【2026最新】全国でカウンター席があるおすすめの汁なしラーメン

JR稲毛駅の近くにある、まぜそば勢拉。まぜそばメインのお店です。国産のこだわり極上麺(加水率や全粒粉などにこだわってる麺)とのことで、なかなか外観が惹くものがありました。時間も18時前に行きましたが既にまあまあ人が入っていて、ポイントカードも渡されたので何度もリピーターが来ている感じがしました。量が満足と書いてあるだけあり、大盛りで十分、極太麺と大量の具材が満足させてくれました。ラー油やお酢、青のりやニンニクもおすすめです。今回は普通のまぜそばではなく、から痺系のにしました。料金は800円〜900円くらい。普通のラーメン屋の一般的料金設定。温泉卵、良いです。5段階で3.8点です！

肉肉餃子290円海老味噌ラーメン800円くらいのをディナーに頂きました。ラーメンに入ってるスペアリブのような柔らかい濃厚なチャーシューが最高でした。餃子は、やや肉汁が出る感じです。美味しい餃子とラーメンが食べれて、スタッフさんは1人かバイトの子1人入れて頑張ってる感じで好印象なお店でした。結構美味しかったです。

つけ麺丸和尾頭橋店にうかがいました。本店にはない台湾混ぜそばがメニューにあり、心引かれました。しかしよくよく考えてみると、丸和に台湾混ぜそばは、なんか違和感あります。結局注文したのは丸和つけ麺。本店同様熱々の石鍋で提供されます。石鍋は、スープが冷めやすいつけ麺の欠点をカバーする画期的なシステムですね。

まず麺が美味しいです！9999(フォーナイン)という、一輝のためだけに作られたつけ麺用の麺で、玉子の香りとモチモチの食感が、ここでしか味わえない絶妙の美味さです！あつ盛りがカツオ出汁のおつゆに入っていますが、つけ汁に浸けずに、そのまま食べてもめちゃくちゃ美味しいです！スープも最高です！濃厚なのに、臭みが無く、後には爽やかさすら残る味です。きざみ柚子を入れると風味がサッパリして、こちらもとても美味しいです。締めは雑炊がオススメです。カウンターにカツオ出汁が置いてあるので、茶碗にカツオ出汁を入れ、残ったつけ汁をレンゲですくって自分の好きな濃さで食べられます。さらに、残ったつけ汁も、カツオ出汁で割って飲むと、身体がそば湯を飲んだ後のような温かさになります。つけ麺が苦手な人を連れて行っても、「これは美味い」という味なので、ぜひ一度行ってみて下さい！