【2026最新】津・松阪で日本酒があるおすすめの和食

津市の中心部、丸之内にある食堂です、平日のランチで利用してみました。店内はテーブル４卓とお座敷３卓の席数、１２時少し前に入りましたが５割ほどの客入りでした。メニューはうどんにそば、ラーメンなどの麺類に天丼、カツ丼、親子丼、肉丼などの丼もの、カツ定食、豚焼定食、さしみ定食、フライ定食などの定食、カレーライス、オムライス、やきめしといったご飯ものなどなどいろんな料理が並んでいます。その中からいただいたのはカツ丼、結構しっかりしたボリュームでカツは卵とじにしているわけではなく、後から卵をかけているカタチなので衣のカリッとした食感はしっかり残っていますね。中のお肉もしっかりと肉肉しい食感、その上の卵はあっさり目の味付けですが決して薄いなんてことはなくイイ味ではあります。たっぷり入ったタマネギが個人的には得意ではなかったですが、全体的には悪くなかったですね、ごちそうさまでした。

津駅前の「や台ずし」、平日の夜に再訪です、１７時３０分ころと早めの時間に入りましたがすでに結構多くのお客さんで賑わっていましたね。⁡この日は０次会での利用、なのでいつも頼むお寿司はやめておき、料理は軽めにじゃがいもパリパリサラダにいかの天ぷらの２点を注文です。⁡この２つの料理はワタクシも大好きでいつも頼んでいるのですが、じゃがいものパリパリ食感がすごく心地よいサラダにカリッとした衣に包まれた柔らかなイカ、値段の割にボリュームもたっぷりでお値打ちないかの天ぷらと今回も美味しくいただきました。⁡

津駅前にある「新時代」、平日の夜に再訪です、１９時ころに入りましたが８割程度の客入りと賑わっていました。⁡この日いただいたのは、伝串はまあ外せないとして、それ以外にお気に入りのカレー串カツ、それに期間限定メニューの上野さんから届いた採れたて鳴門わかめの刺身があったのでそれも注文です。⁡まずは伝串、ココに来たらコレは外せないですよね、ごく稀に油の温度の問題なのか油切れが悪いなんてこともなくはないですがココのはしっかりカリッと揚げられていてすごく美味しい、テーブルに備え付けのスパイスをたっぷりかけてお酒もススみまくりです。⁡そして元祖カレー串カツ、コレも伝串と同じくらい外せない一品、しっかりとカレーが染みた衣はカリッとした食感がしっかり残っていてバランスよく脂の入ったお肉も実にワタクシ好み、添えられている福神漬けも泣かせますね、美味しかったです。⁡

これも津の宿題！（笑）1人で居酒屋に入れました！伝串が食べてみたくて勇気を振り絞り入店して伝串の中ピラミッド（10本）を。安かったので色々頼みすぎてお腹いっぱい！チェーンの居酒屋さんらしく濃い味でウーロン茶がぶ飲みしそうになりました！（笑）https://gourmet.tsuku2.jp/m/shop_home.php?shop=0000209974

津駅から歩いて３分ほどの場所に２０２１年１２月にオープンしたダイニングバー、休日の夜に利用してみました。店内はカウンター６卓ほどと奥にはテーブルの個室が１部屋といった造り、１７時の開店間もないタイミングで入ったので一番乗りでした。コチラのお店は山菜と馬刺しがウリということでメニューはいろんな種類の山菜の天ぷら、それに車海老やアワビ、穴子といった海の幸の天ぷら、それにもちろん馬刺しの種類もいろいろとあります。全体的な料理の種類はそれほど多くないですがなかなか魅力的なラインナップです。その中から山菜の天ぷらを中心にいろいろといただきましたがコロナ禍で時短営業中ということもあってか入っていない山菜も結構多かったですね。天ぷらは明日葉にわさび菜、白舞茸、車海老をいただきましたがサクサクの心地よい食感の衣がたまらないですね。クセもなく衣のサクサク感が存分に楽しめる明日葉とわさび菜、車海老は大きさはそれほどでもないですがぷりぷりの食感で甘みもしっかりで美味しい、それにしっかりと揚げられているのでアタマまで美味しくいただけました。女性の店主の方もすごく感じが良い方で楽しく飲むことができました。今回は天ぷらで攻めたので次の機会には馬刺しもさの方もいただいてみたいですね、ごちそうさまでした。

