【2026最新】全国のおすすめ人気創作料理・無国籍料理

大好きな鉄板焼きパイナップル🍍

お店の名前はシェフが好きな「ハイエナ」と言う意味の「HYENE」。ある意味、食材を残さずいただく私たちも、ハイエナに似たところもあるからと仰ってました。今、大注目の女性シェフ木本陽子シェフのお店。お店は、表参道の古民家をリノベーションし、外観はトトロのねこばすの停留所(笑)を模し、え?ここがレストラン?となる外観。19:00からの一斉スタート。今回はこちらの一番人気のコース22000円にて1ヶ月以上前から予約しやっと伺えました❤️フレンチをベースに日本、そして韓国宮廷の食文化を独自の感性でフュージョンさせた料理を数々の日本酒、ワインと共に提供。旨味ジュレトマトリコッタチーズヤリイカホワイトアスパラガス二年熟成メークイーンハルキャビアアンチョビメミルチョンビョン鴨柚子胡椒フォアグラ晩三吉梨チャプチェ雲丹サワラカイノミサヴァイヨン黒トリュフ福島産こしひかりスンドゥブチゲ秋田こまちサヴァラン甘平カカオ何がどんなだか、さっぱり(笑)だから、余計にワクワクしますo(^o^)oそして、料理が提供される度にシェフからメニューの説明があります。▪️二年熟成メークイーンハルキャビアアンチョビクリームシェフのスペシャリテこのメニューは2022年REDU-352022GOLDEGG2022岸朝子賞を受賞二年熟成メークインのフォンダンショコラ仕立て掘り起こしてから雪室で二年熟成させて糖度を上げたメークインを使用した一品。円やかなじゃがいもの味わいとスモークアンチョビクリームがメチャクチャ合い、キャビアの塩味で、じゃがいもの甘さが際立つ総じて、素材を大事にされていて、余計な塩味はなく素材の旨味を最大限に引き出すようは、酸味だったり、辛味だったりを加えられ味覚に複雑な味わいを訴えてくるようなそんな唯一無二な御料理たちで、まさに感動ものこんなに素晴らしい御料理がコースで22000円とは驚き本当に素晴らしい❗レストラン店内BGMは始終ジブリ作品のジャズ。世界観帰りには朝ごはんにどうぞとお土産を。もぅ至れり尽くせり❤️口福、至福の極み

表参道にある表参道RESTAURANTHYENE（イェン）。古民家を改装したフレンチをベースに日韓料理の合せた他にはないレストランです。まだまだ女性シェフが少ない中で異色の木本シェフ。今回頂いた料理はとても感性が光り、優しい味の食材の良さを楽しめました。お店は、表参道の裏路地にありお店の前にはジブリ風の「七国山行き」のHYENE前バス停の標識が立っておりユーモアに溢れてます。店内は古民家とは思えないほど洗練されたモダンなデザインですが温かさを感じます。1階はオープンキッチンのカウンターで2階は個室になってます。席にはHYENEの10か条というエンターテイメント感もあります。コース料理は、デザートまで入れて12品ほど。特に印象深かったのは、最初のカツオの藁焼きとオクラのすり流しをライムや茗荷と一緒にいただくのですが、調和の取れた新しい料理でした。見た目的にはフォアグラナゲットはマックっぽさとジャンキー感があるのですがナゲットは金柑のジャムなどと合わせてかなり手間のかかった一品。チャプチェは甲殻類の旨みたっぷりの中にホタテの旨味もありエストラゴンがアクセントになって味にインパクトのある料理でした。最後にご飯とそのおかずも出てくるのでボリュームもあります。全体的に優しい味ですが様々な味を楽しめますし組み合わせはシェフの感性が光ってました。器にもこだわりを感じ料理を引き立つような選択もされてて見た目にも良かったです。スタッフさんも気さくで明るく食事は最後まで楽しく楽しめました。これからも楽しみなお店の1つです。RESTAURANTHYÉNE〒150-0001東京都渋谷区神宮前5-13-14

