【2026最新】全国で夏におすすめの和食

東京都中央区銀座の銀熊茶寮を訪れました。極上黒毛和牛や海鮮の鉄板焼きを楽しめる銀座の名店です。靴を脱ぎお店に入ると個室に通されました。越百のソーダ割りで乾杯しました。鹿児島で作られているウイスキーです。香りが良く味わいがあり、余韻が残ります。シェフのおまかせコースを頂きました。季節の先付は、合鴨ローストと夏野菜の喜美酢掛けでした。合鴨ローストは弾力があり、噛み締めるほどに味わいがあります。自家製ソースはねっとりとしてほのかな甘味と酸味があります。夏野菜のヤングコーンはコリコリとして胡瓜はシャキシャキとしています。人参のしっとりとした食感も良いです。本日のお造り2種は、本鮪と伊佐木焼霜造りでした。中トロは脂がきめ細かく口の中でトロけるようであり、伊佐木は炙られた皮が香ばしく弾力があって風味が良いです。2杯目は百年梅酒のソーダ割りを頂きました。甘味とともに濃厚で芳醇な味わいがして清涼感があります。たらば蟹と伊勢海老の鉄板焼きは酢橘で頂きました。たらば蟹は肉厚で食べ応えがあり、味わいとともにほのかな甘味がします。伊勢海老はプリッとしていて噛み締めると口いっぱいに味わいが広がります。海老味噌のほろ苦さも美味です。つけ合わせのズッキーニやパプリカ、蕪、椎茸などの味わいも美味です。シェフのおまかせコースはまだまだ続きます。○シェフのおまかせコース税込20000円※サービス料10%【銀熊茶寮】TEL050-5872-5459東京都中央区銀座6-3-11西銀座ビル7F

山口県岩国市麻里布町にある、づぼら寿司です！新鮮なお魚料理が食べられるお店です！お寿司のメニュー撮れなかった。💧お寿司を食べようかと思ったのですが、広島県産の、大きな焼き牡蠣🦪や、鯨🐳焼鳥食べたら、食べれなくなりました！写真4枚目は、しめの、梅茶漬け！いけすの魚も元気よく泳いでおりました笑笑！おでかけ口コミ投稿キャンペーン

.づぼら寿司(岩国).❁上寿司❀岩国寿司✿アサリバター✾あなごずし.🧔‍♂️の誕生日でリクエストに応えてお寿司屋さんに🍣✨️平日なのにお客さんは結構おったけどお店広いから全然余裕で座れた✌️お店には大きい水槽があって魚が沢山泳いでた🐟新鮮な魚を提供してくれてる✨️なにげ、岩国寿司とか食べるん初やってん🤤ちらし寿司みたいで美味しかった💗カニ汁も写真ないけど頼んでこれまた美味しかった🦀また行きたい🚗.📍〒740-0018山口県岩国市麻里布町２丁目３−２１.☎0827-23-0690.OPEN➤➤➤➤17:00～22:00日曜のみ➤➤➤➤16:00～22:00定休日：月曜日.🚗専用駐車場なし🙅‍♀️.🍣イートイン、テイクアウト可.

「手造りそば季より」_牛久市常磐自動車道を途中下車、予約をした「季より」さんの開店時間を目指してドライブ。懐かしさを感じさせる古びた一軒家を改装した店舗は、住宅街に佇む、まさに『隠れ屋』です。ナビがなければ間違いなく、辿り着けません笑笑初訪につき品書きから、『いろいろ前菜』、『粗挽せいろ』、『そば三昧（粗挽、田舎、水腰）』と『麦酒風味清涼飲料』をお願いする。塗盆に配されて前菜盛り合わせは、丁寧な仕事を感じさせる上品な味付けである。『いろいろ前菜』を存分に楽しんでいると、頃合いよく『粗挽せいろ』が配膳される。この日の『粗挽せいろ』は北海道蘭越町産「キタワセ」の秋新との若女将の説明。若々しさを感じさせる鶯色にして透明感ある十割蕎麦は稠密な竹笊にふわっと盛られ、細打ちにしてそばの粒立ち、甘皮の星が散る瑞々しい姿に思わず唸ってしまう(嬉)生で手繰れば心地よい弾力の歯切れで、歯抜かりなく一気にほつれる麺線から放たれる蕎麦の香が鼻腔を貫き、手繰る喜びを感じざるを得ません。もり汁は返しのやや濃い目の醤油の上品な旨味、風味と抑制された甘みが絶妙で、節の香とのバランス好くそばの風味を引き立てる仕立てです。辛汁の部類でないものの蕎麦切りを生かす相性は絶妙です。粗挽せいろを手繰り終え余韻を楽しんでいるところに『田舎そば』が配膳される。茨城県筑西市産「常陸秋そば」の秋新とのこと。田舎らしからぬ繊細な印象で、粗挽せいろよりは少しだけ太い裁ちにして、外皮を挽きぐるみした星散る麺線。つながり良い田舎を生で手繰れば豊かな香りと甘味を存分に感じる味わい、強い粒子感を持つ適度な弾力でほつれる腰加減に心地よいのど越し。三枚目は『水腰そば』、”うぉ～、モンブランかって感じ(笑)”極細打ちの麺線は1mm幅の素麵並みの仕上がりにして、星散る十割は驚異的です。つながりの良さに感心し、生で手繰れば仄かなそばの香。鉄瓶で供される熱々サラサラ白濁系のそば湯をそば猪口に注して、新鮮な生山葵を放り入れて一息。料理、器、接客のおもてなしの三要素を強く感じさせる「季より」さんを堪能しました。2023/01/19小寒雉始薙（きじはじめてなく）

