【2026最新】全国で雨の日におすすめの和食

ミニ海老天丼あっか〜い蕎麦セット、おろし冷やし蕎麦。いつもお昼時はサラリーマンなどで満席状態ですが…！今日はガラガラ〜コロナ禍のせいかなぁーお陰様で密にならずゆったりと食べることができました。今日は雨☔️20℃と少し肌寒い感じです。

〜人形町にひっそりとある本格蕎麦屋さん。十割、粗挽きが選べてこれは安い❗️⁡⁡皆さん。こんにちは🌧ZMAです🙏。今日も雨でやんすかd(￣￣)。なんだかドヨンとした空気ですね💧💧。⁡こんな日はサッパリとお蕎麦でも食べて行きましょう♪♪人形町にある「粗挽きそば手打ち日本橋福田雅之」さんにお邪魔します🖐🏼⁡⁡水天宮前と人形街の間にあるお店なんですが街を歩いていると見かけました☺️。お、😗蕎麦の手打台がある。お店はこじんまりとなんですが、中はサラリーマンで賑わってますね😁😄♪♪⁡⁡実はこちらでは粗挽きと十割そばが選べてしかもメニュー見たら結構リーズナブルなお値段😳💦。普通なら十割のタイプは良いお値段取られますからね😂😂⁡⁡・天せいろ¥1100+300(粗挽き追加)頂きます🙏⁡さて、蕎麦茶でも飲みながら待ってるときましたよ(´∀｀)。。うわっ❗️😳💦💦量が多いなぁ〜〜（ﾟдﾟlll）こうやって並ぶとすごいプレートですね☆⁡ではまず、粗挽きから、、（｡◑ヮ◑｡）♡うーん😋♪♪蕎麦独特のプーンとした香りが口いっぱいに広がって喉越しも歯応えも十分ですね☆⁡⁡お次に十割を、、(´｡✪ω✪｡｀)！！こちらも負けてませんよ❣️たいていつゆに負けてしまう蕎麦ですが、こちらは蕎麦が強い強いww⁡まるで亭主の威厳なんて物ともしないぐらい尻に敷くカカア天下のような蕎麦ですよ🤣🤣香りもさっきの粗挽きより香る強い蕎麦ですね☆⁡天ぷらもサクサクの仕上がりで蕎麦の合間にありがたいです☺️⁡ご馳走さまでした🙏あとで食べログを見ましたが、、あれ(・Д・)？？意外と点数低いな。。こんなに美味しいのに😗⁡隠れたお店で中々足を伸ばしにくいですがグルメな街人形町を練り歩くには良いお店だと思いますよ😉⁡ほんじゃあ、まったねぇ〜👋👋⁡店舗基本情報⁡☎️お問い合わせ03-5649-9995予約可否予約可🚃交通手段都営浅草線人形町駅A5出口徒歩3分⁡⏰営業時間11:00~15:0017:30-22:00土日祝日11:30-14:20土日祝日夜の部は4名様以上コース予約のみ日曜営業定休日第一、第三土日⁡

《鮨つぐみ》@八王子★☆☆カウンター席、禁煙、カード可おまかせコースビール、日本酒etc１人当たり約14,000円体調：疲れ、空腹八王子にあるお寿司屋さんです。友人からのおすすめで訪れました。八王子初上陸だったかも。初めての八王子のうえに雨だったので遠く感じましたが、駅からはわりと近かったはず。路面店なので見つけるのは難しくありません。雰囲気の良いカウンター。気を衒っていなくて、スタンダードなのが良い感じの店内です。この日は平日だったのと、天気も悪かったので空いていました。とっても美味しかったです。お寿司もさることながら、機転を効かせたおつまみの数々が楽しめました。お酒もいろいろあって楽しかったです。美味しかったし、とっても良かったと思います。ただ、いかんせん八王子が遠すぎるな…八王子で美味しいご飯を食べる機会があるならば、有力候補になるお店だと思いました。

