炭火と酒 くろや 大井町店（【旧店名】牛タン ふかざわ）
大井町/もつ鍋、居酒屋、バル・バール、牛タン、ダイニングバー
伺ってみると意外にも店内は黒と赤を基調としたモダンな空間が広がっており、驚かされた。基本的に店内はオープンスペースだが、各座席毎に黒いスクリーンの仕切りがあるので、それを降ろせばプライベート感は保たれるあたりは◎今の飲食店では珍しく、全席喫煙可な所も他よりも優位性は高そう。完全個室とカップルシートなんかもあるそうで、デート使いにも良さげです。営業時間も曜日関わらず、15:00〜OPENしているので、早い時間にちょい飲みしながら軽く牛タンを楽しむ！なんて利用もできそうですね♪注文方法もモバイルオーダーなのでストレスフリー。［本日のオーダー］※価格は全て税込表記▪️お通し(牛タン肉味噌ピーマン)¥225-▷▷▷青々しい新鮮なピーマンに牛タンを忍ばせた味噌を付けて食す。お通しなのに、こだわりが詰まっていてシンプルなんだけども、とっても美味しかった！▪️牛タンメンチカツ¥438-▷▷▷あまり食べた事がない、牛タンメンチカツ。肉汁溢れんばかりの揚げ具合で、タンのしっかりと食感も残っていて◎▪️マッシュポテトと牛タンボロネーゼのチーズ焼き¥880-▷▷▷ふわふわのマッシュポテトに、これまた牛タンを入れたボロネーゼソースとチーズを合わせた変わり種の一品。相性バッチリ、熱々の時が1番ベストですよ！▪️牛タンのたたき¥988-▷▷▷薄切りのタンにレモンを軽く絞り、大根おろしと共に食す。サッパリと食べれます。▪️厚切り芯タンの炭火焼き(M)¥1,518✂︎………………………………………………………………《芯タンとは？》たん元から10～15cmほどの柔らかい部分を言い、牛たん特有の歯切れの良い食感と素材本来の旨味を味わえるのが特徴。✂︎………………………………………………………………▷▷▷この料理は絶対に「ふかざわ」さんに来たのならばマストで注文してほしいお皿！！中心の肉質はとても柔らかく、表面を炭火で焼く事で香味・苦味・旨味の相乗効果で絶品の一言☆レモンを絞り南蛮味噌を付けて食べればお口の中いっぱいにその香りと美味さが広がります。
【大門牛タンふかざわ】ふかざわ名物炭焼き舌芯タンを。炭焼き芯タンはプリプリな歯応えはもちろん炭の香ばしさが、口の中に広がる〜！！店員さんおすすめで、タン元ステーキとの舌芯タンとの食べ比べも楽しかったよ💓
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唐揚げ 一筋
赤坂/からあげ、和食（その他）、居酒屋、鳥料理
【港区_赤坂】唐揚げ一筋今日は、ステーキ丼大盛900円前回唐揚げで死ぬかと思ったので、ステーキ丼にしてみました。ごはん大盛にしたら、すごい量!肉がちょい少ないけど、全然いけます!肉肉しさ◎ワサビとポン酢ソースの相性もすごくいい!もちろんタバコも吸えて、喫煙所待ちしなくても良いのがポイント!吸える店少ない中でとてもいいお店。
店の名前からして、唐揚げに対しての本気度が伝わってくる、赤坂の「唐揚げ一筋」。唐揚げ好きなら、この場所は気に入ってくれるはず。ゴロゴロした食べごたえのある唐揚げが、ランチタイムは、お得な価格で食べ放題になるんです！店内は席数が多くないので、待つこともありますが、回転は意外と速めです。昔ながらの定食屋さん、という雰囲気があるレトロな感じのお店。ちょっと昔の歌謡曲が流れていました。唐揚げのお替りは、お願いすればいつでも持ってきてくれます。お腹空かせてたくさん食べてきてください！===営業時間11時00分～15時00分、17時30分～23時00分日曜定休日
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炉ばた煉瓦（ろばたれんが）
釧路/魚介料理・海鮮料理、ろばた焼き、居酒屋
