜などを使用されているとのことです。シェフの方がサラッと説明されていましたが、お店で食材を育てているというのにはかなり驚きました。笑フグや牡蠣など贅沢な食材を使用した料理もいただきました。独特の食感が楽しめるフグと牡蠣ですが、フグにはトマトソースと粉末状のピリ辛辛子大根を、牡蠣にはキャビアライムと紫蘇が乗っており、真牡蠣を使用されているとのことです。牡蠣自体今まであまり食べる機会はなかったのですが、この牡蠣はかなりの美味しさです。瀬戸内ブラウンマッシュはじっくり発酵させたものを使用されており、酸味のある味付けと品のある香りがやみつきになります。続いてふっくらしたパンといただいたトリュフとイカの逸品。白ワインソースと卵黄ソース、パルミジャーノチーズとトリュフを使用したこれまた贅沢なメニューで、まろやかな風味とパンの相性が抜群!自家製のバターも美味しくてパンをお代わりしてしまいました。ジャスミン緑茶カモミールのグラニテがお口直しの品として提供されましたが、こちらにもこだわりが感じられました。ふわっと香るジャスミンが全身にゆっくり染み渡るような味わいで、文字通り癒される一品でした。魚料理として瀬戸内で獲れた鰆、通称サワライダーを使用した一品。焼きネギとフュメドポワソンソースと肉厚でも柔らかい鰆、オイリーですがとてもヘルシーで味わい深いです。他にも色々なメニューをいただきましたが、こちらのサイトでは文字数的に書ききれないので一旦ここまでにしておきます。
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