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らぁめん 満来(まんらい)
新宿駅/ラーメン、つけ麺
東京、新宿。巨大焼豚で麺が付けられない!大胆なのに繊細なお味。ビジュアルがめっちゃジャンクな「チャーシューざる」。略してチャーざる。つけ汁には、厚さ1cm以上もある大きな肩ロース焼豚が5枚!これだけでも、かなり迫力がありますが、更につけ汁の底に角切りのゴロゴロ焼豚が隠れています。麺はつるつる、もちもちのザルに絶対に合うでしょ!ってやつ。ちなみに、麺量はデフォで400gあります。なので、そんなに食べれない時は「麺少なめ」や「麺半分」とお伝えしましょう。つけ汁は、お酢の酸味が効いた醤油ベース。さっぱりとしたちょい濃い目の味付けです。ちょっと辛味が入ってるのもアクセントになって良い。写真6枚目は、納豆ざる。ふわふわ、ぶくぶく状態でご提供されます。ですが思いの外納豆感は薄いです。良いアクセントくらいかな。【今回注文したもの】・チャーシューざる(麺少なめ)1,600円・納豆ざる1,300円【店舗情報】らぁめん満来📍東京都新宿区西新宿1-4-10
新宿駅西口の満来。何年も前からいろんな店舗で食しています。チャーシュー、めちゃデカい笑そして柔らかくて脂身が多めで好みです笑でも太るんでしょうか?スープが、堀内よりも脂が乗ってる気がします。※ほりうちは、すぐそばにある満来と似てるつけ麺屋。そちらも美味しいですがチャーシューはこっちが勝ってます💦チャーシューつけそば1600円は高いんですけど、その料金にっこう見合うと思われるボリュームと美味しさかなとは思います。麺も美味しいです。調和してます。
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らあめん渋英(しぶひで)
センター街・公園通り/餃子、ラーメン、つけ麺
渋谷で一軒目に飲んだ後に、どーしてもラーメンを欲してしまい立ち寄った家系ラーメン。場所は渋谷TOHOシネマズの近く。夜22:30頃来店で、一階のカウンターは満席。二階にも席があり、待つ事なく直ぐに入る事ができた。意外と二階は席も広く落ち着いて食べる事ができます。本日のオーダー・豚骨ラーメン¥850-(税込)スープは特段ノーマルで食べたせいか、コテコテ感はなくあっさりと食べれてほろ酔いの私には丁度よい味わい。突出する部分はあまりないが、駅からも近いし2軒目使いには持ってこい。ご馳走様でした、ぷはあ~。
渋谷にあるらあめん渋英でつけ麺を食べましたが、めちゃくちゃ美味しかったです!ネギつけ麺を頼んだので、たっぷりネギが乗っていて、この味わいが絶妙です。つけダレは博多豚骨風でこれも好みでした。また食べたい!
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中華蕎麦うゑず(チュウカソバウエズ)
甲府/ラーメン、つけ麺
「中華蕎麦とみ田」にて修行された一番弟子の上江州店主のお店「中華蕎麦うゑず」行列の出来る店で山梨では有名でしたが今は予約制だそうです予約がやっと取れたらしく旦那が行って来ました24時間以上煮込む濃厚な豚骨魚介スープと数種類の小麦をブレンドした自家製麺ほとんどの人がつけ麺を頼むらしいです旦那はなぜか中華そば?それにしても見ただけでも濃厚そうなスープです麺も太いですね中毒性がある味だとか食べたらまた食べたくなるって感じ機会があったら私も行ってみたいなと思います
山梨でチョー有名なラーメン屋さん中華蕎麦うゑずさんの3人前セットを自宅に届けてくれるチラシが新聞広告に入っていました(うゑさんの3人前セットは道の駅などでも販売されてますね)うゑずさんのラーメンは2回程食べましたがスープがかなり濃厚で豚骨魚介のスープです🤣👍うゑずさんは、千葉県で有名な中華そばとみ田さんのお弟子さんがオープンしたラーメン屋さんですいつも行列が出来てましたけどコロナ禍により時間制の予約になりましたねうえずさんのチラシの裏側はこれも山梨で有名な笛吹の庄のにんにくトマトら〜油です。まだ私は食べてないですけど美味しいと評判です💯👌
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希望軒 心斎橋長堀店
南船場/ラーメン、つけ麺
朝5時まで空いているラーメン屋さんです🍜難波や心斎橋で飲んだ後の〆として利用できます✨朝方のラーメンは身体に沁みます🥺✨めちゃくちゃ美味しいです。サイドメニューも充実してるので、また利用したいです。行ってみてください!
📍希望軒心斎橋長堀店@心斎橋/大阪いっぱい飲んだ後に〜🐷デブ活!私は初めてやったけど周りは行ったことあるメンバーばっかりでみんな決まってるのあって選ぶの早いから戸惑った😳しかも私が一番下っ端やったから尚更←沢山飲んた後決める時間で待たせたら寝る人おるからちゃっちゃと決めるスピードは大事やと思ってる笑そんなわちゃわちゃの中でも写真は撮ってる✌️最近ミナミでガッツリご飯行ってないな💡また開拓しにいくぞ〜🍽
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麺屋 さん田
西院/ラーメン、油そば、つけ麺
京都に滞在した際に行ってきました!駅から15分くらい歩きましたが、その甲斐あるぐらい美味しかったです。つけ麺の大盛りにしました。チャーシューもめちゃくちゃ美味しかったです。京都は良いラーメン屋多いですね。また行きます!
【ジャンル】鶏白湯つけ麺味噌つけ麺の人気店「吟醸らーめん久保田」から独立し、イオンモール京都五条店付近にオープンしたつけ麺の名店。注目すべきは、高濃度ながら雑味のない濃厚な鶏白湯スープです😊スープは鶏と水のみで煮込んでいるそうで、鶏の味がかなり強いく、化学調味料の存在は全く感じなかったです(*・ω・)ノ写真のように、スープには鶏油が浮いており、まさに「鶏づくし」な一品です🐓鶏ってこんなに美味しいんだと思いました(^ω^)麺は焙煎した胚芽を練りこんだ自家製のストレート麺。風味が良く、鶏白湯スープと相性抜群です👍トッピングは鶏チャーシューとメンマのみで割とシンプルです😌シンプルだからこそ良いのかもしれません(・∀・)スープや麺の旨味を引き立ててくれる存在です👍鶏が食べたい時にまたふらっと立ち寄りたいなと思いました(´∀`)
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