『炉ばた煉瓦』さんに行ってきました🐟釧路といったら炉ばたやき、炉ばたやきといったら、『炉ばた煉瓦』さん！全テーブルに焼き台がついいて、目の前で北海道の新鮮な魚介類を焼いて食べることができます！ザンギなどの一品メニューも充実してて最高でした！主に東京近辺にはなりますが、今後も日本各地グルメや観光地の投稿していきます！投稿しているグルメや観光地について、気になったらじゃんじゃんコメントしてくださ〜い！！
釧路といえば炉ばた焼き🦐🐟🔥目の前で焼きながら食べる新鮮な海の幸はどれも美味❣️炭火で焼いた焼き目の香ばしさがまたビールにぴったり🍺（お酒の写真撮り忘れた💦）鮭ハラスは脂が乗っていて、エビやホタテはぷりっぷり😋秋刀魚は最近はお高いし、スーパーでは痩せた秋刀魚しか見かけず数年食べてませんでしたが、やっぱり美味しい！秋の味覚ですね〜🐟そして、北海道といえばツブやザンギも外せない！ザンギは鳥、タコ、クジラの3種盛り🐙どれも美味しかったです〜🥰お店は広々していて、店員さんも感じが良く、食事や飲み物の提供も早くて良かったです👍ホテルから貰った飲み放題が安くなるクーポン&全国旅行割のクーポンを利用して、かなーりお得に楽しめました❣️
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北新地しゃぶしゃぶすき焼き きらく（KITASHINCHI SHABUSHABU SUKIYAKI KIRAKU【旧店名】北新地しゃぶしゃぶ きらく）
北新地/懐石・会席料理、しゃぶしゃぶ、和食（その他）、すき焼き
東京だとどうしても気持ち的にも周りの目も気にしてしまうけれど、グルメ巡りの旅に出ると普段と違ったお店にもつい訪問しがち。北新地の中でも喧騒を忘れるほどの一画がありました。それは【北新地しゃぶしゃぶきらく】さん。お店の入口も、階段を下る場所から一線を画し、特別な空間へ。着物の女将のお出迎えがあり、靴を脱いで店内へ。京都の料亭のような、または高級旅館のような室内からは中庭も見え、これから始まるコースが楽しみになる！いただいてきたのは、そんな中でも手が届きやすいリーズナブルな「すき焼きコース」・季節のすり流し・きらくの逸品・特選和牛ヒレ・季節野菜の盛り合わせ・極上霜降り和牛リブロース・本日の逸品・特選和牛肩ロース・お食事・季節のデザート上には揚げたさつまいもの皮を飾られたさつまいものすり流しは優しいお味。逸品はローストビーフと季節野菜のはさみ焼き季節野菜はかぼちゃ、蕪、ヤーコンすき焼きはお店の方に作っていただくことが出来る贅沢！ヒレは佐賀牛レア目に焼き上げ、割り下で味付けた後、卵の黄身を泡立てたたれでいただく季節野菜の盛り合わせには下仁田ネギ、淡路産たまねぎ、はくさい、春菊、あと餅麸、豆腐など逸品は長芋そうめんの土佐酢がけ、ジュンサイ、わさび、キャビアのせ続くお肉はリブロースは青森並木和牛肩ロースは奈良の美和牛〆のお食事はさっぱり稲庭うどんデザートはレモンシャーベット贅沢なお肉を楽しめる素敵なコース。黄身をフワフワに泡立てたタレは絶品だったなぁ♡ビジネスやデートには勿論、特別な日にも、ご褒美な日にもオススメ。ご馳走様でした。
JR北新地駅より徒歩5分。すき焼きしゃぶしゃぶ部門で食べログ百名店2024に選ばれた名店。予約困難店とされる東京・西麻布のフランス料理店"グルマンディーズ"長谷川シェフ監修のお店でも知られています。日本最高峰の和牛と称す鳥取県の"田村牛"をはじめ、お肉の旨味を最大限に引き出す"昆布だし"にくぐらせて味わうしゃぶしゃぶを個室で贅沢に味わえます。▼【翡翠‐かわせみ】コース16000円田村牛などを使った最高品質のしゃぶしゃぶが味わえるコース。・なると金時のすりながし柚子で香り付けしたなると金時のすりながしは、甘みが強く、滑らかな舌触りと豊かな風味が楽しめる、秋の味覚を感じる一品。・きらくの逸品きゅうりに沢庵、茗荷など野菜をお肉で巻いてウニをのせた上品な一品。肉の旨味や野菜の食感が調和した美味しさをさっぱりと味わえます。・極上霜降り牛タン柔らかくジューシーな食感と旨味が口に広がります。