和牛もつ鍋と炙り和牛寿司 個室居酒屋 麹丸屋 新宿本店(きくまるや)
新宿三丁目/もつ鍋、鍋(その他)、居酒屋、創作料理、牛料理、豚料理
新宿駅近くの肉料理と鍋料理が人気の居酒屋さんです。新宿三丁目駅からも行きやすいところにあるお店で、ビルの地下階にありました。少人数用の個室席を予約して利用。あるSNSの投稿を見て気になったので行ってみましたが、肉寿司や牛タンブリアン、和牛ユッケが本当に美味しかったです。肉寿司と和牛ユッケは店員さんが炙ってくれました。タレの甘みとしょっぱさにお肉の脂、旨味がピタッと合う美味しさ。牛タンブリアンは分厚くて香ばしい。牛タンならではの風味と食感がやみつきになります。とうもろこしの唐揚げも美味しかったなぁ。ビール付きの飲み放題が1000円という点もナイスですね。
仕事終わりに利用しました。新宿駅から歩いてすぐのところにある居酒屋さんです。事前に少人数用の個室席を予約しており、個室席に案内してもらいました。店内はかなり広く、多くのお客さんで賑わっていました。金曜日の20時ごろに利用しましたが、恐らく満席だったのでは…。今回は生ビール付きの飲み放題プランを利用。生ビールはサッポロの黒ラベルでした。かなり混み合っているのに提供が速く、泡の量も冷え加減も申し分なし。仕事終わりに沁みる一杯でスタート。気になっていた肉寿司と牛タンブリアン、和牛ユッケを真っ先に注文。牛タンブリアンは1本あたり2つ分厚い牛タンが串刺しになっており、弾力がある独特の食感と強い旨みが特徴。レモンを絞ってわさびで頂きましたが、やみつきになる美味さでした。肉寿司と和牛ユッケは店員さんが目の前でバーナーで炙ってくれました。炙り加減の指定ができたので今回はおすすめのレアめで。炙る前から美しい見た目ですが、炙った後も美しい…!肉寿司も和牛ユッケも恐らく同じ味付けをされており、甘じょっぱいタレが特徴的です。トロッとした和牛とタレの相性が抜群に良く、あっという間に完食してしまいました。続いて炊き餃子、焼鳥、焼飯を注文。炊き餃子は豚骨ベースの濃厚なスープにモチモチの餃子が沈められて提供。餃子が美味しいのはもちろんですが、スープも絶妙な味付けで本当に美味しかったです。焼鳥はタレの盛り合わせで注文焼鳥に関しては身がやや小さく、他のメニューと比べて期待値を下回っていました。焼飯はかなりパラパラで、シンプルに塩胡椒が目立つ味付け。これもなかなか美味しく、あっという間に完食。美味しいものをガッツリ飲み食いして1人あたり4000円ちょっととコスパも良し。ご馳走様でした!
