【2026最新】神戸市でひとりで利用しやすいおすすめの和食

しょうだこちらでお鍋と一品を楽しみに！いつもはしゃぶしゃぶメインでくるんですが先付けが美味しかったので今回は一品も食べたいと予約したんです！ではではビールで弥栄。ホタルイカの天ぷらきずしタイの子と筍をたいたんほうれん草のおひたしだし巻き恵比寿餅豚のアスパラ巻き芋のフライとやっぱり美味しい！出汁の使い方がいいんかなぁ？ほっこりできる割烹のような一品。お鍋も好きだけどこの辺りをちょくちょく食べながらお酒を飲むのも好きだなーからのえびすもちのステーキ。おっ！こちらはしっかりボリュームミー奥深いソースに噛めば噛むほど肉の旨みが滲み出る。からの透明のお出汁が登場。黄金でキラキラ光っています。こちらのしゃぶしゃぶは兵庫県淡路産超稀少のバナナを食べて育った『えびすもち豚』と国産の黒毛和牛を楽しめるんです。しっかりとした出汁は甘みが程よく残る最高のスープ！何もつけなくても十分お肉もお野菜も楽しめるんです。〆は麺！この程よい太さのちゅるちゅると喉越しよく、麺で。おかわりしちゃいたくなる！そして最後はあっさりゆずシャーベット。あぁ満足満足。ご馳走様でした☆

元町駅北側徒歩1分ほどの駅近くのラーメン屋さん木の温もり溢れるスッキリとしたカウンター席はラーメンを作る光景を眺めながらお食事を楽しめライブ感満載！！店頭にはお食事に使用される井上古式醤油や農家のお米や淡路島の北坂養鶏場の卵が並んでおりお店のこだわりや思いが伝わります。チャーシュー麺をオーダー¥1050ラーメンに使用されるかえし醤油は井上古式醤油を主軸に国産干し椎茸や昆布などを低温調理で長時間うま味を閉じ込めておられるそうで醤油本来の味わいが楽しめます。まろやかな口当たりで醤油の旨みとコクのある味わいまた一口一口と飲みたくなるスープ麺はオリジナルの配合にて特注でオーダー醤油スープに相性抜群の細麺のストレート麺つるっした喉越しで噛むと優しい小麦の風味が広がります。レアチャーシューには国産豚肩ロースを使用薄切りで生ハムを彷彿させるようななめらかな口当たりまた一口一口と飲みたくなるスープはお店オリジナルのニラ唐辛子などの入った薬味をお好みで入れるとピリ辛な風味に途中から味変しながらいただきました。食べ進めながら味わいの変化を楽しめるラーメン元町駅からのアクセスも抜群！！木の温もり溢れるスッキリとしたカウンター席はお一人様でも気兼ねなくお食事を楽しんでいただけます。

2022年11月16日オープンのかえし醤油が主役の新ジャンル神戸醤油系ラーメン。醤油本来の風味を損なわないよう、あえてもやしやメンマをいれない拘り。砂糖やみりんを使用していないため、スープを飲み干しても喉が渇かないという優しいラーメン。お席はカウンター席。★人気NO.1チャーシュー麺1050円★半熟玉子(淡路卵もみじ)100円和牛の骨と国産野菜6種類でとったお出汁とかえし醤油のスープはあっさりだけど奥深い味わいで、飲み干してしまう美味しさ。柔らかく食べやすいチャーシューもすごく好み。半熟玉子もちょうどいい塩梅で、スープと一緒に食べるとさらに美味しさアップ。あっさりだけど満足感の高いラーメン、すごく好みでした。1日限定80杯、売り切れ次第閉店だから早めに行くのがオススメ。

ジビエ焼鳥港町ブルースお友達が働いてるお店でちょろっと。。まずはビールで弥栄！！とメニューを見て見ると好きなドリンク2杯と小鉢、ジビエ串3種のセンベロセットがあるやん！と注文。小鉢はラム煮込みとさっぱり鳥？オクラ和え。串はカンガルー、鴨、ラムスパイス。めっちゃお得やん！そこから旬のほくほくそら豆。そしてずっと食べたかったラムらぁめん！！ラムの骨から丁寧にだしを取りに仕上げにラムのレアチャーシューをのせた一品。ふわっと爽やかに香るラムの豚骨スープって感じ！うまっ。癖なるわー噛むとラムの香りがめっちゃ広がるラム焼豚。くぅ。。これラーメン屋さんした方がいいよ！ここに糸唐辛子を乗せて、味変でクミンとか豆板醤とかパクチーとかスパイスも置いちゃったりしてーラムラーメン専門店。。1人でテンション上がってしまった！笑飲んだ〆にもちょうど良さそうだしまた食べにこよっとーご馳走様でした☆#🍜。