風味豊かでとろけるような美味しさで、ニラポン酢で爽やかに味わいます。他に、梅塩、レモン塩、わさび塩も用意され、好みの味付けで楽しめます。・季節野菜の盛り合わせ大和真菜、水菜、白菜、トキイロヒロタケ、ハナビラタケ、ダイコクシメジ、タモギタケ、白菜、豆腐、白ネギ。自然の甘みと濃厚な風味があり、シャキシャキとした食感が楽しめます。奈良県の山口農園が作る有機野菜です。・霜降り黒毛和牛サーロイントロけるような柔らかさと濃厚な旨味あり、ジューシーな風味が口の中に広がります。くぐらせたお肉は、白ポン酢かごまだれで味わいます。薬味として、柚子皮の甘煮、豆板醤、青ネギが用意されています。・特選ミノしゃぶコリコリとした食感と、さっぱりとした脂の甘みが楽しめ、風味豊かで上品な旨味があります。太白胡麻油とニンニクのタレで味わいます。淡白な味わいのミノと相性抜群。・特選黒毛和牛ハネシタきめ細やかな霜降りで、柔らかくとろける食感。濃厚な旨味と豊かな風味が口いっぱいに広がります。・極上黒毛和牛もも赤身のしっかりした食感と程よい柔らかさが特徴。牛肉の豊かな旨味とさっぱりした風味が楽しめます。・お食事雑炊とうどんから選べます。今回は稲庭うどんを選びました。滑らかでコシのある食感で、小麦の風味が豊かで、出汁との相性が抜群。
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港釧路の炉端焼き 虎や（とらや）
釧路/魚介料理・海鮮料理、ろばた焼き、居酒屋
釧路、港の炉端焼き、虎や。釧路の地で店員の制服は阪神タイガース。いやぁ、ベイスターズファンとしては落ち着かない（笑）お通しはホタテ、牡蠣酢、タコザンギ、バラ串焼きに皮串焼き。残念だったのは目の前の客で秋刀魚刺身が終わっちゃった事。全て美味しかったしコスパも最高です。店内のTVではヤクルトvs中日戦が静かに流れてたけどタイガースファンのここまで応援する姿勢は素晴らしい、是非ともベイスターズファンもこういうお店が増えてって欲しいです。
北海道釧路市グルメの旅北海道ならではの料理頂きました。ツブ貝とあぶりタコの刺身、牡蠣のガンガン焼き、こまいの塩焼き、たこザンギ、イカの一夜干し、カニ軍艦など。どれも港町釧路らしいメニュー。とっても美味しいですよ！私は個人的にツブ貝は外せません！
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代々木 今半（よよぎ いまはん）
代々木/しゃぶしゃぶ、豚しゃぶ、牛タン
-【白鷹コース】¥15,000(一人前)・上和牛タン・特製黒豚・霜降り和牛ロース(前菜・野菜・特製中華麺・デザート・ドリンク付き)前から行ってみたかった代々木今半！しゃぶしゃぶ専門店です🥩牛タンはとっても柔らかく、豆苗を巻いて塩でいただきます！これがとーっても美味しかったです🥢黒豚、野菜、和牛ロースは、ポン酢とピリ辛胡麻ダレでいただきます！黒豚も和牛ロースも柔らかく、お肉の甘みもしっかり感じられて、とっても美味しかったです！締めは塩ラーメンと担々麺を作っていただけます🍜これも絶品！本当にとっても美味しかったです！※完全予約制**************************************************代々木今半東京都渋谷区代々木1-45-4代々木山陽ビルB1F⚫︎小田急小田原線【南新宿駅】徒歩３分⚫︎ＪＲ中央線・山手線【代々木駅】西口徒歩５分⚫︎都営地下鉄大江戸線【代々木駅】徒歩６分⚫︎月・火・水・木・金・土17:30〜21:30⚫︎日・祝日17:30〜21:00**************************************************
