【2026最新】全国でディナーにおすすめのつけ麺

金沢文庫、つけ麺みなみ。町中華で飲ろうぜでも高田秋ちゃんが訪れた駅前の町中華店。周りは殆どが呑んでたけど今回はアルコール抜きで夕食として初来店。チャーハンセット(炒飯と半ラーメン)990円を注文。先にチャーハンが提供され食べてるとラーメンが後から来た。追浜のどさんこ大将(経営はみなみ)と違ってラーメンにはほうれん草が入ってた（笑）。

鴨＆葱も何度もリピート特にこのトロトロ卵の親子丼セットが最高すぎる。。！あとはこの鴨出汁麺もよく絡んで引き出されるスープの深い旨味と鳥の甘みギトギトしてないので本当にあっという間に完食できます昼でも割と早く入れる。冷房効いてて助かります

深夜4:00まで食べれる『鴨らーめん』！［最寄駅］JR御徒町駅北口→徒歩2分程度ずっと行きたかった「鴨to葱」さん。あっ、そーだ深夜までやってるやん！と丁度小腹が空いてしまった平日深夜2:00頃に、完全思い付きで伺ってみる事に！笑。流石に深夜だから、お客さんはきっとまばらなんだろうな？と思っていたが大間違いでした。店内カウンター席はほぼ満席状態で、かなりの賑わい。たまたま一席だけ空いてたので、直ぐにははいれましたが、その後も行列とはならないまでも、常にお客さんが入ってくる！深夜なのに凄い！まずは外にある食券を購入しカウンターに着座。ここのカウンター席が面白い事に、畳調のカウンターなんです。1番スタンダードと思われる「鴨らーめん」をチョイスしました。［本日のオーダー］※価格は全て税込表記◉鴨らーめん¥980-▶︎▶︎▶︎まず席に座り食券を渡すと、本日の「葱」を３種類から２つチョイスを聞かれます。①国産丸太白葱②白髪葱、ベニーナと共に※〈ベニーナとは？〉辛味の効いた、赤軸ダイコンのカイワレの事。③国産玉ねぎ、生姜和え私は①③をトッピング。10分程で着丼。麺は兎に角美しく麺線が整っていて映え系。全粒粉を使用してあるので、割としっかり目の食感。スープは鴨と葱と水だけを使用した無化調。鴨と葱のお出汁がかなり効いていて、優しめの味わい。スープの好みはきっと二分化するかなと、、、私はもう少しパンチが効いてるのが正直好みかな。選んだ丸太白葱は香ばしくとあり、甘さが引き立ってます。スープが優しい分、もう一つ選んだ刻んだ玉ねぎがスープの味わいのボリュームを増してくれて大正解！卓上調味料に「醤油、胡椒、自家製香り一味、自家製柚子胡椒」があるので、途中で入れる柚子胡椒はスープにもベストマッチでオススメです^^深夜にこのレベルのラーメンが食べれるのはシンプルに嬉しい。きっとお昼は大行列でしょうから、、、並ばずに食べたいならば、深夜帯にいくのも一つの作戦ですね^^ご馳走様でした！ぷはぁ〜。

名駅のウインクあいちの地下１階レストラン街に入っているラーメン屋さん「麺や六三六」です、とある平日のお昼、ランチもできず１４時も過ぎてしまいランチ難民になってしまっていたところ、通し営業しているコチラのお店を見つけ利用させていただきました。店内はカウンターのみ１０席チョットの席数、１４時３０分ころに入りましたがほかにお客さんは２組でした。⁡メニューは六三六らーめんをはじめ、つけ麺や煮干し塩そば、さらには期間限定で通常の三倍量の煮干しを丸ごと使用した極め濃厚煮干しらーめんやにぼし冷麺なんかもあり、サイドメニューにはいかラーごはんや豚ほぐしごはんなどのご飯ものも少しありました。⁡その中からいただいたのは六三六らーめん、具はチャーシューにメンマ、海苔になると、タマネギ、ネギなど、スープは少しとろみもあって見るからにすごく濃厚そうで、実際に煮干しなどの旨みがしっかり感じられるますが、それでいて意外とあっさりした優しい味わいのスープ、それに心地よい食感の麺もよく合いますね。具の大きくて肉感しっかりのチャーシューや極太のメンマもなかなかイイ仕事をしていて美味しくいただけました。⁡

