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天寿し 京町店(てんずし)
小倉/寿司
天寿し京町店〒802-0002福岡県北九州市小倉北区京町3丁目11−9福岡で1番有名な鮨屋といえるのではないだろうか。ここはお酒が飲めないという、珍しいお店だが、そんな事は関係ないくらい、満足度が高い。
🇯🇵🍣『天寿し京町店』📍福岡県北九州市小倉北区京町3-11-9Michelin⭐️⭐️全6席にぎり一本つまみやお酒の提供はないシャリは手に持つとすぐにくずれてしまうほどふっくらしている最近多く見られる寝かして熟成させることはほとんどせず、新鮮・鮮度を重視したスタイルまぐろ以外は地元の素材で提供されることが多いとのこと今回のまぐろはカナダ産温暖化もあるが、海流によってはカナダ産やボストン産などのマグロもこの時期、外国産も美味しく脂がのって美味しいらしい握りは一つ一つシンプルなのに個性があるわざわざこの北九州まで食べにきいたと思わせるのはこういったことなのかもしれない天寿しといえばまずは『とろ』から提供!一貫目かり顔がにやけるそして烏賊も有名烏賊のかざり包丁で繊細な細工された上にはうにと無添加の飛子、胡麻、そしてかぼすで完成する一品は芸術作品のよう勿体無いが一口で、口の中は幸せいっぱいになる〆さばには羅臼の昆布がのせられ食感も楽しめる太刀魚はプリッと肉厚、そして梅肉ものせらており微妙な酸味と合い美味しいあえて中とろは漬けに味は濃いめであるがこの脂身との相性は抜群この時期終盤となる『赤うに』、甘くて濃厚思わず最後に追加した鯵は山椒がかけられており初体験である中華などで使われている山椒とは違い、辛味もほとんどなくやわらかい印象だが、味が締まる栄螺も握りで出すところも少ないがこちらでは少しだけ炙られ、食感も楽しめ、香ばしさもあり美味しい鯛には肝も乗せられこれまた美味しい大将の天野氏との会話もとても楽しく、楽しい話題の提供もあり、これが『天寿し』!とみな頷くのも納得終始美味しくいただき笑顔のひとときであったご馳走様でした😊次回も楽しみである【menu】🍣中とろカナダ産🍣大とろ🍣アカイカうに&とびこ🍣車海老🥢腕①吸い物🍣〆鯖羅臼の昆布のせ🍣蛤🍣海老の頭🍣ヒラメ🍣太刀魚梅肉のせ🍣中とろ漬け🍣きす🍣赤うに🥢腕②赤だし🍣鯵山椒がけ🍣サザエの炙りオクラのせ🍣鯛肝のせ🍣あなご🍣海ぶどうのとろ(中落ち)手巻き🍣玉子🍈メロン🥒きゅうり🥢がり追加🍣赤うに#🍣
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蕎麦きり みよた
表参道/カレーうどん、かつ丼・かつ重、そば
BIGBANGメンバーおすすめだというお蕎麦やさん!高級感のある店内で、安くて美味しい蕎麦が食べれる✨📍蕎麦きりみよた
いつも行列❗️カウンター人気蕎麦屋。メニューのほとんどが1000円以下でコスパ最高♥海老と野菜天そば990円♪表参道から、外苑方面に少し歩いたところにある。大人気でいつも行列ができるのを見ていた。平日のお昼時オンタイム並び覚悟にて伺いました。並んでいるうちにメニュー渡され私はディスプレイされてる板そばを食べたくて(笑)でも、そばだけじゃお腹いっぱいにならないから天麩羅付けたいと店員さんに聞いた天ぷらの単品などがないそうで(泣)天ぷらを食べたい場合は天ぷら蕎麦を選んだ後に麺を追加するという形になってしまうそう。丼とのセットもあったりメニューはわりと充実カツ、エビ、鴨ステーキ、親子、カレー丼などセットでも1000円以下なのが凄い。~オーダーしたもの~◆海老と野菜天990円(セイロ)蕎麦1枚プラス+176円◆海老と野菜天990円(かけ)990円結構待ちました。15分くらいかな。店内へ案内カウンターだけの15名の席。かなり並ぶの仕方ない(^-^;サービスのお姉さんが、めちゃくちゃオペレーション上手くシャキシャキしっかり対応天ぷらは、季節の野菜天なので、内容はおそらく、変わりますが今回はこちらの豪華内容でした♥かぶ、海老、パプリカ、かぼちゃ、里芋、ごぼうかき揚げ✨海老も立派な大きさで、プリプリ♥とても、蕎麦と一緒で990円でいただけるとか、考えられない内容(*’ω’ノノ゙☆パチパチしっかり天つゆ(生姜と大根下ろし付き)も用意されての提供。天麩羅は軽く、なかなか美味しい♥十分な量と、見た目♪蕎麦もしかり、、、板そば風(笑)▶海苔がないからね、2枚もりそばになります。たっぷりのつけ汁も入ってるから安心。わさび、ねぎ、卓上には柚子七味、七味が。この柚子のがかなりイケてました柚子の香りが美味しかった♥これは人気だよな
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