＊大将おまかせコース12,000円＋税八王子にあるお鮨屋さん。コースは10,000円以下からとリーズナブル。落ち着いた木の温もりで上品かつ清潔感のある店内。全18品でも1品1品丁寧に提供しているのがよく分かった！1品目からインパクト大のマグロと雲丹の手巻き！美味いに決まっとるやん…リーズナブルだが海苔や山葵等の引き立て役もとても良いものを使っていて感心した！つまみもひと手間ふた手間加えており楽しませてもらった！飽きのこない流れるようなコース内容だったが聞いたことないネタがいくつか出てきて驚いた！シャリは米酢メインで3種の赤酢をブレンド！島根県産の仁多米を使い、ネタに合わせて握りを変えます！癖のない握りなのでカウンター鮨初心者の人でも安心してコースを堪能できます！お酒は新政、貴、澤屋まつもとといい酒揃い！しかもグラスで800円だから良心的！都内からの交通費を考えてもコスパが良いので是非！<お摘み>◆鮪と雲丹の手巻き◆マツカワガレイ酒粕チーズ◆焼き茄子えぼ鯛お椀◆子持ち鮎さつまいものレモン漬け無花果大和魳◆蒸しアワビ◆のどぐろ餡掛けシャリ<握り>◆モンゴウイカ◆鰤◆キングサーモンといくらの親子丼◆鰆◆秋刀魚◆バッテラ昆布しめ鯖◆メヌケ◆赤身漬け◆中トロ◆エゾイシカゲガイ◆車海老(塩、醤油)◆穴子<お酒>◆貴魚誂え純米吟醸雄町55◆澤屋まつもと守破離純米五百万石

池袋にこんなオシャレなグルメビルあったんだ、とビックリな【光】さん。メインは掛川牛。鹿児島黒タン、シャトーブリアン、サーロインを使用。・魚介のパルフェカリフラワーと新玉ねぎのピューレ甘エビ、りんご、エシャロット、クレソンとルッコラのオイルで苦味を演出、塩味はいくら。上にはトマトのジュレオレガノ風味を加え、何層にもなったパルフェ！・和牛のコンソメスープ2日かけたコンソメはグラスに注いで頂き温度による味の変化も楽しめる。・枝豆とトリュフ塩焼いた枝豆の香ばしさにトリュフ塩で香り高さもプラス。・和牛タルタルとキャビア燻製したアーモンドとカシューナッツ、レモン塩、キャビアとからすみを飾って・甘鯛のうろこ焼き長崎の甘鯛は丁寧にうろこ焼きに！玉ねぎの白ワインソース、アンチョビとケッパー、魚介出汁を入れて酸味をプラス。・サーロイン焼きTKG中川一辺陶の土鍋で炊いた岩手県のひとめぼれレアなサーロインと濃厚な黄身がマリアージュ！・WAGYUイチボのデニッシュサンドマスカルポーネチーズと自家製ピクルスで甘めのデニッシュパンとバランスをとる・ハーブサラダハーブのドレッシングとヴィネグレットソースを使ったドレッシングの2種で楽しむお口直しのサラダはさっぱり、・焼き野菜と牛タン鹿児島の黒タンに髭付きのヤングコーン、アボカド、紅時雨大根トマトペーストと玉ねぎ、パセリ、一味、ビネガーの入ったソースとサーレフィーノ(イタリア)の塩で・厳選シャトーブリアンのサーロインの食べ比べカンボジアの生胡椒、山椒塩、ワサビ、バスク地方の唐辛子・〆はこだわりカレーと牛しぐれ煮ごはん選べるのだけれど、選びきれず少しづつ(*´艸`)※みんな言ってみて、リクエスト可能だそう！サーロインのまきを使ったしぐれ煮スパイスカレー・自家製アイスクリームこの日はバニラジェラート。フランボワーズトフルドセルをかけてあって、塩味が良い感じ。フランボワーズといちごのソース・お茶菓子なんと一口サイズ×3！抹茶の水羊羹、ショコラテリーヌ、カッサータ食後のアイスティーと。ちょっとしたお楽しみのようで嬉しい！ダウンライト気味な店内はデートにも最適。女子同士にもオシャレな空間でのディナーは嬉しいよね♡ランチもお得らしいからきてみたい！ご馳走様でした。

