モトイギョーザ
四条烏丸/餃子、居酒屋、カフェ
⧉┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈⧉-̗̀ミシュラン一つ星フレンチのシェフが手がけるヘルシーな餃子🦖⋆̖͛́-⧉┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈⧉𓊆モトイギョーザ𓊇♡京都♥烏丸♡📋mypick・プレミアムパパ餃子セット・モトイ餃子セット・黒トリュフ餃子♡この日は大好きな先輩と餃子ランチ♡̖́-ミシュラン一つ星のフレンチレストラン「MOTOI」のセカンドラインとして2020年11月にオープンした「モトイギョーザ」🌸◦°2022年度版「ミシュランガイド」ではビブグルマンにも選ばれました✧·˚⌖.꙳♡オーナーシェフの前田元さんが餃子作りを始めたきっかけはお嬢さん-̗̀♡̖́-朝早く仕入れに出かけ帰宅は深夜(ˊ•·̭•̥)なかなか愛娘に会えないシェフが何かできることはないかと思いついたのが娘の大好物の餃子を作りおきすることから始まったとのこと…φ(..)メモメモ♡食育に関心を寄せてきた前田シェフが目指したのはこどもに安心して食べさせることができる餃子(՞•̀֊•́՞)ฅ❤️🔥食材を厳選し化学調味料など添加物を使わずに試行錯誤を重ねました(ง•̀_•́)ง今回私たちが注文したランチタイム限定の「プレミアムパパ餃子セット」は看板メニューの「プレミアムパパ餃子」を中心にした野菜たっぷりのヘルシーな内容(。•̀ᴗ-)و̑̑✧フランス料理とともに中国料理の経験を積んだ前田シェフならではの1品セットの「よだれ鶏サラダ」は塩糀でマリネした鶏胸肉を真空パックして湯煎にかけたもの\♥︎/塩麹を用いることでパサつきがちな胸肉がしっとりジューシーに仕上がります՞⸝⸝ᵒ̴̶̷𓈞ᵒ̴̶̷⸝⸝՞よだれ鶏のソースは練り胡麻をベースに山椒や2種類の豆板醤を合わせピリッとした辛みと香りを立たせます(><)♡「プレミアムパパ餃子」は通常の餃子よりも豚肉と海老の割合が多く野菜が少なめなので味噌汁には季節の野菜をふんだんに取り入れるよう意識しているそう\(˙▿˙)/♡この日は紅芯大根、ラディッシュ、かぶとケールの菜の花など具だくさん(っ॑꒳॑c)それぞれの野菜の食感や風味が楽しめます^_-♡"
今日の夜ごはんは【モトイギョーザ】前菜盛合せセット幻の海老豚ギョーザセロリギョーザぬか漬け盛合せちょい飲みにピッタリ。前菜でビールぐびぐびいけちゃう🍺海老豚ギョーザをパクチータレにつけて食べるのが美味しい!!セロリは少し薄味。店内は新しくてきれい。ランチもやってるみたいなので、錦通りをお散歩した後によりたい。
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京かき氷 つみき
四条烏丸/カフェ・喫茶(その他)、かき氷
【ジャンル】かき氷阪急電鉄烏丸駅より徒歩約5分のところにあるかき氷の専門店🍧「○○の専門店」といっても、たいていは○○以外のメニューもあるものですが、このお店のメニューはかき氷オンリーです🍧すなわち、それくらいかき氷の美味しさに拘ってらっしゃるということなのだと思います😀私と母親とパートナーの3人で行ってきました(^^)こちらの店主の方は、同じく京都市の人気かき氷店「京氷菓つらら」に弟子入りして修業を積み、そして2022年6月にこちらのお店をオープンしたそうです。