・・さんでとをいただきました。BONOcafeさんは季節のごはんカフェsatonoさんの姉妹店。無農薬減農薬で自家栽培された旬のお野菜などを使用されていて、自然派カフェです。〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜BONO定食(ドリンク・デザート付き)¥1760↓本日のメニュー鶏のピカタ大根と白菜のコールスロー里芋のこんにゃく煮みぶ菜とほうれん草のおひたしお味噌汁、雑穀米、お豆腐、漬物おかずは毎日日替わりで、全て自家製👌🏻どのおかずも薄味！でもお野菜自体が甘くてとても味がしっかりしてるから逆に薄味の方が良さそう🙆🏻‍♀️お豆腐もとっても濃厚でまろやか。まろやかでクリーミー。お豆腐にクリーミーっておかしいけど、クリーミーが1番表現合う←デザート付きを頼んだから630円のデザートの中から一つ選べるみたいで、私は野菜のシフォンケーキをセレクト！この日は「春菊のシフォンケーキ」？！気になって選んでみた😂春菊の独特の臭みはなくて、ほのかに甘いシフォンケーキだった。フワッフワでサイズは大きめ！！付け合わせのバニラアイスと生クリームを付けて食べると丁度良い甘さ🥰とっても美味しかった〜！定食は全体的にボリューム少ないけど、このくらいがちょうど良いのかな？私はちょっと足りなかった🤭笑やっぱりナチュラルなカフェはエネルギー高まるし幸せ。またお伺いしたい！ごちそうさまでした。〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜🏠お店情報店名：〒567-0891大阪府茨木市水尾2丁目14-35営業時間：11時〜16時定休日：日曜日、祝日💡この投稿が少しでも参考になったのであれば是非いいね、コメント、フォローお待ちしております。@umalog_nsさんからご紹介いただきました。ありがとうございます！

前から気になってたお店！茨木市にある自然食のランチ食べてきた(^^)頼んだのはあんかけ飯で卵の中は雑穀米にした！美味しかったー✨

【タイトル】“駅前から少し離れた落ち着いた処で魚介とお酒を喰らいましょう！”【最寄駅】
渋谷駅、徒歩8分

【来店時間】
土曜日、20時頃

【用途】ディナー

【定休日】無休
【予約】
あり
【利用人数】
4名

【予算】5,000円〜6,000円

【注文内容】お刺身おまかせ5点盛(2人前)2,000円白子とあん肝合盛1,400円アンチョビバターポテト770円北海道厚岸産生牡蠣600円など【こんな人にオススメ】渋谷駅周辺で居酒屋を探している駅から少し離れた落ち着いた場所で一杯したい
【概要】いわゆる奥渋エリアの好立地なお店「恋文酒場かっぱ松濤」渋谷駅前や道玄坂周辺はガヤガヤしてますが、少し離れた閑静な場所で食事をしたい時におすすめさせていただきます！メニューは、魚や肉など居酒屋愛好者が好むものは一式ありますが、その中でも魚介系に力を入れられている印象でした。魚介とお酒を味わいたい時におすすめさせていただきます！【レポ】☆お刺身おまかせ5点盛(2人前)2,000円5点盛り+2点を追加でオーダーさせていただきましたが、総じて身が厚い！w☆白子とあん肝合盛1,400円あん肝も良かったけど特に白子さんがプルンプルンのツルンツルン。注文必須メニューです！☆北海道厚岸産生牡蠣600円身が分厚く磯の香り強めスタイル。醤油なしレモンのみで頂戴しました！ご馳走様でした！

〈オーダー〉🔸にぎりランチ葵¥3,300コスパ最強で大人気の鮨乃悠家さん！¥3,300ではあり得ない高クオリティ😳普段カウンターで食べるお鮨って美味しいんだけど値段も敷居も高くて行けない…と思ってる人にぜひ行ってほしい😭大将もすごい気さくで、1人でも女性でも気軽に入ってきて食べて行けるようなお店🙌どれも美味しすぎて選べないけどイチオシはこの名物車海老の漬けと本鮪のミルフィーユがたまらない❤️美味しすぎて、オペレーションも良くて友達ともデートでも接待でも誰を連れてっても絶対喜んでもらえるお店です🥰4人個室も一部屋あって、素敵でした✨—-✄———-✄———-✄——-✄———-✄———-▶︎住所：〒460-0007愛知県名古屋市中区新栄1丁目5-6メイトウスタービル2F▶︎営業時間：☀️ランチ/11:30〜15:00🌙ディナー/18:00〜23:00▶︎定休日：日曜▶︎駐車場：無(近隣コインパーキングあり)▶︎最寄駅：新栄町駅徒歩5分▶︎支払い：現金、各種カード▶︎予約：可(食べログネット予約あり)

