ぎょうざ処 高辻 亮昌 本店

⧉┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈⧉ - ̗̀百名店・ビブグルマン掲載餃子🥟 ̖́-‬ ⧉┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈⧉ 𓊆ぎょうざ処　亮昌　高辻　本店𓊇 ♡ 京都♥烏丸 ♡ 📋my pick ・餃子 ・焼売 ♡ 橋本先生と京都の餃子開拓🥟 中心街からやや外れた所にある餃子屋さん🥟 口コミ評価も高く 百名店にも2度選出されていたり ミシュランのビブグルマンにも掲載され 知る人ぞ知る名店(ᐡ •͈ ·̫ •͈ ᐡ) 亮昌は烏丸御池にある新風館や
京都タワーにも出店しております♪ 前から気になっていた所に念願の訪問~♫ 亮昌さんのメニューはシンプル♪ 
基本は単品餃子だけ🥟 ♡ 綺麗に盛り付けられた餃子は なんと羽付きσ̴̶̷̤ . σ̴̶̷̤ ♡ この仕上がりは テンション上がります✧·˚⌖. ꙳ この羽付き具合なので当然パリパリとした良い食感~♫ モチモチとした皮に香ばしさ 焼き加減が絶妙( ◜ᴗ◝) 中華調味料は 一切不使用- ̗̀( ˶^ᵕ'˶)b 亮昌の餃子は王将よりも優しい雰囲気の味₍ᐢ. ̮.ᐢ₎ 
ニンニクも控えめ꒰ঌ🧄໒꒱ 鰹出汁や 隠し味の料亭でも採用されている山利の白味噌が合わさった あっさりとした味わいなので非常に食べやすい(> < )♡ お出汁文化の京都ならではの要素が詰まっています⊹⁺⸜(ᐡ⸝ɞ̴̶̷ ·̮ ɞ̴̶̷⸝ᐡ)⸝⁺⊹ 具材で使用されているキャベツは 京都市で受賞された伏見農園の物˙˘˙)/ また九条ネギは 京都の伝統野菜꒰՞ɞ̴̶̷̥⩊ɞ̴̶̷̥꒱֯ お肉には 霜降りが入ったもち豚を使用とこだわりが詰まった餃子🥟 
餡に使われている材料だけ見たら餃子とは思わない！笑 さらに醤油ダレには京都の村山造酢の「千鳥酢」を使ってます^_-♡" 
要は京都食材のゴリ押し餃子ദി- ̫ -) ♡ もち豚の焼売もまたモッチモチで こちらの方が豚の旨味はモロ炸裂･🐽･ 餃子用の絶品ダレプラス辛子で 焼売におけるタレの変化も堪能꒰ᐢ⸝⸝⸝⸝ᐢ꒱ ♡ あっという間に完食( ˶'ᵕ'˶) 味もあっさりしてるからこそ ヘビーな感じもなく食べやすいのもまた人気の秘訣なのかなと思いました( ˶'ᵕ'˶)⸝‪‪‎♡

東京在住なので、どうしても遠征で訪れるとついつい地方では名店巡りをしたくてウズウズしてしまう私(笑) タイミング悪く、【ぎょうざ処 高辻 亮昌 本店】さんの前を通るとちょうどアイドルタイム...が今回は6回もあり（苦笑） むしろ、気になって仕方ない！！ 夜遅く、ダメ元でラストオーダーのお時間を電話でお尋ねすると...うん、間に合う。 そこからは猛ダッシュ。 閉店15分前に滑り込み。 お店は他にはお客さんはもう居なくて、若い従業員さんたちばかり。 お席もメニューをさげ、閉店準備にはいっていただろうに... そう。 閉店時間前でもお客さんが途切れたタイミングでお店を閉めてしまうところが本当に多い。 そして、こんな時間に来られたら正直嫌な顔をされても仕方ないのに、全員が全員、本当にめちゃ感じ良くて(´；ω；｀) オーダーは、 ・ぎょうざ¥440 ・肉しゅうまい¥500 ・ハイボール¥450 ・ウーロン茶¥300 ハイボールは甘と辛があった★初めて見たなぁ。 ぎょうざは¥440で6個。 祇園がひとくち餃子だったから、京都はひとくち餃子なのかな？なんて思ったら、めちゃジューシーでおおぶり！ ちょっと、コレで¥440でいいの！？ そして肉しゅうまいが2個で¥500なんだけれど、めちゃ美味しかったの。 外食で食べた焼売のTOP10に入るんじゃないかな！？な感じ。 どうしても気になってしまったお店はめちゃ美味しいお店だった！！ 訪問出来て良かった♡ とても感じが良かった従業員の皆さんの接客も素晴らしく、私の中では京都の餃子ナンバーワンはこちらの【ぎょうざ処 高辻 亮昌 本店】さん！！ ご馳走様でした。

餃子定食におばんざいがついてる餃子専門店であり 餃子百名店です 11時半オープン少し前について一番のりでした メニューは表に写真入りの看板あり 店内には写真入りではないですがオールメニューが のったものがあります 餃子定食にはAとBがあります Aは¥840-Bは¥880- ¥40-違いの差はおばんざいの数 Aは１品でBは２品 たったの¥40-なのでBにしました じじょわ〜っっオーダーするとすぐにキッチンから 餃子焼き上げる音と共に美味しい匂いがします おばんざいの種類はお店に入る前のドアにあります 帰る時に気がつきました A定食は2種のうちから選べるんですね わかめの佃煮かポテトサラダでした Bのおばんざいは春雨とキクラゲの中華サラダと うずら卵の醤油漬け メニューの裏におススメの食べ方があります はじめはそのまま 村山造酢の千鳥酢を使用した醤油たれ 揚げ昆布をきかせた自家製ラー油と 黒炒り七味 そのままいただくと確かに味つきで美味しい 京都の九条葱ときゃべつがたくさんです 壁には今日の野菜がどちらの物か貼ってありました ごはんを少なめと言うのを忘れました 結構な大盛りですか お味噌汁は麹が浮いているのかな？と思いましたが 肉のような脂身みたいのが入ってました お麩もありました 出汁も素晴らしく美味しいお味噌汁 さすが京都です サービスも明るい対応で良かったです 現金払いにしました レシートは出なかったです