なお、京氷菓つららについては、下記のリンクをご参照ください👇https://aumo.jp/photos/44161111このお店のかき氷は、氷の表面がふんわりと柔らかく、舌触りが良いのが特徴的です☺️メニューはおよそ12種類くらいあり、どれも美味しそうで選ぶのに迷ってしまいました(^◇^;)迷いに迷った挙句(←めっちゃ迷うwww)、私が選んだのは「塩キャラメル生メロン」(写真1枚目、1,400円)です🍈塩キャラメル入りのカスタードクリームの上にジューシーな生メロンが乗っており、さっぱりした甘さのメロンシロップと合わさって美味しかったです😋店員さん曰く、塩キャラメル生メロンは全メニューの中でも大人気だそうです(^^)母親が選んだのは「ブルーベリーチーズケーキ」(写真2枚目、1,300円)です🫐ブルーベリーシロップがかかった氷の上に、滑らかなクリームチーズエスプーマやブルーベリーの実や砕かれたクッキーがトッピングされており、塩気と甘みのバランスが絶妙に良くて暑い夏にぴったりでした(*・ω・)ノパートナーが選んだのは「宇治抹茶金時」(写真3枚目、1,000円)です🍵こちらは上2つのかき氷と比べて、昔ながらのザ・かき氷です(上2つのかき氷は珍しいので新参者といったところですね)😁抹茶シロップがかかった氷の上に、黒蜜入りのミルクエスプーマや小豆がトッピングされており、ほんのり苦味も効いてました(*・ω・)ノ他のメニューも食べてみたいのでまた訪問したいと思います(o^^o)
お昼時とあって、あら空いてるやん♬と、私の前に2組のお客さんが並んでただけ‼️ネットで予約か並んで待つ😄突然思いついたので、並ぶこと20分。壁に向かってのカウンター席?へ。この日は、スタッフさんが少なかったらしく、店頭に「今日はスタッフが少ないのでお時間かかります」と書かれていました🍧で、いちごミルクを注文🍓1人でテンション上がる上がる⤴️見ただけで美味しいに決まってる✨✨1人でンション上がってスプーンで5口。食べたところから反対側へばっさーっと倒れた😭お皿の外へ苺もろとも崩れた😭この後予定があり嘆く暇もなく、ささっと片付けスタッフさんに謝る🙏上の苺がなくなっても、真ん中にミルクが🥛良かった〜最後まで美味しく頂きました❤️生メロンも食べたいなぁ🍈
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ハシヤとナカセ
四条烏丸/イタリアン、居酒屋
【京都烏丸】ハシヤとナカセ@hashiyatonakaseこんなとこにあるん?😳って感じの静かな住宅街にポツンと一軒飲食店があって外観からオシャレな雰囲気めちゃく漂ってた!!内装は実家に帰ってきたかのような落ち着いた雰囲気でめちゃくちゃゆっくり過ごせた!!🫠🫠お通しがサラダやって最近健康に気をつけようと思ってたからめちゃくちゃ嬉しかった☺️今回は馬肉ユッケ、手羽唐、カルボナーラ、鴨炭火焼き頼んだよ👍全部美味しかったけど、中でも鴨炭火焼きが焼き加減良し、味付け良し、見た目良しでめちゃくちゃ最高やった😆手羽唐は衣があんまり好きじゃなかったなぁ〜😭行った時は2人で回してる感じやったから提供時間はちょっとゆっくりやったけど、店がゆったりした雰囲気やしゆったりのんびり食べていこうやぁ〜🥱🥱正直レビュー 待ち時間:0予約して行ったで!! 客層:老若男女問わず! 注意ポイント:メニューに写真載ってないからめっちゃ迷う ✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨ コスパ4.0 美味さ3.0 演出3.3 雰囲気4.0 ✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨ ************** 〒600-8402京都府京都市下京区大江町547−8 予算¥3000〜 **************
昨日の夜ごはんは【ハシヤとナカセ】予約が取れないちょー人気店お通しはサラダホタルイカとマッシュルームの墨煮毛沢東スパイス海老🦐カマンベールチーズの燻製春巻きマルゲリータお酒はビールと白ワインとオレンジワイン🍷もっともっと食べたかったーまた行きたい
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