【2023年3月15日NEWOPEN！！】まだ、オープンして約半年程しか経過していない「肉割烹光」さんにお邪魔してきました。エレベーターを降りると直ぐに目に入るのが、大きな大きな宝箱。その中にはごっそりと敷き詰められた何と「山崎12年」が！！これは相当な資産価値w真新しい店内は凛とした空気感が張り詰め清潔感が漂う。床面は全面タイル張り、そして全体的に黒を基調とし8席あるカウンター席も黒の大理石を使用、壁面に装飾されたブラックミラーも何ともオシャレ。コースを食す前に、溢れんばかりのドライアイスの煙で満たされた、これまた大きな宝箱が目の前に！開くと中には、本日のメイン食材「A5ランクのシャトーブリアン」が！赤々としサシもたっぷり、、、あ〜美味そう♪［本日のオーダー］※価格は全て税込表記季節のおまかせコース¥16,500-▪️魚介のパルフェ▪️和牛のコンソメスープ▪️季節野菜▪️和牛タルタルとキャビア▪️ウナギ料理▪️サーロイン焼きすき▪️和牛イチボのデニッシュサンド▪️鹿肉料理▪️厳選シャトーブリアンとサーロイン食べ比べ▷▷▷冒頭の宝箱で登場したお肉がお目見え！醤油ベース、カンボジア産生黒胡椒、山椒塩をお好みで付けて食します。お皿に引かれた、赤い粉末はフランス産唐辛子「エスプレット」。添えてあるワサビと少しのエスプレットを付けて食べるのも肉の味わいをより引き立ててくれますよ。どちらのお肉もトロける食感で、正直甲乙付け難くうまし！▪️牛スパイスカレーor和牛しぐれ煮ごはん▪️自家製アイスクリーム▪️お茶菓子▪️コーヒー、紅茶〈ドリンク〉▪️GARGERY(飲食店限定ビール)¥1,100-▷▷▷リュトングラスにて飲むビールはオシャレで2倍美味さが増します！下に僅かに沈む酵母も共に飲めば味わいが広がります。▪️ラピス・ルナ・ピノ・ノワール¥1,430-こんなにもラグジュアリーな空間で食す、和でありながらもフレンチのエッセンスを効かせた料理の数々、、、ここ池袋で又新たなオススメのお店を発見しました！ご馳走様でした！ぷはぁ〜。

岡山県赤磐市にあるラーメン屋さん♬緑屋さん。赤磐で人気のラーメン屋さんです。お昼時でしたが1人だったのでギリギリ待つ事なく席へ。おおお、メニューがタブレットになってる♬そういえば久しぶりに来たなぁっと。ちゅうもんはランチ。ラーメンとご飯と焼売、この日はガッツリです✌ラーメンは安定の美味しさ、ランチについてた焼売が美味しい♬何も考えずいきなり食べて………あっつー(笑)。熱いに決まってます。大きくてアッツアツで肉感がいい感じ♬ラーメンも焼売も一気に食べ尽くしました✌

富士山静岡空港にふらっと立ち寄ったついでに、麺屋燕の坦々麺。辛さはほとんど無くて、食べやすかった！ゴマの風味がとても強く、お子様でも食べれる辛さ！辛めが好きな方には少し物足りないかな？坦々麺大好き！

🐻くまログ3.8🐻‍❄️今日は和歌山から嶋ちゃんが京都に遊びに来てくれたので、とりあえず清水寺に行って、先斗町の「うしのほね本店」へ🙌鴨川沿いのお店では5月から川床が始まっていましたが、雨の心配もあったので、川床を眺めることができる2階の窓際席を予約しました😂風情が分かる嶋ちゃんも喜びながら、お酒をグイグイ飲んでました🍻あまりお酒を飲めないくまけんは、グルメを堪能しました😋1番くまうま〜だったのは、うしのほね名物のビーフシチューでした🐻その他の京都ならではのグルメもめっちゃくまうま〜でした🐻‍❄️あと、お酒は宇治抹茶モヒートが飲みやすかった🍵次は川床で食事したい🍽️

⧉┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈⧉˗ˏˋ手の込んだソースで頂く🍽ˎˊ˗ ⧉┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈⧉𓊆うしのほね𓊇♡京都❤︎三条♡📋mypick!・野菜を味わう八寸盛り・京宇治平飼玉子のだしまき・名代うしのほね風シチューイチボのステーキ付き♡昼間と夜とで趣がガラリと異なる石畳の通りを歩き更に細い路地を入った先にある料理屋うしのほね本店へ⸜(･ᴗ･)⸝♡1枚目こちらのお店の名物！！一瞬少なそうに見えるこの量パンは余裕の2回おかわり♡ シチューはビーフシチューなんだけどべったり濃すぎず余韻はあっさり最後の最後まで掬って食べてしまうほど♡♡その他のお料理も味はもちろん見た目も最高でした⋆⸜♡⸝‍⋆♡店名:うしのほね予約:可アクセス:京阪本線三条駅徒歩5分
京都市営地下鉄東西線三条京阪駅徒歩5分
阪急京都線河原町駅徒歩5分三条駅から217m◷:ランチ営業【土曜、日曜、祝日のみ】
12:00～（L.O13:00）
ディナー営業
17:00〜24:00（L.O.23:30)
納涼床は23時まで
㊡:なし♡