【日本一周備忘録】茨城県を旅行した時に、常陸秋そばが食べたいと思い、訪れた「季より」。古民家をリノベーションしたような造りの家で、美味しい蕎麦をいただきました。締めはちゃんと蕎麦湯で締めて、初日から至福のひとときでした。

【honda麻布十番】大好きなお店第一位です。夏が終わってしまうので、慌てて訪問。お料理が美味しいのはもちろん、全て小盛りで出していただけるのがとっても嬉しい。器も凝っていていつも次のお皿が楽しみになるコースです。季節をふんだんに感じられるので、季節ごとに必ず訪問したくなるお店。今回は夏。季節のものは焼きとうもろこしトロアボカド冬瓜の擦り流し鰻の白焼鮑ごはんなどなど。いつも通り日本酒をペアリングしていただき、今回は発泡の生酒を中心に沢山堪能しました。次回の予約もして満足。秋も楽しみだな。

参宮橋駅の商店街に昔からある地元の蕎麦屋さんという雰囲気で、店頭の食品サンプルもかなり年季が入っています。落ち着いた雰囲気の店内は、ひっきりなしに年齢問わずお客さんが入れ替わり立ち替わり入ってくる人気店です。初めてだったので普通のお蕎麦を頂きましたが、石臼挽きの手打ち蕎麦という選択肢もあり、常連さんはそちらを選んでいたので、多分、美味しいのだと思います。今回注文した梅おろしも初夏の気候にぴったりの爽やかな風味と、つるつるのお蕎麦の食感が心地よい一品でした。

こちらはJR市ヶ谷駅から徒歩3分。ビール199円(税抜)や焼鳥1本46円(税抜)などの激安メニューをはじめ、九州料理を中心としたメニューが高コスパで楽しめる居酒屋です。おすすめの夏限定メニューから辛もつ鍋をオーダーし、もつ鍋が出来上がるまでは199円の生ビールと居酒屋メニューでしばし歓談。まぐろレアカツ、明太さつま揚げ、竹輪の磯辺揚げと揚げ物3連発からスタートしましたが、どれもお酒が進む味。お次のチャーシューエッグは濃いめの味付けのチャーシューを目玉焼きつぶしてキャベツを巻いて食べるとビールがいくらあっても足りないですね。そこからは博多の焼鳥では定番の豚バラに加え、ささみワサビやささみ梅しそ、明太だし巻きなどをちょいちょいつまみ、メインの辛もつ鍋タイムへ突入。待望の辛もつ鍋はこちらも1人前880円(税抜)とめちゃくちゃ高コスパ。最初はさほど辛さを感じませんでしたが、煮立っていくうちにどんどん辛くなっていき汗が吹き出ますね。もつも大ぶりでニンニクもたっぷり。スープが辛いのでキャベツの甘みが引き立ってこれは確かに夏のおすすめメニューかも。もつ鍋は辛もつ鍋に加え醤油、塩、味噌も選べるみたいなんで次は味噌かなぁ。お料理だけでなくお酒も豊富でどれも安いので飲兵衛にはありがたいお店ですね。

平日のランチで利用しました。11時くらいに行ったんですが30分待ちくらいでした。本当はウニ丼を食べたかったんですが、値段が7000円だったので流石に頼めませんでした。代わりにワガママ丼(2700円)を注文したんですが、具材が沢山載っていて美味しかったです！