和牛タンしゃぶが絶品の今半！！［最寄駅］JR代々木駅西口→徒歩5分程度こちらの今半さんは、すき焼き、しゃぶしゃぶの専門店。8種類の塩で食べる牛舌しゃぶしゃぶは、日本で代々木今半だけ！2017年〜2019年迄、食べログBRONZEに選出されていた実力派。本日は極上のしゃぶしゃぶを求めて「代々木今半」さんへ！お店は地下一階にあり、32席の割とこじんまりとした店舗。とは言え、ゆったりとした席配置なので会食利用でも全く問題なし。気をつけないといけないのは、お会計は全て「現金」のみ。なので、大人数とかの利用で接待なんかだと、結構な現金を持ち歩かないといけないのはツライところである。事前予約したコースは1人¥12,000-(税込)「コース内容」前菜、和牛タンしゃぶ、豚しゃぶしゃぶ、お野菜、和牛ロースしゃぶしゃぶ、〆の特製中華麺、コーヒー付です。どのお肉も最高のクオリティー！！特に美味しかったのは、やっぱり「和牛タンしゃぶ」。コース2番目に提供されるのだが、そのインパクトは大であった^^極薄にスライスされた新鮮なタンに豆苗を巻いて、しゃぶしゃぶ、、、、そして、8種類の塩の内容は失念してしまったが、このバラエティー豊かな塩で食すってのがこれまた良い！うますぎちゃん⭐︎何げに〆に出される中華麺も出汁の効いたスープに少量の塩を入れて楽しむ。あ〜最高の締めだぁ〜。スタッフの方の説明も親切丁寧で好印象^^しゃぶしゃぶの概念が変わった素晴らしきディナーを過ごさせていただきました。タンしゃぶを食べに来るだけでも価値あるお店。こりゃ、また来たくなってしまうお店発見です！ご馳走様でした！ぷはぁ〜。
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ニュー鳥ぎん（とりぎん）
銀座/焼鳥、釜飯
20年続けている毎月恒例母親孝行日３月はどこにする？と聞くと『久しぶりにニュー鳥ぎんに行きたいな。ニューの方ねニュー。』と、言われ私も小学生の頃よく父親に連れられきた思い出の店。銀座の昭和遺産とも言われ戦後間もない1953年（昭和28年）創業の鶏専門の店。すぐ向かいにある「鳥ぎん本店」は全くの別会社だそうです。ですが銀座に無くてはならない老舗のお店です。比較すると【鳥ぎん】さんは食事メインで女性や子連れ向き。【ニュー鳥ぎん】さんは昭和の酒場と言った感じです。土日祝日は昼から営業してますがランチメニューはありません。店内に入ると調理場とカウンターがあり右を見るとお手洗いと二階に続く階段があります。奥にはテーブル席があります。さて注文～！五目釜飯(昔から五目です)鳥スープ、赤出汁、お新香焼き鳥盛り合わせ、蒟蒻、はつもと。まず注文したお新香とお通し？キャベツのお新香を食べながら料理を待つと焼き鳥到着。9割息子が食べてしまい…息子の感想は「もっと食べたいなー！＼(^o^)／」でした。美味しかったのでしょう。手羽とはつもとは死守しました。ここの焼き鳥を食べるならまず手羽を食べてみてください！ふんわりジューシーで塩加減が抜群！！あぁビールが飲みたい。。。初めてのハツモトも噛むとジュワ～と甘辛い味とハツモトの旨味が味わえ、これもまたビール必須。そうこうしているうちに釜飯が到着。蓋を開けるとフワァ～と香ばしい香りがします。懐かしい香りです。釜飯を二つ頼み三人でシェア。お酒がないとやはり一人一つ釜飯が適量でした(大食いの為)軽くサックリと混ぜ頂きます。全体に味がシッカリつきムラのない味です。具材も一つ一つ丁寧です。お焦げにもムラがなく、ベチャっとした水気もありません。最後の一粒まで抜かりない釜飯はやはり老舗の力を感じました。ご馳走さまでした。
ニュー鳥ぎん、銀座メニュー載せてます！待ちなしで入れた！焼き鳥いろんな種類あったけど、中でもお気に入りだったのが、合鴨とねぎま、地鶏ももと皮！合鴨もモモもお肉ぷりぷりで食べ応え抜群、、皮はぷりぷりなところとこんがり焼けてる所があって最高🥹〆は親子釜飯！お焦げもあって何よりいくらが美味しい〜！こんだけ飲み食いして1万円くらいだったからコスパいい気がする。銀座で困ったらここいっちゃいそう😂1人5,000円〜@rinanogohankiroku様、ご協力ありがとうございました😊
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