大雨予報の日の食事。台風は来てましたが、仙台は思ったよりも影響は無く（私が見た限りは）店は通常通り営業👀が！雨の中遠くまで歩くのは嫌なので、すぐ向かいの梵天丸さんにお邪魔しました𓌉𓇋‎🥩🦀&仙台牛を1人前だけ注文したんですが、サラダを食べてしゃぶしゃぶを始めると結構早い段階でお腹いっぱいになってしまいました^^;(ᐕ)ｱﾚｪ?ちょっと前までは食べれてたハズなのに‥💦ご飯を食べながらしゃぶしゃぶしたのが良くなかったかしら？(￣▽￣;)⁡今度はもっとお腹空かせて行こう😂ちなみに現在は鉄板焼きはお休み中みたいなので、すき焼きorしゃぶしゃぶ&アラカルトのみになってました🥢⁡#🦀#🥩

クリスマス、クリスマスイヴと風邪をひいてクリスマスらしい事が出来なかったので😂クリスマスが終わってからクリスマスディナーコース🎅本当は25日までのコースだったんですが、事前にお願いして用意して貰っちゃいました(T＿T)✨先付け、お椀、お刺身からの伊勢海老＆鮑に仙台牛のフィレ＆サーロイン（๑^ڡ^๑）〆のガーリックライスは出汁スープをかけてお茶漬け風に✨デザートのメープルアイス、レアチーズアイス、ピスタチオのロールケーキ？個人的にメープルアイスが一番気に入りました♥️@izumi.47様、ご協力ありがとうございました😊

しっとりした気持ちで菩薩の寺巡り…

渋谷の駅からは少し離れています。地下に位置してあり、偶然二軒目で入った店だったのですが、水の音がするとてもおしゃれな雰囲気の店でした♪サラダやうどんも美味しく本格的な感じでした。雰囲気がいいのでデートとかで行ったらいいかもです！

久しぶりに、雄さんへほんまに日中韓！今日は鯖のにぎりが出てきた！笑お肉は、ハラミとステーキの2種類お肉横のポテトサラダがまた絶妙😍作り方教えてもろたけど、、再現できる？か！ほんまに何食べても美味しい👌@tokuritsushimako様、ご協力いただきありがとうございました😊

中央道双葉SA上り休憩中フードコートで『おざら』と、聞いたことのない物を発見‼️券売機で即購入✨꙳おざら¥850-(税込)サービスの麺類系にしては高額分類⁉️出てきたものは、東海人おなじみ“きしめん”の1.5倍？2倍近くあるのか??幅広麺‼️氷でしめてある麺はコシのあるつるつる麺✨梅雨は色は濃いけど、塩辛くはなくて甘めのつけ汁。鶏肉とごぼうが入っていました。調べると盆地の影響もあり山梨では寒い冬場は“ほうとう”がよく食べられ、猛暑となりやすい夏場には“おざら”として食べられているみたいです。コレはいける味✨また次回食べたい✨....

スノボ帰りに「田舎の豚まん」食べてきました！おやきのような見た目で、サクサク生地から肉汁ジュワ〜っと新しい感覚でした。今回は時間がありませんでしたが、違うフードにもチャレンジしてみたいです！📍山梨県甲斐市龍地2395🕐24時間営業

1月19日(日曜日)おはようございます昨日からの雪混じりの雨も止んで今朝は快晴の朝まっ青な空模様です、昨夜もアウモアイコンだけ見えますが皆様のコメント欄が消えて読めず返信ができませんでした、お詫びいたします、

柏駅からすぐの場所にあるとんかつ屋さん。林と霧島のSPFを味わえます。【注文】●林ロース・特上食べ比べ定食2580円やはり特上の方がかなり脂がのっていて柔らかいです。ただ、これだけだとキツイ感じもするので、食べ比べ丁度良いですね！オススメの岩塩はお肉の味がしっかりわかりますが、濃厚なソースもロースに合っていました。【雰囲気】平日の雨の日でしたが、お客さんは1組のみ。夫婦？でやられているような小さなお店ですが、席も広くて居心地が良かったです。【接客】とっても丁寧な接客で、わからないところをしっかり説明してくれました。料金はかなりリーズナブルで、コスパはかなり良いので、もっと知られたら行列になってもよいお店だと思います。