近鉄久居駅から歩いて５分ほどの場所に２０２３年７月にオープンした「焼鳥居酒屋和ぅ」です、平日の夜に利用してみました。店内はカウンター１０席チョットにテーブル２卓、お座敷２卓、それに個室もあるみたいですね、１８時過ぎくらいに入りましたがほかにお客さんは３組と落ち着いていました。⁡メニューは各種焼鳥をはじめとする串焼きをメインに、錦爽鶏のたたきやからあげ、炙りレバー風、チキンカツ、とり天ぷらといった鳥料理、それにサラダや簡単なおつまみ、爆弾おにぎりやとり天巻、焼鳥丼、焼鳥らーめんなどのシメのご飯ものなんかがありました。値段も串焼きが１本１００円から、ドリンクもハイボールやレモンサワーのメガで６２０円となかなかリーズナブルな価格帯ですね。⁡その中から焼鳥を数本に食べラーメンマ、とり天ぷらを注文、まずは食べラーメンマ、以前流行った食べるラー油、コレ好きだったんですよね、久しぶりに見かけたので頼んでみました、コレまた大好きなメンマとの組み合わせは無敵ですね。⁡焼鳥は少し小ぶりなサイズですが、その分いろいろと楽しめてイイですね。焼鳥で一番気に入ったのはとりにんにく、しっかりした肉感と旨みが感じられるももにホクホクのニンニクのコンビネーションが最高です。⁡そしてとり天ぷら、お肉はしっかりとした大きさのをカットして出してくれるスタイル、サクサク食感のしっかりした衣はワタクシ好み、お肉もすごく食べ応えありますね、柔らかくて繊細な旨みが感じられて美味しかったです。⁡鶏チャーシューとか食べたかったものが欠品だったのもいくつかあったのは残念でしたね、その辺はまた次の機会にとっておくことにします、ごちそうさまでした。⁡

ＪＲ高茶屋駅から歩いて１５分弱ほどの場所に２０２３年１０月にオープンした本場の松阪で人気の鳥焼肉のお店「のぼやん」です、平日の夜に利用してみました。店内はカウンター６席と掘りごたつ３卓の席数、１８時ころに入りましたがほかにお客さんはいませんでしたが、後には予約が何組も入っていて１９時ころになると何組もお客さんが入ってきていました。⁡メニューは若鶏、親鷄、むね肉、せせり、皮、肝、砂肝、なんこつ、おっぽ、ソリレスなどの鳥焼肉に鳥以外にも牛ホルモンやウインナー、にんにくホイル焼きといったあみ焼き、それにささみに砂肝、肝、手羽などの刺身、唐揚げ、手羽先揚げ、皮揚げ、砂肝揚げなどの揚げ物、せせり塩焼きそばや鶏汁、雑炊などのご飯ものがありました。⁡その中からいただいたのは砂肝の刺身にあみ焼きからは若鶏と親鶏、それにおっぽ揚げなど。砂肝の刺身は見るからに新鮮でコリコリっとした砂肝特有の食感が心地よい、ごま油もたまりません。⁡そしてあみ焼き、すごく柔らかくてジューシーな若鶏、しっかりした歯応えとともに噛むほどに口の中にお肉の旨みが広がる親鶏、ワタクシは基本若鶏派ではありますがどちらもそれぞれ特徴があって美味しいです。⁡それに甘く濃厚ながらもクドさを感じされない味噌ダレも絶品なんですよね、なんならこのタレだけで飲めるくらい、たっぷりお肉に漬けて美味しくいただきました。⁡やっぱりココの鳥焼肉は美味しいですね、カウンターもあって一人でも気軽に楽しめるところもうれしいのでまたお邪魔したいと思います、ごちそうさまでした。⁡