本日のお昼のラーメン煮干し塩ラーメンです

ハードな具材、だけど繊細なつけ麺。ハードな具材と書きましたが、穏やかに行きたい方は、「特製」以外のチョイスを推奨。ですが、是非「特製」を食べていただきたい。特製には、チャーシュー2枚、雲呑2個、味玉1個がトッピングされています。このトッピングがなかなかのボリューム！チャーシューはかなり大判肉厚の味しみしみ系。わさびと一緒に頂くとさっぱりして食べやすい。そして、雲呑は皮がとぅるんとしたものではなく厚めのものでこれまた大きめサイズ。トッピングだけでお腹に結構溜まります。特製鰹昆布水つけ麺は、名前の通り麺が昆布水に浸かっています。この昆布水はスープ割りにも使えます。(温かいスープ割りもあります)つけ汁はさらさらしたものですが、しっかりとした塩味に動物系の出汁感が強い。昆布水を纏った麺とも相性が良く、陸海の出汁がお口の中で大爆発。特製中華そばは、味濃い目セレクトにして少々後悔...美味しいスープだから故に、完飲したかったけど濃すぎた。そうそう、こちらのラーメン屋さんはお好みをセレクトする事ができます。フレーバー味の濃さ麺の量わさびの有無これが記載された食券に該当するものへ丸を付けて店員さんにお渡しします。つけ麺は250g/300gのどちらかになりますが、180g〜200gくらいの選択肢もあったら嬉しい。なかなかボリューム満点で(特製を頼んだからだけど...)途中から修行になってしまいました、笑といっても麺はもちもちで、不思議と重さが無く大変好みでした。車で行く場合は、お店の目の前にコインパがあります。電車でも池尻大橋駅南口から徒歩５分。【店舗情報】中華そば千乃鶏📍東京都世田谷区池尻2-36-11[平日]11:00～15:00(L.O)17:30～22:00(L.O)[土日祝]11:00～22:00(L.O)日曜営業

中野北口中野サンモールのもっと奥路地のディープな中野を楽しめるエリアジンギスカン牡羊屋に行ってきましたお店の前には七輪が並んでいますお店の前は開けっ放しで解放感が中野の良さを盛り上げてくれますまずはビールで乾杯コースメニューもありましたが単品でオーダーしましたまずはサッポロ生ビール黒ラベルから¥480-グイーッと半分くらい飲んでしまう美味しさアイスランド産のラム肉スタートセット¥1,200-ラムタン¥850-ネック¥700-上もも肉¥950-野菜盛り合わせ¥500-パクチー¥200-上質なジンギスカンでした地元の方が多いと思うジンギスカン牡羊屋東京都中野区中野5-59-11F

鶴見に用事があり出かけたら、、、がっとん発見！！笑どうやら3月にオープンしたそうで、日吉のがっとんファンの私はすかさず入店笑少し早めの夜ご飯してきました！18時にお店に入ると何人かお客さんはいましたが並ばず入れ、ワクワクしながら食券を。この日はラーメンにきくらげ✖️2のトッピング✨久しぶりのこの感じっっ！スープが濃厚なので一見すごい重そうって思うのですが、全然そんなこともなくニンニクとも愛情抜群っ。サービスでライスか替え玉がつくのですが、個人的にはライスに卓上の胡麻をかけ、海苔で巻いて食べるのがオススメwこのスープ、ライスとの相性もいいんです♪やってみてください！ご馳走様でした♪