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活麺富蔵(いけめんとみくら)
四條畷/天ぷら、うどん、創作料理
JR四条畷駅近くにある[活麺富蔵(いけめんとみくら)]@udon_4154さん大きな"富"と書かれた赤いテントが目印です。以前は右側が店舗だったのですが、2016年の3月頃左側にあったお店が退去された際に拡張されたので2店舗分の広さがあります。店内では自動演奏のピアノがBGMを奏でてくれてますよ~🎹モバイルオーダーに対応されているのでとても便利ですね✨🔶『灰干し秋刀魚のペペロンチーノ』1540円サンマがドーン‼️と乗ったかなりインパクトのあるビジュアルです。具材は灰干し秋刀魚の半身、キャベツ、エリンギ、パプリカ、しめじ、刻みニンニク、鷹の爪、すだちなど早速頂きましょう‼️🔸麺艶やかで伸びやかなうどん茹でた後に焼うどんとして炒められているので香ばしさがありますね✨✨ペペロンチーノなのでニンニク🧄の風味が効いていてめちゃウマ😍🔸灰干し秋刀魚水を通すセロファンで包まれ、吸水性の高い火山灰で覆われて空気と紫外線に触れない為に一般的な天日干しよりも劣化が少なく脂が旨いとされている灰干しの製法で作られた希少な秋刀魚脂が乗って柔らかくて風味良くてめちゃくちゃ美味しいです。柔軟な発想力で作られた創作うどん"麺の可能性"を感じますよね😊この日は木邨ファミリー勢揃い👪とっても美味しかったですご馳走様でした。*お知らせ*今回の活麺富蔵さんも参加されているイベント"大阪好っきゃ麺Theファイナル2023"@osaka_sukiyamenが11月1日から1月31日までの3ヵ月間で開催中です。総勢27店舗ものお店を回ってスタンプを集めるラリーとなっています。15店舗もしくは全店舗制覇で特製のレンゲや丼のセットが貰えるんです‼️未だ行ったことのないお店と出会うチャンスなので是非気軽にチャレンジしてみて下さいね~@k_kazukun大阪をメインにオススメのグルメ情報を投稿してます🍽️お店が気になったら保存しておくと後から見直せて便利✨投稿を見逃さない為にもフォローしてくれると嬉しいです😊
⧉┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈⧉-̗̀うどん百名店◥█̆̈◤࿉∥̖́-⧉┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈⧉𓊆活麺富蔵𓊇♡大阪♥四條畷♡📋mypick・ざる盛り(ちく玉天トッピング)♡大阪の名物番組水野真紀の魔法のレストランで取材されていたうどん屋さんに行ってきたよ(◜︎◡︎◝︎)店内の壁にはサインがたくさんありました(¯ᵕ¯)♡♡今回はざる盛り竹玉天付きを注文✧·˚⌖.꙳♡ここで富蔵さんの居酒屋さんらしいポイント꣘꣘⑉ɞ̴̶̷·̮ɞ̴̶̷⑉なんと"付け出し"がでてきます(⋆ᴗ͈ˬᴗ͈)”この日はうどんのかりんとう、昆布の佃煮、鰹節の佃煮でした\♥︎/味付け濃いめでうどんが出てくるまで食べ放題(੭˙ᗜ˙)੭♡ポリポリかりんとうを食べているとうどん登場ᐠ(ᐢᵕᐢ)ᐟ透き通るような手打ち麺です•*¨*•.¸¸♬︎太すぎず細すぎず固すぎず柔らかすぎずバランスがいいうどんだなぁと感じました(՞o̴̶̷̤̫o̴̶̷̤՞)ウンウン超めっっちゃウマ!!!しっかりとコシがあってなかなか力強い感じがします(〃`𓎟´〃)♡̖́-口当たりもなめらかで熟成された小麦の香りもフワッ...これはいいですね(^o^)♡竹玉天は揚げたてで薄衣で軽くてサクサクいけます(。•̀ᴗ-)و̑̑✧♡美味しかった〜ご馳走様でした(՞.ˬ.՞)"シンプルなおうどんですが大地の恵み小麦の薫りが感じられました(՞ᴗ̫ᴗ՞)ダイエット中だけど富蔵さんのうどんであれば大盛でもツルツルいけそうですΨ('ч'☆)♡店名:活麺富蔵予約:可お子様について 大人1名様分のお食事をされない方は、お子様で予約して下さい。お子様についても席数は確保されますが、コース予約の場合にはコースの注文人数には含まれません。また、ネット予約のポイント付与対象からも除外されます。アクセス:JR学研都市線四條畷駅より徒歩3分四条畷駅から229m営業時間:11:00-15:00、17:00-22:00定休日:月.火(月曜日が祝日の場合翌火曜日水曜日に振替させて頂きます。)