新鮮な極上ネタをカスタマイズ✨自分の好みでアレンジ出来る丼がある滝波食堂🐟小樽駅から徒歩3分の場所にある、三角市場の超人気店に行ってきました😆並ぶのは覚悟で行きましたが13時くらいに行って1時間待ちでした👀お店に着くと受付の機械で番号札を発行して、その際にオーダーを聞かれます😀大体の待ち時間も教えて頂けるので、その間市場を散策したりして時間を潰します🙆🏻‍♂️順番になると呼ばれるので案内をして頂き着席😳着席後はオーダーを取ってあるので、お料理が来るまではすぐです👏私はオーダーしたのはわがまま丼（ご飯小）で、選べる4品だったので2750円でした。ボタン海老、いくら、カニ、活ほたてをチョイスし、かに屋のかに汁550円もプラスしました⭕️やはり北海道で食べるボタン海老といくらは格別ですね！鮮度抜群で美味しかったです👍特にボタン海老が美味しすぎて、こんなに美味しいのかと感動しました🤩1時間待ちましたが、それに値する海鮮丼でした👏わがまま丼（ご飯小）選べる4品2750円かに屋のかに汁550円🔷北のどんぶり屋滝波食堂🔷営業時間7:30～17:00無休（元日のみお休み）

2024.5.10浜名湖花博の行われている浜名湖ガーデンパークを出たのがお昼すぎそこから2店舗ランチ終了だったり臨時休業(GW明けだから？？？)やっと14時くらいにお蕎麦屋さんへ💦お腹ぺこぺこ母も私も初夏天ぷら梅おろし膳を♬.*ﾟ揚げたてのヤングコーンが美味しかった！あとデザートに抹茶にあんこのついたババロア？ブリュレ？が嬉しかったかも♡今日は明後日が母の日だからものは要らないというので私の奢り！

夏終わり、まだまだ残暑残るなか、山椒はどうざんしょ？歌舞伎町の夜はまだ続く

本日は妹の受験の合格祝いに新宿にある鰻屋さんに行ってきました。普段はあまり食べることができないうなぎなので今回ばかりは奮発して食べました。味はとても美味しく、すぐに食べ終わってしまいました。また行かせていただきたいです！

こちらは品川駅の港南口から徒歩3分。お店は飲食店が入ったビルの3階と4階にありますが、3階はジンギスカンと海鮮が楽しめる居酒屋で、4階は海鮮がウリの完全個室居酒屋と、気分や用途に合わせて使い分けが出来るのはいいですね。今回我々が頂いたのは4階の個室居酒屋でのこぼれいくら飯を含む富良野コース。まずは前菜2種とビールで乾杯。お次の豪快鮮魚5種盛りは分厚くカットされた5種類の刺身に、鰻のお寿司まで付いた贅沢な一品。口いっぱいに刺身を頬張れるのは幸福以外の何物でも無いですな。卓上にセットされたコンロで蒸し焼きにされた夏野菜とイカゴロホイル焼きは、アルミホイルを破った瞬間に立ち昇る香りがたまりませんね。これだけで飯食えるやつ。イカゴロの濃厚な風味が、イカと一緒に焼かれたさつま芋やヤングコーンなどの野菜にもしっかり絡んで、これは間違いなくビールとの相性抜群。そこから次々に料理が提供されますが、和牛リブロースの炭火焼きはめちゃくちゃ柔らか。イバラガニも初めて食べましたが身が詰まってて食べ応えありますね。殻付きホタテのバター醤油焼きはこれはもう間違いのない安定の美味しさ。てかこのコース普通のお店やったらメイン級のメニューばっかり出まくってて、ちょっとこっちが不安になるぐらいの豪華さですやん。なのですでにお腹はまぁまぁの仕上がりになって来てますが、ここから更にウニクリームコロッケが登場。こちらはパン粉の代わりにそうめんの衣でウニ風のビジュアルにしたユニークなかつ贅沢なコロッケ。中は激熱のトロットロでトッピングされたウニとの相性もいいですね。〆のこぼれるいくら飯は店員さんがその場でいくらをこれまでかってぶっかけてくれて、まさにお茶碗からこぼれまくり。いくらも粒がしっかりしててクオリティの高さが感じられますね。ここまでビールもかなりの量飲んでるので、最後はもう米一粒も食えねーってぐらいの腹パンに仕上がっちゃいました。完全個室で料理も美味しくてドリンクの提供も早いので、こちらはデートでも接待でも間違いないお店だと思います。次回は3階のほうでジンギスカンをワイワイ楽しむってのもアリかもね。

鰹の藁焼き定食を夕食で食べました。タレでなくて塩も美味しい。白ご飯は注文してから炊かれ釜で出てきます。ご飯を混ぜてまた蓋をして２分蒸らしてから食べて下さいと砂時計と一緒に出てきます。鰹の漬けとアジフライの定食もお腹いっぱい食べれました。

７月下旬に行った北野天満宮。その横にある古の花さんでかき氷～。たっぷりシロップがかかってて味が濃かったです。暑いときにかき氷って美味しすぎます。黒蜜ミルク650円だったかな？次の夏も食べに行きたい！！北野天満宮は９時半くらいに行ったので全然人もいなくて良かったです！午前中の神社やお寺って好きだなー♪

