【2025最新】全国のおすすめ人気ワインバー

エビスの隠れ家イタリアン【ココエビス】さんへ。お肉メニューやビオワインが楽しめるお店。・自家製ローストビーフのカルパッチョ¥1480盛りつけがとっても綺麗で気分も盛り上がる！・鮮魚のカルパッチョ¥1380サーモンとトマト。カルパッチョ×カルパッチョで頼んだけれど、付け合せのドレッシングはどれも違うという嬉しい構成。・厚切りベーコンの肉ポテサラ¥1000厚切りのベーコンがどーん！と存在感たっぷり。カットして、ポテサラやレタスと共に。これ、すごく美味しい！！・3種のお肉を盛り合わせたミートグリルプレート¥2980日替わりでおすすめを出されているそう。この日はサーロイン、ハラミ、ソーセージ。お肉は食べやすく、綺麗にカットされているし、ソーセージも種類色々でうれしい。・ナポリタン(600g)¥1500これ、名物商品だと思う♡200g～600gとあって、格安だけどちゃんと具材も入っていて映えるしお得(*´艸`)おすすめメニューにはなかったけれど、人気メニュー間違いなし！！これを食べるお腹のキャパをあけてオーダーが◎飲み放題メニューもあるけれど、ここはオーガニックのビオワインを赤白それぞれ色々揃えているので、せっかくなのでビオワインを。ボトル提供クラスのワインがグラスで楽しめるのもポイント！2階にあるのもあって、お料理もワインも楽しめるのに穴場♡ご馳走様でした。

栄のど真ん中にあるビルの７階に２０２３年４月１８日にオープンしたオイスターパー「カキノミ」です、女子大の方にも店舗があってそちらの方がすごく良かったのでコチラにもさっそく平日の夜に利用してみました。店内はカウンター８席とテーブル１卓の席数、２０時ころに入りましたがほかにお客さんはいませんでした。⁡コチラのお店は牡蠣を気軽に楽しんでもらいたいって想いから生牡蠣が１ピース１８０円という破格のお値段、ドリンクはチョットお高い感じですがその分牡蠣に合うお酒が取り揃えられています。⁡この日は絶対的おすすめ！という生牡蠣５ピースと蒸牡蠣６ピースで税込２４００円のカキノミコースを予約、その後にアラカルトで料理をいただくことに。って言っても牡蠣以外にはチーズくらいしかないんですけどね笑⁡生牡蠣はフレッシュで生臭さとかは皆無、それでいてミルキーな味わいで１８０円のソレとは思えないほどに美味しいです。⁡一方の蒸し牡蠣、今まで牡蠣は生に限るって思ってましたが蒸しの方もイケますね、いろんな調味料を用意してくれていてそれらを駆使していただきました。個人的には生牡蠣にはケチャップ、蒸し牡蠣にはにんにくごま油がお気に入りでしたね、蒸しの方は貝汁までしっかり堪能させていただき大満足です。⁡追加で生牡蠣のトマト煮も注文、コレも「生牡蠣」と書いてあるだけあって生牡蠣で食べられるものを調理してくれます、とろ〜りチーズとトマトソースは牡蠣との相性もバッチリ、最後のシメには再度生牡蠣を３ピース追加注文してたっぷりと牡蠣を堪能させていただきました。⁡牡蠣の値段は高騰しているということで、今の在庫が無くなれば値上げするかもみたいですが、それでも３００円は切りたいというコトで頼もしいですね、サイズも少し大きくなるとのことなので実質的には今とそれほど変わらないくらいかもですね、とにかく美味しい牡蠣をリーズナブルにいただける素晴らしいお店だと思います、ごちそうさまでした。⁡

アウモクライアントのリフレインさんに行ってきました！一杯目のスパーリングが10円なのでまずはそれを頼み、その後ビール、グラスワイン、最終的にはボトルで頼みました。とにかく料理が美味しく気づいたらめちゃくちゃ飲んでました笑また行きます！

お仕事でお世話になっているリフレインさんに行ってきました。念願のラムチョップをいただきましたがラム肉のほどよい脂と柔らかさが最高ですね。いつも以上にワインが進みました。食べるのに集中し過ぎて写真を撮り忘れましたが他の料理も美味しくいただきました。お店はデートや友達同士など色々なシーンで使えると思います。

さて、この日は休日出勤。BMしていた、ワインバービズでランチです。こちらのお店ワインバーなんですが、日曜日・祝日のみ、昼飲み＆ランチ営業しています。ランチメニューは、ピリ辛トマトスパゲッティ１５００円キャベツとアンチョビのオイルスパゲッティ１５００円３種のきのこのクリームスパゲッティ１５００円自家製パンチェッタトマトスパゲッティ１６００円ボロネーゼミートソーススパゲッティ１６００円鳳凰卵のカルボナーラ１７００円燻製鯖とイカ墨のマルタリアーティ１８００円きのこのクリームスパとイカ墨のマルタリアーティをオーダーしました。前菜としてキャロットラペとミネストローネイカ墨のマルタリアーティは、手打ちでパスタにイカ墨が練り込んであります。これはなかなか美味しいですね。同行者がオーダーした、きのこのクリームスパゲッティも美味しそうでした。ごちそうさまでした。

