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四ツ谷/ラーメン、つけ麺
先日の土曜日に地下鉄「曙橋駅」から四谷三丁目へ歩いていると「鯛塩そば灯花本店」さんの前を通りました！約、7.8年前に初めて食べ凄く上品で優しいお味だと記憶しています！宇和島産の鯛をふんだんに使用しスープを作っています！今では系列店も含めて約20店舗程あり繁盛しています！写真は当時のもので今では具材の盛り付けが少し変わっています！〆の鯛茶漬けがオススメです！食べログ百名店や東京ラーメンオブサイヤーなどに選出されています！
鯛塩そば灯花のラーメンを食べに行ってきました！店舗限定のえびラーメンにしました。ストレート麺に真鯛の濃厚な旨味とえびの旨みが凝縮されたスープを堪能しました。店内も広々としてしてゆっくりと食べられて良かったです。
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