【焼売酒場小川】久々に焼売の小川へ訪問。会食で利用しました。いつも通り焼売全種類と卵焼き、昆布トマト、へしこポテトをいただきました。変わらない美味しさで大満足です。駅からのアクセスが少し良くない以外は満足度かなり高いお店です。

🍴焼売酒場小川📍渋谷💴3,000-5,000🕐[月〜金]12:00-14:0017:00-23:00🕐[土]17:00-22:00📞050-5596-8452渋谷の焼売有名な居酒屋〜❗️毎月0の付く日は10枚が半額だからおすすめ🫶🏻ワインもあるし、なによりおつまみがたくさんあってうれしい🥹🫶🏻しかも全部美味しい〜〜❗️駅からちょっと遠いけどコスパいいし、雰囲気も良さげだからおすすめ🥰@o6_6o___tm様、ご協力ありがとうございました😊

美味しいつまみと、楽しい接客で、満足度の高い時間が過ごせる居酒屋さんです。かなり小ぢんまりとした店内は４グループくらいで満席になりますが、そのぎゅうぎゅう感も楽しいです。特にタンが美味しく、生の刺身もコリコリ食感で、塩焼きはぎゅっとした旨味と、同じ食材でも違う風味が楽しめました。厚揚げがフワフワで、じゅんわり柔らか。最後の締めはラーメンがおすすめだそうですが、今回は食べ逃してしまいました。次回は絶対注文したいと思います。

『PatyCafe』は、元町にある隠れ家カフェ。外観が素敵な洋館で非日常的なひとときを過ごせるのが魅力です。この日はガトーショコラをセレクト。雨が降っていたのですがそれもまた絵になるような、映画のヒロイン気分でカフェタイムが過ごせました！

カトマンドゥカリーPUJA高槻

今年は熱くなるのが早すぎて、かき氷を体が欲する日がしばしば。冬の忘れ物を取りに浦和に来た日、老舗の懐石料理店であるこちら【小梅浦和総本店】さんで氷活♪表通りには看板のみ、1本裏に入ったところに入口はあります。入ってすぐにはカウンター席、奥に個室が沢山。入口からは想像つかないほど広いつくり。お尋ねすると数量限定のメロンのかき氷がまだあるとの事。え、それは食べなきゃじゃん...!!!6月限定の「極みメロン」のかき氷¥2500緑のメロン&オレンジを想像しながら頼んだのだけど(Instagramにはそれが載っていたの！)、いざ運ばれてきたのはゴージャスなallオレンジメロンのかき氷♥真っ二つのメロンをくり抜いた器にかき氷、メロン、金箔のお星様、梅の花の最中...さらに追いシロップつきー！かき氷単品の他に、出汁稲荷セット(出汁稲荷3個・香の物・お味噌汁)¥400や鯖寿司セット(鯖寿司3貫・香の物・お味噌汁)¥600などもあるからプチランチ+かき氷もいいかも♡ご馳走様でした。

かき氷専門店ではありませんが、ランチタイムにお邪魔してきました。予約なしでいったので、カウンター席でしたが、雰囲気は良かったてす。どれも美味しそうで迷いましたが、黒蜜きな粉マスカルポーネと泡苺。駐車場サービスがないのが残念。

📍大阪・難波大リピ案件♾️ご飯全部美味しいしなんかセンスを感じるラインナップ🥡お店のオリジナルグッズもカワ(◠‿◠)🔥難波の四ツ橋側の方であんまり夜行ったことないエリアやったけど、このお店のために行ける🚶‍♀️@meshi_________様、ご協力ありがとうございました😊