［］＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿【とんかつ美とん】•BTS1800円林SPF豚ロースカツ100gボロニアハムカツ30g極上メンチカツ100g￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣『林SPF豚を使用した欲張りな絶品とんかつ定食』千葉県柏市にある人気とんかつ専門店。柏駅から徒歩約5分の場所にある「とんかつ美とん」さんへ！今回はBTSを注文しました。BTSは林SPF豚ロースカツ100gとボロニアハムカツ、極上メンチカツが一度に食べられる欲張りな定食です！林SPF豚ロースカツは口に入れた瞬間に舌の温度で肉汁と脂が溶け出した旨味とパン粉の風味がフワッと広がり噛む前から美味しいことが分かってしまいます！弾力がありながらジューシーな食感でくどさのない甘みのあるマイルドな脂の旨味で調味料なしでも抜群に美味しいです！お店のおすすめでは先ず肉の旨味を引き立てる岩塩で食べることだそうで食べてみると大納得の相性の良さでした！ボロニアハムカツも極上メンチカツも林SPF豚を使用しているそうです！ボロニアハムカツはハムに厚みがありジューシーな食感で食べ応えがあり極上メンチカツは林SPF豚の旨味にキャベツの甘みなどが合わさってご飯が進む味わいで美味しかったです！千葉県産の林SPF豚以外にも鹿児島県産の霧島SPF豚やそれぞれの特上、カレーなど色んなとんかつを楽しむことが出来ます！是非、絶品とんかつを堪能してみて下さい！＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿◆柏市グルメのまとめ→◆千葉県グルメのまとめ→◆とんかつのまとめ→◆肉料理のまとめ→◆ランチのまとめ→

渋谷スクランブルスクエアの12階にある、「半笑」。この日は物凄く暑く、出来る限り陽に当たりたくない！ということで、渋谷駅直結のスクランブルスクエアへ！この日は、「野菜天せいろ」1,980円を選びました。サクッとした天ぷらに、あっさりとした蕎麦が暑さを和らげてくれました。雨の日や暑い日に、外に出なくともお店までスムーズにいける、おすすめのスポットです！ぜひ訪れてみてください。

⋘福岡・西中洲⋙✔︎お昼のおまかせ(¥6000).5/18西中洲にNEWOPEN🎊ミシュランガイド東京2019、2020、と2年連続一つ星を獲得した東京赤坂の名店が博多に初出店したと聞いて早速🏃‍♀️💨木を基調とした高級感漂う店内にはL字カウンター12席と個室も完備✨今回は真ん中のコースをいただきましたが、握りはもちろん一品料理も美味しく特にあおさの茶碗蒸しは絶品でした🥺💓大将のお人柄も良くゆったりとした時間が流れ居心地良かったです☺️🌿ごちそうさまでした😆🙏.【博多鮨まつもと】📍福岡市中央区西中洲９−４Ｓｐａｚｉｏ2F🕛12:00〜14:00,17:00〜23:00📞05055890319.

練馬にある天ぷら酒場上ル商店練馬店ではしご酒をしてきました。お友達に連れられてきたのですがたくさんのお客さんで賑わっていましたね。現在はマグロと天ぷら上々商店に名前を変えているようですね。全然知らないで友人の言うがままに注文をしたのですが毎月10日はお得すぎるメニューがあるのです。特定メニューの天ぷらとドリンクが1人1回限り10円で注文できるというのです。今時こんな破格のメニューがあるのだと驚きましたね。というわけでうにくらたまご天、かぼちゃ天、鶏もも天と酎ハイも注文しちゃいました。うにくらたまご天美味しかった。卵尽くし最高ですね。濃厚な組み合わせにさらに揚げ物が追加されたら最強の食べ物になるに決まっていますよね。かぼちゃ天や鶏もも天の天ぷら各種も揚げたてで衣もサクサクで美味しかったですね。ここは普通にまた利用したいですね。

