不二楼(ふじろう)
茅場町/魚介料理・海鮮料理、焼鳥、ステーキ、居酒屋
〜鮨・焼鳥・BAR不二の桜は永遠なり〜皆さん。こんにちは🌞ZMAです🙏。今回は焼き鳥屋さん。ご紹介したいと思います♪♪以前、鮨屋さんでご紹介した茅場町にある「不二楼」さんにお邪魔します🖐🏼。3Fが鮨なんですが、、1Fは焼き鳥屋さんとなっています☆相変わらずおもてなしは一級品✨。店内は賑わっていますね😄使用した鶏は名古屋コーチン🐔名古屋、、そろそろ行きたいなあ🤤。。★おまかせ焼き鳥¥9680頂きます🙏。☆生ビール★突き出し3種本ズワイガニ、京水菜のお浸し、パテ、冷製茶碗蒸しの3種。どれも良き良き☺️★焼物麹に漬けたものを炭火焼きにした料理。パリッとした皮目に柔らかい身の美味さがたまらない🤤。★椀ツクネ、蓮根、獅子唐。出汁は鶏ガラを7時間炊いて抽出。蓮根は片栗で揚げツクネは柔らかく仕上げている。雑味のない純な味。★ふりそで★せせり★ハツ★鴨サラダどれもこれも身厚なのにしっかりとしていて表面はパリッと、中は肉汁溢れる仕上がりで火入れも十分❣️技術も素晴らしい✨。★うずら★ねぎまポーション、ネギ、火入れ。文句なし‼️👍👍やっぱり焼き鳥は鶏の良さではなく調理の技術で左右される料理だな🤔。★レバー★箸休めササミに柿酢のジュレ、キュウリ、穂紫蘇をかけたもの。もはや箸休めなどではなく一品の料理。。★白茄子アッツアツの白茄子🍆🔥🔥。口に頬張った瞬間、火傷しないようご注意を😂😂💦★スカルモルツァチーズ★つくねご馳走さまでした🙏。お値段の割にコースの中身がしっかりとしていて一枚板のカウンターで食べる焼き鳥は雰囲気も最高✨。これで不二桜の完全制覇🌸🙌🙌。。夜桜も綺麗に咲いてらぁ❗️(今は秋だよ😑)皆さんも美味しい焼き鳥屋さん。是非利用してみてください。ほんじゃあ、まったねぇー👋👋
3F鮨不二楼利用。20,000円お任せコース。室内に入ると、何と靴を脱ぐシステムです。L字のカウンター席です。掘りごたつ式になっており、かつ座椅子がついているのでゆったりと食事ができます。日本酒とも思いましたが、まずは生ビールで乾杯です。生牡蠣からスタートです。「生牡蠣」北海道仙鳳趾(せんぽうし)の牡蠣です。大きくてつやつや、プリプリです。大きいので、職人さんが食べやすくカットしてくれています。滅茶苦茶みずみずしい・・・牡蠣好きにはたまらないですね。ここで、酒のアテが7種類でてきました。日本酒にしなかったことを多少後悔しながらも、でも生ビールにもしっかりと合います。「鯨の囀り」鯨臭さが全くない、粒皮の食感とネギもアクセントになっています。「あん肝」とても濃厚です。でも美味い・・・間違いなく日本酒に合う逸品です。日本酒は、他の方の注文しているのをみていて、おまかせがベストに感じました。「蟹味噌」煮詰めて、煮詰めて濃厚にしています。10kg→3kg位になるまで煮詰めているとか・・・美味いわけだ・・・それ以外のアテです。「岩もずく」青森県産です。みずみずしい・・・ヘルシー!つるっといけます。「芽生姜」ガリです。こちらは、鮨の合間に食べました。「明太子」自家製のものです。芋焼酎につけたとか?九州出身の私には、とてもうれしい逸品でした。穏やかな味わいでした。「千枚漬け」さて、握りのスタートです。一番手は何か?大トロでした。「大トロ」北海道戸井産です。2週間熟成したものです。不二楼さんの特徴は熟成鮨も使っていることです。元々の江戸前寿司は熟成が当たり前だったようです。鮨の原点である熟成にこだわっているあたりもいいですね。味が実にまろやかですね。シャリの適度な硬さにトロのとろけ方が合っています。美味い!「勘八」2週間熟成しています。カウンター内の握り光景を見ていると、ネタにつけ出し汁を塗ってくれていあmす。カツオのお出しなど・・・どうりで旨みが増すわけです。カンパチも非常に柔らかいです。食べた後の口の中での旨みの拡がり方がいいですね。その他、続々と続きました。
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ピザ&パスタ マリノステリア 葛西店(Pizza &Pasta Marin`O´steria)
葛西/パスタ、ピザ、イタリアン
葛西駅近くにあるマリノスエリアイタリアンレストランに行ってきました!この日は母の日だったからママちゃんとお姉ちゃんと行ってきたよ!ピザもパスタもめちゃ美味しかった!ランチでいったからすごくお得でよかった!またここに行きたいな♪アラカルトなども色んなのあったよ!
葛西の駅から歩いて1分くらいにあるピザ&パスタ屋さん🍝店内は、ボックス席とカウンターとテーブルとあります!壁には大きなスクリーンがあって映像が流れています!パスタランチにはサラダとソフトドリンクが付いて1000円からメニューがあります!テラスは犬もok👍ジェノベーゼは少し太麺でもちもちしていました!ピザは窯で焼いてきてくれます。すぐに提供されました❗️一杯やるには良いですね🙆🍺&パスタマリノステリア
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若鯱家 アリオ葛西店(わかしゃちや)
葛西/うどん、丼もの(その他)、カレー(その他)
暑かった日曜日はお買い物ついでにお昼もいただきました!「若鯱家」さんです!名古屋が本店!名古屋と言えば「ひつまぶし」「味噌煮込みうどん」「きしめん」など・・「カレーうどん」も名物なの?ついでに「味噌串カツ」も名物らしく食べようと思いましたが普通の「串カツ」にしました!カレーうどんはそれほど辛くなくて丁度いい!太い麺はちょい柔らかめで私好みでgoodです!スープはドロっとした感じ!豚肉、お揚げ、かまぼこ、青ネギの具材です!お好みでトッピングの種類も充実していますが私はノーマルのままです!ごちそうさまでした😋
【場所】アリオ葛西【店名】若鯱家【価格】1000円しないくらい小さい時ボーリングの後はいつも若鯱家でカレーうどんをおじいちゃんと食べてた!カレーうどん食べたいなって時は必ずここ‼︎うどんは太麺でカレーのルーは濃厚でとろとろしています!油揚もネギも美味しい♪最後までカレー飲み干しちゃう笑🍛トッピングも色々あるので楽しめます!
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