📍SAKENERD@難波/大阪⁡去年オープンのSAKENERDさん✨インスタで見てて行きたいな思っててんけどミナミに行くタイミングがなかったのと満席で入られへんかったときがあってやっと行けた🙆‍♀️⁡この日は昼からずーっと食べて飲んでしてたからやっと行ける！ってなったのに色々食べれるかな？とか思ってたけどまあそんな心配はいりませんでした。⁡大好きな白子ちゃんはマストで頼んでその他にも色々と🥰料理もお皿も全部綺麗！店内も綺麗、なんかすんごい雰囲気好き☺️外観もやし内観もやけど良い意味でご飯屋さんぽくないというか美容院みたい(褒めてる)⁡日本酒を飲むぞって意気込んで行ったんやけどその前にオレンジワインという気になるものを発見してしまって友達も私も注文しました🍊今日のやつは美味しいですよ〜言うてた！ラッキー♪残りちょっとやったからもう全部入れちゃいますねってたくさん入れてくれてるんるん😚😚😚オレンジワイン飲みやすくて美味しかったな😋⁡んでもちろん日本酒も飲んだよーう🍶冷蔵庫から自分で取るシステム楽しい😆濁り系が飲みたいなっていうのだけ決めてて後はもうラベルの可愛さだけで選んだ🤣美味しかった！⁡また日本酒たくさん飲みに行きたいな🤩⁡

📍榴岡酒場皿然(さらさ)（@sarasa_sakaba）☞アジフライ☞トマトの茶碗蒸し（お通し）☞ポテトサラダ☞焼き鳥5本盛☞卵焼き☞焼きせせりカフェじゃなくて居酒屋投稿🍶お通しから頼んだものまで全部美味しすぎるお酒の種類も豊富でした◎東口から徒歩3~4分🗺@__.haru__様、ご協力ありがとうございました😊

榴岡酒場皿然サッポロ黒ラベル＜生＞青いレモンサワー名物アジフライ天ぷら盛り合わせ焼きたて厚焼玉子鮎炭火焼

ずっと行きたかったお店に、家族のお祝いで🥂美味しいのはもちろん、一品一品が鮮やかで、面白くて、ワクワクが止まりませんでした！五感が喜ぶ食事ってまさにこういうことだと思います✨贅沢なお店は1回で満足してしまうことが多いけど、ここは何回でも行きたい💯また特別な日に利用します！

⋘福岡・天神⋙▷レコメンセット(握り3貫+日本酒)¥1,000▷黒トリュフのポテトサラダ¥190▷かにクリームコロッケ¥490▷雲仙ハムカツ¥590▷鯖の棒寿司¥290etc...天神ビジネスセンター地下にあるイナチカで、昨年大盛況だったイナチカ版せんべろ企画が今年も開催中🥳各店舗のおすすめメニューがドリンク付きで¥1000ぽっきりで楽しめます🍻🉐2店舗目はnumbershotへ💁🏻‍♀️こちらのレコメンセットは旬の握り3貫とおすすめ日本酒のセット🍣この日はサワラ・本まぐろ・クエの握りに日本酒は久留米の銘酒"庭の鶯"🍶脂ののった握りに辛口の日本酒が相性抜群💯他にも気になるメニューを追加オーダー🙋🏻‍♀️こちらのお料理は小ポーションで提供されるので少量ずつ色々いただけるのも嬉しい👏お得なレコメンセットはもちろん、お通しの鰻の棒寿司から可愛いくまのポテサラ最中、カップで提供されるカニクリームコロッケなどどれもとっても美味しくて大満足🥹❣️平日でも満席の場合が多い人気店なので予約訪問がおすすめです📲🐾仕事帰りのひとり飲みからデート、友人との飲みなど様々なシーンでおすすめの天神イナチカ、是非この機会に行かれてみて下さい🥂✨イナチカ2周年記念！レコメンセット2024《期間》2024.04.27〜2024.05.31同時に天神イナチカ感謝祭も開催中🎊開業2周年を記念して期間中1会計あたり¥10,000以上ご利用の方に天神イナチカオリジナルハンカチタオルプレゼント🕊️🎁【NUMBERSHOT】▶︎福岡市中央区天神1-10-20▶︎092-406-2652▶︎11:00〜23:00

2023.2.20昨日の梅田界隈以前、ぺたこさんとtakaさんがアップされていた梅田🟥オブジェ見つけました〜✨やった〜✨この場所は、○○年前の学生の頃よく通ったところほー時代は変わったのね…ただのビルの狭間だったところにオブジェ☆おじさん座ってたので後ろから撮影☆4枚目の写真の河童さんかっぱ横丁にある『がたろ』いつか行ってみたいな〜かっぱさんが接客してくれたりして😅笑久しぶりに地蔵横丁なども歩きました😊観劇からの楽しい帰り道でした♪