WARAYAKIfunsista五反田駅から徒歩5分。名店ひしめくグルメシティ五反田に2023年にオープンした「WARAYAKIfunsista」へ、トラッド＆チェンジ（伝統と変化）をコンセプトとしたWARAYAKIfunsistaでは個性豊かな藁焼き料理を楽しめます。二階建ての店内は煉瓦と木目を基調としたヴィンテージ感あふれる雰囲気。迫力の炎柱でダイナミックに焼き上げる藁焼きを間近で眺めることができます。アラカルトで注文したのは・藁ブラータチーズと季節のフルーツのカプレーゼキャンパスを彩るような美しい旬のシャインマスカットとベリーをあしらったフレッシュなブラータチーズ。・ムール貝と白ハマグリのオレンジワイン蒸しオレンジワインの酸味と新鮮な果実味がムール貝やハマグリの磯の香りを包み込んで心地よく食べ進めることができます。・藁トリュフ&クリームチーズフライドポテト揚げたての熱々クリスピーフライドポテトに藁トリュフとハーブ、クリームチーズを混ぜた濃厚なチーズソースに手が止まりません。・鰹のたたき藁で焼き上げたばかりの鰹は、驚くほど芳醇な藁の香りに包まれており、鰹の臭みや酸味が藁焼きの風味で消され、藁焼きの風味が鰹の旨味だけを引き出してくれます。焼きたての温かいタタキを塩などの調味料をつけて食べるとその旨さをダイレクトで感じられますよ。・プランクウッドサーモンステーキ藁焼きの高温の炎は食材の表面を一気に焼き上げ、旨味を閉じ込めると同時に燻製に似た藁特有の芳醇な薫りが美味しさを一層引き立てるそう。サーモンはふっくらジューシーに。そして藁の薫香と香ばしさがたまらない贅沢な逸品です。・シュリンプスパイスライススパイシーなジャンバラヤのようで海老、タコ、ハーブ、オニオンが使われておりライムをかけて頂くとスパイシーだけどとても爽やか。・仁淀川山椒のテリーヌショコラ・フルーツフロマージュ最中全体的に藁を使った料理にハーブやスパイスを巧みに使った料理は、まさにトラッド＆チェンジのコンセプト通り。藁焼きって、こんなに美味しいんだ！と改めて思わせる期待以上のものがありました。店員さんも気さくで、とても楽しい時間を過ごせました。土日はランチもやっているそうなのでまた伺いたいと思います☆

2023年12月にオープンしたての「WARAYAKIfunsista」さんは、店名からも分かるように、出している料理は兎に角「藁・藁・藁」！お店の外にも藁焼きの香りが漂ってます。運営母体は(株)ダイヤモンドダイニング。他の店舗には行った事ありますが、どのお店もコンセプトがしっかりとしていて、オシャレな店舗が多いなって印象の会社ですね。こちらのお店は2階建て。１階は藁焼き場の豪快な炎の上がる様を見ながらライブ感楽しめる席。２階は藁焼き場こそないが、ゆったり過ごせるソファーシートが配置されている。内装もコンクリート打ちっぱなしのダークグレートーンで纏められており兎に角オシャレ。その証拠に、周りのお客さんの殆どが女性客でビックリ！座ってから最初のオーダーはスタッフさんがとってくれて、その後の追加はモバイルオーダーでと言う形のシステムだ。あまり食べ慣れていない藁焼き料理ではあるが、サービスも一品一品丁寧に説明してくれるし、とっても気が利いていて好印象しかない^^料理もテンポ良く提供されるので、まるでストレスは感じませんでしたよ。［本日のオーダー］※価格は全て税込表記◉COPERTO（お通し）エッグタルトブレッド¥500-◉鰹のたたきトラッド&チェンジ¥2,178-▶︎▶︎▶︎「トラッド&チェンジ」伝統と変化の意味。食べ方は最初は塩とニンニク、西洋わさびで。2枚目の鰹はライムを絞って、ニンニクの効いたアイオリソースで頂きます。これ、スタッフさんのイチオシでもあるし、このお店にきたら絶対に食べないと損します。藁焼きの真髄を感じれます！◉旬の野菜、根菜etc¥1,480-◉藁コンビーフのポテサラ¥968-◉ジャンボマッシュルームのオイル煮¥968-◉からすみ塩焼きそば¥1,518-◉藁ベーコンのカルボナーラ¥1,848-▶︎▶︎▶︎藁焼きベーコンのスモーキーな香りがクリーミーなソースと絶妙に調和し、濃厚で深みのある味わいに仕上がっている。藁の香ばしさが一層のコクを加え、ひと口ごとに満足感が広がる至福の一皿でした♪

恵比寿にある焼鳥屋さん焼鶏喜鈴本店⁡なんと枝豆が出汁の味が染みてて⁡⁡初めてのお味でした😮⁡⁡⁡⁡いぶりがっこや焼鳥も⁡⁡全部美味しかったです😊⁡⁡⁡⁡高評価な焼鳥のお店だったので⁡⁡納得でした✨⁡⁡⁡⁡_____________________⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