..「大衆酒場上々商店練馬店」練馬駅徒歩2分程度..6/1NEWOPENの美味しい天ぷらが1個88円から楽しめる、練馬の居酒屋に伺いました！新技術のアニオンフライヤーを活用しており、美味しくヘルシーで体に優しい天ぷらを食べることができます！.天ぷらと日本酒や、老舗茶屋の宇治抹茶を使用した極上抹茶割りなど、お酒も美味しく、どんどん飲みすすめちゃいますね！.沢山の種類の天ぷらが楽しめますが、どの天ぷらも美味しかったです！個人的にすきだったのは、創作天ぷらのかにくらたま天と、肉てんぷらの牛レア天です！なかなか天ぷら屋さんでもたべることができないような天ぷらが、コスパ良く楽しめます！..料理もお酒も美味しく、店内も明るくてよい感じでした！またリピートします！.■営業時間全日12:00～23:30■予算￥2,000～￥2,999■住所東京都練馬区豊玉北5-15-5第2鶴巻ビル1F・2F..

ここ夜はもちろん美味しいんだけどランチも美味しいんだよね՞̳o̴̶̷̤̫o̴̶̷̤̳՞逸品も美味しくてお魚だけじゃなくてお肉もあるからお魚苦手な人もおすすめ‪՞⸝⸝>̫<⸝⸝՞‬エビフライとかとにかくお寿司のネタが大きいの!!!!!デザートまで美味しかった(´,,•﹃•,,｀)

商店街からほんの少し外れた住宅の間にあるお寿司屋さん日曜のランチタイムに友人達と行ってきました家族連れなどで大変多く予約してなかったけど入店が早かったので待たずに食べれました！少しボケてしまいましたが海鮮丼定食1100円白菜の煮物と茶碗蒸しと赤だし付きお刺身がこれでもかってくらいたくさん！！美味しかった😋😋

地下鉄東梅田駅より徒歩3分。扇町通りにある梅田パルビルの最上階にある、個室でゆっくり過ごせる居酒屋。創作肉料理が自慢で、経験豊富な総料理の腕を楽しめる季節を感じる料理を楽しめます。・牛時雨煮・お刺身盛り合わせ・刻み野菜の胡麻サラダ・自家製ローストビーフ・チーズポテトフライ・鉄板サイコロステーキ・ウニといくらの和牛ひつまぶし・わらびもちお肉を中心に人気メニューをアラカルトで味わいました。中でも、ウニといくらの和牛ひつまぶしは贅沢な具材で目でも舌でも楽しめる一品。そのままでも十分美味しいですが、たくあんをのせて出汁でお茶漬けにして味わうのが美味しかったです。女性に人気のようで女子会を楽しんでいるグループがたくさんいました。誕生日などサプライズしたい時には特におすすめです。

「手打そばやまさと」_山中湖村@2023/06芒種富士山麓の清冷な湧水で会津産霧下蕎麦の「雄国蕎麦」を石臼挽き、手打ちにこだわる古民家の店屋を構えたそうです。まあ～、とにかく人気店で行列必死なのですが、この日は梅雨の雨間に正午に到着すれば、先客は二組で古民家をリノベーションされた和モダンの店内に案内される。蕎麦は冷たいそば５種類のせいろのみの潔さ。小生は、『粗挽き田舎せいろ』甘皮を挽き込んだ星散る凛とした中太打ち。粗粉で打たれた麺線にはソバの粒子感も見てとれる。生で手繰れば田舎らしい滋味豊かな蕎麦切りです。蟻巣石の臼で挽かれたそば粉なのでしょう、ブロードな粒度分布によりそばの風味豊かで甘みを含んだ味わいに仕立てられています。もり汁は鰹節の香と昆布出汁の旨味が上品にバランスされた関西風の出汁を強く感じる。京都、大阪の気鋭のそば処で遭遇する好みのもり汁ですね（嬉）相方は、『湯葉ダシせいろ』湯葉のトロミがついた濃い目のつけ汁。二八と思われる麺線は端正で均一な裁ち幅で、繋がりもよさそうで。富士山を見立てたような盛姿は、竹笊を裏返しで使う演出も好いですね。つけ汁も関西風の出汁を強く感じ、返しが濃い目の仕立てで蕎麦湯を注せばさぞや美味しく飲み干せそうです。帰りしなにご店主（山里氏）とお話をさせていただき、神戸出身の山里氏が富士の銘水の出会い、この地で店屋を構えるまでの経緯などをお教えいただきました。2023/06/13芒種腐草為蛍（くされたるくさほたるとなる）cu