大阪道頓堀にある創作串焼き店「串焼き猿」に行ってきました。国産備長炭を使用し、鶏肉は大山鶏し海鮮は中央市場から新鮮な食材をと焼き方や食材のこだわりを大事にしているそうです。アットホームな雰囲気も魅力の知る人ぞ知る名店のよう。・名物！玉ひも串焼き1本200円濃厚で卵黄のようなキンカン、淡白な味の卵管と独特な旨味があります。鶏の内蔵らしい癖が魅力で絶品。・鶏刺身盛り合わせ1350円鶏生レバー、砂ずり、ささみの3種。甘さや旨味もありそれぞれの食感と美味しさを楽しめます。・鶏ネギマ2本420円焼鳥の定番。鶏肉とネギ本来の味や食感を楽しめます。醤油ベースのタレも美味しい。・鶏皮2本420円外はカリカリ、中はふんわりと食感を楽しめます。脂と旨味が口の中に広がります。こちらは塩で。・しいたけ2本460円独特の風味と食感が魅力。ジューシーで濃い旨味があります。・セロリ梅しそ漬け梅の爽やかな酸味がありセロリの食感や香味も楽しめます。お酒の肴におすすめ。・おにぎりしゃけ300円ふんわり優しく握られた塩むすびの中に、シャケフレークがたっぷり入ってます。シンプルですがとても美味しい。・だし茶漬けしゃけ500円出汁が効いていてしゃけからも旨味が出るお茶漬け。ボリューム満点で〆にお腹をしっかり満たしてくれます。どの料理も美味しいです。入れ替わりつつ店内は常に満席。常連さんが多いようですが、初めてでも歓迎してくれるので居心地が良いです。気さくなマスターやスタッフも素敵でした。

【お酒と洋風ごはんおむかい】訪問日時:2022/6/1019時ごろ最寄り駅:下北沢・ポテトサラダ（550円）・明太子と豆腐のアヒージョ（650円）・さつまいもスティック〜特製はちみつバター〜（500円）・イカのチーズトマトリゾット（880円）予約必須だと思われます！こぢんまりとした静かで暗めの店内でした。お料理はどれもとてもおいしく、コスパも良かったです！

📍下北沢駅おむかい@omukaitokyo下北にあるコスパ抜群の洋風居酒屋ポテサラは間違いなく美味しいんだけどアボカドフライが本当にほっぺた落ちました🥹アンチョビフライドポテトはお酒は進むしメニューはかなり豊富でまた絶対行きたくなるお店です🫶@oishimonomomo様、ご協力ありがとうございました😊

コロナ禍での訪問記録です。伏見にある和奏にうかがいました。5000円の一番ベーシックなコースに、ワインペアリング４杯。逆算すると、多分ワインが6000円位だと思います。前菜長野県産信州サーモンとアボガドのタルタルペルノーソース北海道産のイクラが、たっぷり乗って、これは美味しいです。パスタオマール海老とトマトソースパスタカリフローレが、アクセントになっています。これは、普通に美味しいです。魚料理氷見産鰤のグリルホタテ大葉のソース鰤の下のいたや貝のリゾットが、いい仕事しています。鰤の火入れもパーフェクト。肉料理三重県産菰錦豚バラ肉のラグーアールグルイの風味ひら茸・まこも茸とトリュフ風味のセロリのピューレも含めて、完成されてます。デザートマロンとホワイトチョコレートのムース小菓子・珈琲&紅茶お料理は、言うことなしです。美味しいです。

京都遠征、家族へのお土産は、アッサンブラージュカキモトのスィーツです。店内満員なので、大人しく外で待っていると、あとから来た人が次々に入って行くので、僕も入店しましたが、満員とのことで外で待つように指示されます。おっさんは、入ってはいけないお店なのかもしれません。まぁ折角ここまで来たので気を取り直して待ちます。特に指示はありませんが、頃合いを計って入店。１５時すぎですが、ケーキ類は全て売り切れです。購入したのはチョコの５個セット焼菓子３個総額２７１０円確かにチョコは美味しいです。