ダイナミックキッチン&バー 燦 OBPツインタワー店(SUN)
OBP/魚介料理・海鮮料理、ステーキ、居酒屋
2023.3.28tabi姉さんと素敵なレストランでディナー🍽何を食べもちょー美味しい😋クーポンを使って下さって1人2000円で食べれました🙏いつもいつも何かと助かってます🥹38階からの夜景は素晴らしいです✨大阪城、大阪市内を望む38Fからの景観は圧巻。17時より営業しており、早目のご来店により地上150mの夕景から夜景までの時間の流れも楽しむことができます。美味しい食材を調達するために、全国各地に足を運んでいます。その吟味された食材からは、“燦”スタイルのスタイリッシュな郷土料理をご提供しています。40名まで利用できる夜景の個室もあり、絶景を眺めながら一体感のある宴会を実現します。完全個室も多数用意しており、様々なシーンに応じた雰囲気となっております。HP引用&barsun
⧉┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈⧉-̗̀大阪城を眺めながら鯛めし食べ放題🍙ŧ‹”ŧ‹”̖́-⧉┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈⧉𓊆燦-SUN-OBPツインタワー店𓊇♡大阪♥京橋♡📋mypick・鯛の胡麻茶漬けと明太子のだし巻き玉子御膳♡大阪ビジネスパーク駅すぐにあるツイン21midタワー38階でありさちやんとランチ(ᵕᴗᵕ)こちらのランチは楽しみにしてた鯛飯がメイン-̗̀(˶'ᵕ'˶)̖́-単に鯛めしを食べさせてくれるだけでなく鯛めしを食べ放題の大盤振る舞い՞⸝⸝ᵒ̴̶̷𓈞ᵒ̴̶̷⸝⸝՞あとドリンクバーも付いていて珈琲&紅茶がHOT、ICE共に飲み放題-̗̀🤍🖤̖́-2000円もせずにこれは大丈夫なのか心配になるほど笑私が注文したのは鯛だし茶漬けができる「鯛の胡麻茶漬けと明太子のだし巻き玉子御膳」(∩•̫•)⊃=͟͟͞͞❤︎❤︎❤︎♡大きな蒸籠がありここに鯛めしが入ってます(⸝⸝◜~◝⸝⸝)鯛の薄造りにあらかじめ胡麻ダレをかけてあります(៸៸᳐⦁⩊⦁៸៸᳐)੭゙まずは鯛の薄造りを胡麻ダレに絡めていただきます(ᐡ-·̫-ᐡ)そして半分ぐらいよそった鯛めしに胡麻ダレを絡めた鯛の薄造りをのせてのりをぱらぱらかけて鯛丼にしていただきますദ്ദി-᷅·̫-᷄)✧︎鯛めしに鯛の薄造りの豪華な鯛丼です໒꒰ྀི∩˃ᵕ˂∩꒱ྀི১今度は鯛茶漬け(՞o̴̶̷̤̫o̴̶̷̤՞)先ほどの鯛丼を作り熱い鯛出汁をかけます(ɞ̴̶̷̫ʚ̴̶̷)鯛の薄造りがほんのりと白くなります✧(*,,ÒㅅÓ,,)✧のりをぱらぱらかけわさびをちょっとだけ入れていただきます•*¨*•.¸¸♬︎これって危険(;ᴗ;)いくらでも食べられるやつ(ʘ̥ʘ̥)♡38階から眺める景色は素敵だった꒰⸝⸝ɞ̴̶̷·̮ɞ̴̶̷⸝⸝꒱お食事内容も大事だけど雰囲気も大事だなぁって改めて感じました(˘͈ᵕ˘͈)💛店員さんも明るく丁寧な接客で気持ちのよいお店でした𖤐̖́-♡京橋駅徒歩5分🚶ツイン21MIDタワー38F
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ALTER EGO(アルテレーゴ)
神保町/イタリアン、イノベーティブ・フュージョン
神保町駅から直ぐのところに、かつて、新感覚の和食を世界に発信する『傳(でん)』があった一軒家レストランの跡地にこちらの「AlterEgo」がある。イタリア・ミラノに一つ星『RistoranteTOKUYOSHI』をもつオーナーシェフの徳吉洋二氏が、自身の料理を日本で表現する場として、分身という意味の『AlterEgo』という店名でゲストを迎えいれている。店の外観は、「傳』時代の杉玉がそのまま残り、壁の色はミラノ『RistoranteTOKUYOSHI』と同じ緑に塗り替えられている。1階はカウンター8席のみ。2階の個室では、10歳以上のお子様も利用可能なので、家族や友人同士など幅広く利用できそう。食材は日本のものにこだわり、徳吉シェフの出身地・鳥取県産の釜焚き塩や卵など国産の食材をシンプルに使用して、エクイリブリオ(=バランス)をコンセプトに、イタリアを日本で表現している。目の前でパスタの生地を練って打ち、ベルケルのスライサーで生ハム(クラテッロ)をカットするなど、作りたてのフレッシュなものを提供。本日は席のみの予約にて、当日オーダー。・おまかせコース¥12,000-※パンはおかわり自由。アラカルトも多数用意されているが、初来店でもあったので無難にコースにした。どれも、完成度が高い。正直どれもレベルが高く大満足。使っている食器も和食器で、雰囲気も和。落ち着きますね。デザートは6種からのチョイスだったが、ハーフポーションにて数種類出す事も出来るとの事で、スイーツ好きな私は全種類をオーダー笑。しっかりと食べ切りました!特にアップルパイは感動。薄くスライスしたリンゴを何層にも重ね合わせ、ミルフィーユ状にしている。これが、最高の食感を生み出す。サービスも程よい間とトークで全く申し分なく流石はミシュランの星を獲得しているお店のクオリティーで楽しいひと時を過ごさせて頂きました。次はアラカルトで沢山食べてみようと思います。ご馳走様でした!ぷはあ~。