現役猟師の店長さんがやっている【港町哀歌】へ。普段、目にすることのなかなかないジビエが新鮮なままいただけるお店！仕入れ、串うち、焼きもこだわりが光る。ジビエはいわゆる普段よく口にする食肉(牛、豚、鶏)にくらべ、高タンパク・低脂質・低カロリー・低コレステロール、さらには美容や老化防止にも効能アリ！といいことづくし。なんといっても信頼している猟師さんからしか買わないジビエはどれも臭みもなく新鮮、柔らかくてビックリする。この日は、女子二人で恐る恐る1本ずつ頼んでシェア。羆(ひぐま)の串焼き¥750〜北海道美唄産雉(きじ)もも串焼き¥600馬刺しユッケ¥800蝦夷鹿モモ肉串¥300〜十勝産カンガルーヘレ串¥250ラムつくね串〜おろしポン酢、ペコリーノチーズ各1¥250×2酔っ払い海老¥300があり、恐る恐る頼んだ羆の美味しさにびっくり！蝦夷鹿や雉は食べたことあるし蝦夷鹿は好きな方だけど、ここの柔らかさは凄かった。結果、各自1本ずつ食べても大満足だったはず。チキってしまった自分に反省。海老もねっとり美味しいし、ラムつくねも申し分無し。ここはゆっくり飲める旅行の中日に来てみたいお店だった！ついでに、系列の地下のジビエが気になりすぎた...ご馳走様でした。

JR三ノ宮駅からすぐ近くにあるラーメン屋さん「鯖の上にも三年」に友達と行ってきました😊店名からもわかるようにサバに特化したお店。サバ好きなので期待が膨らむ〜🥰到着したのは午後12時頃でしたが前に5人ほどの列。私たちの後にも次々と列が😳カウンター8席ほどの小さな店舗で、調理、バッシング、案内をお一人で手際よくテキパキとされてました。20分ほど待って入店。食券制です。私は背脂しょうゆの鯖そばとからすみ味玉を注文。からすみ味玉は別盛りで可愛かったです😊ラーメンはあっさりスープかと思いきやしっかりしたお味！😳鯖節粉もふんだんに使われてて大きな背脂との相性も良い◎煮干しに見つめられながら食べましたwそして友達とシェア注文した鯖すし〜！！(写真3枚目)ここの鯖すしがとても美味しいらしく、ふっくらした身の下には大葉と明太子が挟んであるのー😍鯖と大葉明太子の相性抜群！🤤❤️この後買い物するからテイクアウトできなかったけどめっちゃ持ち帰りたかった‥！そして友達が注文したのはストロング鯖そばとからすみ味玉。濃厚ドロ系スープというからどんなのかと思いきやうまい！鯖がすごく感じられる和風スープって感じ！これは意外でした✨ストロングも美味しかった〜❤️そしてそしてさらに鯖ごはんも追加注文。自家製鯖そぼろがどっさり乗ったごはんでひつまぶしみたいに、最初はそのまま、次にラーメンのスープかけてわさびといていただきます😋❤️もう美味い美味い😍❤️すでにお腹いっぱいだったけど美味しくてサラサラいただけました😋🎵鯖ラーメン、鯖すし、鯖ごはん‥めっちゃ鯖を鯖堪能できました😍❤️こんだけ食べると喉渇いてめっちゃ水飲んじゃうけど笑笑大変満足いたしました😋🎵

鯖の上にも三年今回も限定の花びらカンパチの冷やしそばを食べに！！お刺身が載っているなんて食べたすぎる。ってインスタで見ててめっちゃ惹かれててん。一回、暑さが落ち着いたのにまた暑くなってきたし、食べにいくかぁ。到着。おっ！最近通るたび並んでたけど今日は行けるぞー！！ラッキー。"いつまでも暑いので冷やし第3段花びらカンパチの冷やしそば♡"愛媛県産の活カンパチを自慢の鯖だしに特製ブレンド醤油を合わせたスープそして自家製麺の上に花びらの如く贅沢に並べました。。。いつも見た目も美しいから待ってる間もワクワク。おっ。来ました。綺麗に花開いたカンパチに紫蘇と玉ねぎ、煮卵の黄身が色鮮やかに添えられています。お花畑。。まずはスープをすすり。くぅ。魚の旨みと香りが口の中に一気に広がるそして麺を味わう。くぅ。アルデンテ。コシよくうまっ。付属の九州の甘口醤油にカンパチをつけて。くぅ。甘めのお醤油が広がったかとおもったらカンパチの優しい脂が後を追ってくる。ぷりぷり食感もえぇ感じ。こりゃ立派なお造りやわ！お造りの中でもクオリティー高め。そして厚みも私好み。次に麺を少し持ち上げ醤油に少しつけて。。くぅ。甘めの醤油は濃すぎないので麺に程よく絡む。いいねぇ。噛めば噛むほど麺の甘みもミックスしてうまっ塩気強めの煮卵がいいアクセント。紫蘇と茗荷がえぇ仕事してますわー辛くない紫玉ねぎも食感もいいしすきっ！確かに気づけばお醤油をつけちゃってる。スープの香味油とわさびがまた合うのよーカンパチにたっぷりお醤油とわさびをつけてパクリ。そこから一気に麺をすする。くぅ。たまらん。最後は山椒をちょっぴりまた味が変わってこれはこれでいい感じだぞ。さぁ仕事行くかぁ。ご馳走様でした☆#🍜