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季より
牛久・龍ヶ崎/懐石・会席料理、創作料理、そば
「手造りそば季より」_牛久市常磐自動車道を途中下車、予約をした「季より」さんの開店時間を目指してドライブ。懐かしさを感じさせる古びた一軒家を改装した店舗は、住宅街に佇む、まさに『隠れ屋』です。ナビがなければ間違いなく、辿り着けません笑笑初訪につき品書きから、『いろいろ前菜』、『粗挽せいろ』、『そば三昧(粗挽、田舎、水腰)』と『麦酒風味清涼飲料』をお願いする。塗盆に配されて前菜盛り合わせは、丁寧な仕事を感じさせる上品な味付けである。『いろいろ前菜』を存分に楽しんでいると、頃合いよく『粗挽せいろ』が配膳される。この日の『粗挽せいろ』は北海道蘭越町産「キタワセ」の秋新との若女将の説明。若々しさを感じさせる鶯色にして透明感ある十割蕎麦は稠密な竹笊にふわっと盛られ、細打ちにしてそばの粒立ち、甘皮の星が散る瑞々しい姿に思わず唸ってしまう(嬉)生で手繰れば心地よい弾力の歯切れで、歯抜かりなく一気にほつれる麺線から放たれる蕎麦の香が鼻腔を貫き、手繰る喜びを感じざるを得ません。もり汁は返しのやや濃い目の醤油の上品な旨味、風味と抑制された甘みが絶妙で、節の香とのバランス好くそばの風味を引き立てる仕立てです。辛汁の部類でないものの蕎麦切りを生かす相性は絶妙です。粗挽せいろを手繰り終え余韻を楽しんでいるところに『田舎そば』が配膳される。茨城県筑西市産「常陸秋そば」の秋新とのこと。田舎らしからぬ繊細な印象で、粗挽せいろよりは少しだけ太い裁ちにして、外皮を挽きぐるみした星散る麺線。つながり良い田舎を生で手繰れば豊かな香りと甘味を存分に感じる味わい、強い粒子感を持つ適度な弾力でほつれる腰加減に心地よいのど越し。三枚目は『水腰そば』、”うぉ~、モンブランかって感じ(笑)”極細打ちの麺線は1mm幅の素麵並みの仕上がりにして、星散る十割は驚異的です。つながりの良さに感心し、生で手繰れば仄かなそばの香。鉄瓶で供される熱々サラサラ白濁系のそば湯をそば猪口に注して、新鮮な生山葵を放り入れて一息。料理、器、接客のおもてなしの三要素を強く感じさせる「季より」さんを堪能しました。2023/01/19小寒雉始薙(きじはじめてなく)
【日本一周備忘録】茨城県を旅行した時に、常陸秋そばが食べたいと思い、訪れた「季より」。古民家をリノベーションしたような造りの家で、美味しい蕎麦をいただきました。締めはちゃんと蕎麦湯で締めて、初日から至福のひとときでした。
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池袋駅前酒場えぼると
池袋・巣鴨・駒込/魚介料理・海鮮料理、居酒屋、創作料理
映えるネオ居酒屋に行きたくて、キラキラ女子に同伴をお願いして行ってきた~←1人では行きたくても勇気がないwここ、駅チカでお店は2階なのだけれど、いつも女子が吸い込まれていくから気になってたっ!お店に入るとカウンターとテーブル席があり、店内はなんと女子率90%!カウンターの奥のお席だったので年齢制限(あるのか分からないですが)オーバーの私も気兼ねなく楽しめたー"(ノ*>∀<)ノ映えるメニューを中心に、お料理は・コンビーフのポテ玉・サーモンユッケ・低音調理のタン刺し・カマンベールチーズとベーコン串・肉汁餃子・明太のりしそ天・トロたく巻きいくら乗せをいただいたよー♡お料理はどれも食べやすくて、2人でシェアするのにちょうどいい感じの量!女子3人でも多分OKな感じ。思いのほか伸びまくるチーズ串はテンション上がるよっ★どれもアテにちょうどいい味付けなのが嬉しい。ドリンクもグラスから可愛い!映えるドリンクたくさんで、この日は余り飲めない日だったけど、ノンアルも色が綺麗なのも沢山あったから楽しめたよ(*´艸`)スタッフさんが元気で感じいいから、まさにココロの充電!来月は色んな爆安イベントがあるみたいだからまた来れたらいいなぁ!予約無しで入れなかった方を何組も見たので、行く!のがきまったらぜひ予約がおすすめ。ご馳走様でした。
池袋で美味しい居酒屋開拓ということで、「池袋駅前酒場えぼると」へ行ってきましたーー!!!特に美味しかったのが、2枚目のポテトサラダで、写真見るだけでまた食べたくなっちゃいます、、!!池袋によく行くのでまだまだ美味しいお店探していきたいです!