〜神保町イチの情熱イタリアン〜皆さん。こんにちは🌞ゴルフ場でアイアンをビニール付きで来場するオマヌなZMAです🙏。今回のお店はZMAが九段時代から名前を聞いてたイタリアンレストランに行ってきます♪神保町にある「ALTEREGO」さんにお邪魔します🖐🏻ALTEREGOとはイタリア語で"分身"を表します。このお店。実は現在外苑前で大人気の"傳"があった場所なんです☺️2019年にopen。イタリア本国で日本人初のミシュラン掲載となったシェフ徳吉洋二さんは海幸山幸の食材を使ってイタリア料理を作り出します。以前からZMAもこちらに行きたかったのですが人気を博して中々行けずじまい💦(..)(..)。今回、念願の来店が出来ました❗️今日はコースではなく、アラカルトの中から5〜6品ほど注文していくスタイル。量は2人前〜ですがものによってはハーフも出来るそうですよ☺️。ではではアLet'sラGo❣️[飲み物]☆Sansevé”FranciacortaSaténBrutイタリアの高級スパークリングワイン。☆イタリアンモルトウイスキープーニヴィーナイタリア製のウイスキー。ハイボールにしましたが他のものと違って甘い香り。。[料理]★お通しポレンタを練って揚げたもの。お通しのようなものです😋。中々😙😙★活スマガツオのカルパッチョ¥2200見た目は普通のカルパッチョ。しかし味は、、、😳❗️なんだ⁉️このサクサクとした皮目の旨さは⁉️。。身の方はモチモチとして美味い❗️一緒に盛られたトマトも旨味たっぷり☆このカルパッチョ良いなぁ(๑・̑◡・̑๑)フムフム♪♪★ピーマン、カラスミ¥1600ピーマンを焼いては魚醤を塗ってを繰り返しカラスミをふりかけたもの。見た目はシンプルですがちゃんとピーマンの苦味や素材本来の味が魚醤と共に活きています😄✌️★タヤリン18ヶ月熟成パルマ生ハム¥2200うーん😋⭐️この生ハムも見事ですが、タヤリンの細さも素晴らしい。。こんな細いタヤリン初めて見ました❗️味もシンプルなのに奥深い。
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MUJI Diner(ムジダイナー)
銀座/カレーライス、定食・食堂、カフェ、パスタ、イタリアン
銀座にある無印良品の世界旗艦店の地下一階にある【MUJIDiner(ムジダイナー)】。ここで、期間限定で江崎グリコさんとのコラボメニューが実施されていて、早速行ってみました。最近注目されている「糖質」にフォーカスを当てて、管理栄養士さん監修の元にできたメニューが「焼き魚定食」適正糖質版。通常も「焼き魚定食」は提供されていて、今回のは数量限定で適正糖質になっている、というもの。せっかくなので、そのコラボメニューである適正糖質版を実食。脂ののった肉厚な鯖はタンパク質なので、糖質に関係なく遠慮なしに食べられる。ご飯は半量だが、シンプルな水菜のサラダやおから、ひじき(満足感upのための追加小鉢)などを色々つまみながら食べると食べ追える頃にはお腹いっぱい。サラダは通常版だとごまドレッシングなところをオリーブオイルと塩、といったシンプルなものになっており、家でも実践しやすいような提案がされていて、味的には素材の味強めで少し物足りない気がする...が!!頑張ったご褒美のように、SUNAOアイスが付いてくるのがこのコラボメニュー!ついウキウキしてしまった★こういう企画があると、こんな感じが適正糖質で健康食なんだな、を知るきっかけになった!ご馳走様でした。
銀座の無印良品が食に特化したショップとしてリニューアル🎵レストランも新しくなったとのことで「MUJIDinner」でランチしてきました🍽️銀座店の地下1階が全てMUJIDinnerになっていて、かなり広々とした空間番号札を発行して順番に席に案内されます。おひとり様訪問だったのでカウンター席へメニューはQRコードから自分のスマホでオーダーするシステムランチメニューは2コースのみで安くて2200円、スープとサラダとパスタ他のMUJI食堂と比べるとお高い印象です新鮮なお野菜とミネストローネにパスタはどれもヘルシーで美味しかったですが、個人的には以前の定食メニューの方が美味しくリーズナブルで好きだったなーという感想でした🙏(あくまで個人の感想です)予約は夜のみできるようです。
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