三ノ宮にて、今回の神戸グルメ遠征では、食べログ百名店も積極的にまわる旅。ランチは三ノ宮で、そば百名店WESTに入った【北野坂こばやし】さんへ。場所は《象ビル》、というだけあって、象のオブジェに植樹がまるでジャングルの一画のよう。開店すぐに並んだけれど、45分くらい？待ったかな、結構、蚊に刺されたのでこれからの季節並ぶ方は虫除け必須！ハンディの扇風機、持って行ってよかった♡ようやく順番が回ってきたのだけれど、1番手前の「小さなテーブルでしたらすぐご案内が可能」とのことで...おそらく1人用！？のお席が空いて、かなり待っていたので、直ぐに座れるならば、そこでいいことに。色々食べ歩きたいのもあり、私たちのオーダーは、～手打ち十割そば～冷ざるそば¥1400を。ざる、にしたのには理由があって、そばをそのまま塩で、海苔にまいて食べられるアレンジもできるから。そう、ちぎったり切ってお蕎麦にかけるのではなく、ここのは切られた海苔が別皿でくるので、自由に使えるスタイル。もちろん、よくあるざる蕎麦のようにちぎって振りかけるもよし。十割蕎麦はお蕎麦の味がダイレクトに楽しめるし、塩でいただくのもまた美味しい。食後には蕎麦湯もいただきました。ご馳走様でした。

【トンテキ丼】阪急電車神戸三宮駅西出口前にある"旨タレ屋"。ローストビーフ丼で人気のRedRockが経営しているお店で、アチラは主にカップルや複数の人達が目立ちますが、コチラは主にお一人様の印象があります。カルビ丼が人気ですが、今回はトンテキ丼が気になったので😋見た目かなりインパクトある中、豚のステーキことトンテキは厚み&歯ごたえあって食感がクセになります😊自家製の甘辛タレが肉の旨さを損なわず&ご飯をパラパラにしながら絡まって良いカンジ☺️目玉焼きのアッサリさが甘辛になった口の中を柔らかくほぐしていくのも(^o^)👌美味しかったです♪また来よう😋

松月バイクでふらっとこちらへ。住宅街のど真ん中にあるおうどん、お蕎麦屋さん。店内は地元の方で賑わっています！！カレーのいい匂いがするなーとカレー蕎麦を注文。友達はきざみ定食。優しそうなお母さんが忙しそうに動いています。ホールお一人。。大変。いい香りがしてカレー蕎麦が到着です。たまごトッピング。。まろやかだけどピリッとスパイシー。お出汁もきいておりますよ。刻み葱にお肉、あげさん。とろっとしたカレーが柔らかいそばに絡む。そば粉と小麦粉の正統的そばでよくある町にあるお蕎麦屋さんの懐かしい蕎麦って感じ。素朴でいい！定食にはゆずが香るお漬物にあげさんしめじ、にんじん、山菜が入った優しい炊き込みごはん付き。濃いめの二日酔いに良さそうなお出汁で熱々でたまらん。さらっとランチにはちょうどいい。蕎麦もいいが今度はおうどんも食べてみよーっとー。ご馳走様でした☆。

久々のひろくんとこ🐔❤️大好きなお店🐔ホントに美味しい焼き鳥屋さん🐔ここで飲むお酒はいつも決まって稼ぎ頭🍶普段は日本酒あまり飲まないけどこのお酒は大好き過ぎる😍すぐに1本空無くなる🍶その後はシャンパン🍾🥂@champagneroyerpf誰と来ても少食だしあまり飲まないので今日も1人で空けました🍶🍾🐷18時から来たのに23時まで居たよ(⌒-⌒;)最後まで喋って食べて飲んだ(･◡͐･)’◡͐’)`◡͐´)°◡͐°)♪いつも遅くまでありがとう😊とっても美味しかったです🙏🏻ｺﾞﾁｿｳｻﾏ今日も美味しい(•̥̑.̮•̥̑)ｼｱﾜｾ💙@ok_ikat様、ご協力ありがとうございます😊