「白糸の滝」の近くにある人気のお蕎麦やさん。コシがあり喉越しもツルッとしてます。サイドメニューも美味しかったですよ。

「そばの実一閑人」は富士宮市の山奥にある自家製紛の手打ち蕎麦店人気店で開店30分前に到着しましたが、20人待ちでしたお蕎麦を食べれたのは、開店してから１時間後くらいいただいたのはすだちそば（夏季限定メニュー）生粉打ちせいろ玄挽きせいろそばがき（2人前～）タンの鍬焼き人気店だけあってどれも美味しかった今は開店時間が11時ですが、開店時間にはお蕎麦がなくなってしまうこともあるみたいです三種類、食べくらべしましたが、私はすだちそばが一番美味しかったそばがきも美味しかったです

初めて沖縄ぜんざい食べた😆小豆に慣れてるから違和感…小豆の方が美味しいかな。小豆入ってたから良かったけど‼︎沖縄だからやっぱキドニービーンズだよね😌もっと甘い方が美味しいかも😁アイスクリーム🍨は美味しかった🌟シュノーケリングして疲れたから観光せずに船に乗りました💦しかも真夏の陽気で日差し強すぎて、観光は無理だわ、と。帰ってホテルで爆睡…笑

ちょっと久しぶりに行った群馬県の『徳樹庵藤岡店』さん✨ランチで行きました〜ここは駐車場も広く、ドリンクバーがあるのがいい所！！ぺちゃくちゃ話すと喉が乾くので、ドリンクバーははずせません（笑）それと２階は宴会室になっていて、会社の集まりや法事などにも利用できて、それもよく、うちもここを使ったこともあるんです🤗今回は私は【石焼き餡掛けチャーハン昼ランチ】を友達は【ひれカツランチミニ麺つき】を頼みました❣私のは餡掛けなのできてから餡をジュワ～とかけて食べましたこれが熱くて熱くて…冷ましてもスプーンで唇を火傷（笑）友達のヒレかつもサクサクと音がするあがり方で美味しいと言っていましたよ😁わたしのには選べるミニデザートがついていたので【ミニパンナコッタ】をつけましたこれが激ウマ！！でした👍😘友達のすご～いデザートを撮り忘れましたが【抹茶シフォン】を頼んでました🍵ドリンクバーのお陰でこれから行くプチ旅の計画を友達と楽しく長く話せましたよ😚🔵営業時間11〜22時ラストオーダー21時15分🔵宴会場・Wi-Fi・送迎バス・おむつ交換台・ドリンクバーあります！ビアガーデン口コミ投稿キャンペーン！

💝ダイナミックキッチン＆バー響品川店💝『汐留店』は、ロケーションが良く夜景が綺麗なので、何度か伺っていますが。。。此方の『品川店』は初めて❗️【鰻＆玉子重と刻みオクラ鶏出汁つけ蕎麦】¥1700『Instagramキャンペーン』で『半額招待券』を頂いたので、¥850に‼️（╹◡╹）✨【刺身&煮魚膳】¥1700【ドリンクバー】ランチに付いてます。【季節の甘酒シャーベット】LINE友達で無料⭐️鰻&玉子重の他に、鶏出汁つけ蕎麦も付いて、このお値段はリーズナブル(๑･̑◡･̑๑)✨鰻を食して、猛暑の夏を乗り切れそうです。この鰻ちゃま&玉子が、ふっわふわで、激ウマ❣️感動しました❣️⭐️お刺身も新鮮で、鯛の兜煮も味がしみしみ‼️さすが響グループ‼️⭐️店内は天井が高く、開放感があります。『半個室』の使用料は千円ですが、ランチ時は無料で、お得‼️‼️＊＊＊💖💖

胡麻のすりたてでつくるスナップエンドウの胡麻和えフグヒレのお吸い物と美味しいビール五肴の盛り合わせ十四種のサラダ鰹のタタキ香味野菜アオリイカの刺身アオリイカと白ウドのかき揚げ久能生姜の肉巻き天ぷら明太子イワシウイスキー飲み比べで大変満足でした。春の山菜天ぷらも美味しかったです。季節ごとに料理がかわって楽しみです。

現実逃避で・・・😁宮古島へ・・・✈️GO❗️宮古空港に着くと、守り神『あらたかシーサー』が迎えてくれました。この巨大シーサーは、赤瓦と漆喰、そして宮古島海域でとれた貝殻で出来ているそうです。着くなり、早速腹ごしらえ😋有名な(らしい)A&Wバーガーを頂きました。【A＆W】は、アレンとライトの頭文字らしく、こちらではエンダーと呼ばれ親しまれているそうです。ルートビア⁉️珍しいビアーと思って、注文しょうと思ったら290円❓❓❓アルコールでは無いらしいので、安心してください(アルコール)入ってますよの🍺オリオンビールを注文しました。平日の昼間に飲む🍺ビール、🙆👍！7月のおでかけ口コミ投稿キャンペーン！