Sta. 神田
秋葉原/ダイニングバー、創作料理、カフェ
🏡_Sta.神田📞_03-6260-8890📮_東京都千代田区神田須田町1-25−4マーチエキュート神田万世橋1F神田川沿いにある商業施設、mAAchecute神田万世橋内にひっそり佇むお洒落カフェ【Sta.神田】さんこの日頂いた「グリーンカレー」は、スパイスとハーブが程よく効いていて辛さは控えめ。半熟卵や副菜と合わせていろいろな食感や味わいを楽しめました🍛🥄
神田駅から徒歩約6分ほどのところにある『Sta.』は、万代橋の煉瓦造の高架下をリノベーションしたお店です🚉高架下ということもあり、高い天井と広々とした空間に、大きな家具が開放的に置かれている、秘密基地のような店内が魅力的。健康的でとっても美味しい料理が食べられます。神田以外にも、渋谷や日本橋にも店舗を展開しているので、他の店舗も開拓してみたいです。
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オンザスクエア (ON THE SQUARE)
なんば/イタリアン、ダイニングバー、創作料理
難波駅の高島屋の8階にある「オンザスクエア(ONTHESQUARE)」さん🍚✨健康志向のメニューが嬉しいです。わたしは生姜焼きを食べました!めちゃくちゃ美味しかったです😋人気店なだけあって、週末は特に結構並びます。でも、雰囲気もいいので、難波のランチで悩んだら行ってみてください!
オンザスクエアの牛ステーキ膳と生姜焼き膳ヒトサラで一位の大阪ランチスポットだそうです。豆腐がアツアツで柔らかかった。ご飯が濃い五穀米?のような栄養ありそうでお代わりし放題。味噌汁や食前のスムージーがおしゃれかつ美味しい。並んでる。美味しいです高級感あるランチで、1400〜1800円します。5段階で4.5!安かったら4.8
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島ごはん
葛西/沖縄料理、居酒屋、創作料理
今日のランチは沖縄料理の「島ごはん」さんの「ソーキそば」です!先日にサーターアンダギーを食べてから無性に沖縄料理が食べたく近くでお店を探しました。お店の雰囲気ですが、沖縄を思い出させるような店構えです。オーダーは、ソーキそばにナンコツソーキ肉をトッピングです。(ナンコツソーキ肉:豚あばら肉をトロトロに煮込んだみんな大好きお肉)←メニューに書いてありました。まずは見た目!っあ!小さなサーターアンダギーがありました。(ラッキー🤞)で、ソーキそばですが、ソープはs透明ではなく濁った系のスープです!ソーキそばですが、スープはソーキが溶け込んだような濃厚スープで、麺は丸い中太麺の縮れはありません。そ、沖縄で食べたのはこの味です!久しぶりに沖縄の味を堪能しました。このお店のランチには、ポーク玉子・肉野菜そば・ゴーヤーチャンプルー・沖縄のちゃんぽん・タキライスなどがあるのでまた食べに行きたいですね!◆◆◆店舗情報◆◆◆店舗名:島ごはん西葛西住所:東京都江戸川区西葛西6丁目18ー3第二喜楽ビルB1電話:050-5485-9344営業時間:11:30-15:00、17:00-00:00※日曜日は、16:30-23:20です!※時間は変更になる可能性があります。店舗への確認をお願いしまーす♪緯度・経度:35.663346139.860796※googleMapで緯度と経度を入力するとお店の位置が判りまーす!
西葛西で人気の沖縄料理店。紫芋コロッケって色味からしてレア。甘みと粘度があって美味しい。肉豆腐もまた良い。家でも今度つくりたいと思った。ずくポン酢は優しい味わいでさっぱりとクセになる。〆には、ちんすこうのお土産🤤🌸
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